Цикория за отслабване

Сега ще говорим не за салатната цикория, а за билката цикория (Cichorium intybus) наричана също синя жлъчка, синчец, бърдовка, дъвка и синя млечка. При нас тя се среща навсякъде и за повечето хора растението с нежни сини цветчета е просто плевел. За лечебните свойства на цикорията са знаели още древните египтяни и гърци, тя отдавна е намерила място в народната медицина и фармацевтиката. В случая, за нас са интересни корените, от които се прави ароматна напитка заместител на кафето. На кого са заслугите билката да отиде от аптеките в кухните се спори. Претенции имат французите, холандците, а има и легенда за турския султан Сюлейман I Великолепни. В много диети се предписва ароматната напитка от цикория за отслабване. Да видиме какви са ползите и доколко можем да разчитаме на нея в борбата за сваляне на излишните килограми.


    От много години коренът на цикорията се използва в качеството му на заместител на популярната напитка кафе. Изсушените и изпечени корени на растението се варят вместо кафеени зърна, получавайки аналогичния вкус на напитката с едно изключение – тук напълно липсва кофеинът. На клипът отдолу може да видите как елементарно може да си направите такава напитка дори и сред природата. Варени, младите корени са много вкусен зеленчук, приличат на пащърнак. Така приготвени се добавят към супи, салати и сосове.
    През 1858 година във Франция се изгражда първата фабрика за цикория на фирмата Leroux. По-късно пак те първи започват производството на популярната днес разтворима цикория, която се прави с изсушен екстракт от корените. По-възрастните със сигурност помнят популярното на времето разтворимо кафе Инка, което е от цикория. Важно е, че в разтворимата напитка се запазват всички качества на корена на билката.
    • Защо диетолозите препоръчват цикория за отслабване?
    Инулинът в цикорията увеличава чуствителността на организма към инсулина. Като следствие захарта и глюкозата в кръвта се преработват по-бързо. Друга съставка на цикорията - интубинът пък спомага за разграждането на мазнините. Така храната се усвоява значително по-лесно, без излишно натрупване на мазнини в организма.    
    Доказано е, че цикорията ускорява енергийния обмен в организма и ефективното разграждане на мазнини от нежеланите запаси.
    В цикорията има много влакнини (фибри). Това спомага за по-бързото засищане на организма, подържа чувството на ситост в продължение на следващите часове. Инулинът също спомага за засищането, защото под въздействието на микроорганизмите в стомашно-чревния тракт от него се получават особени мастни киселини с къси вериги, които регулират хормона на ситостта.
    Едно от най-важните полезни въздействия на цикорията е свързано с нормализирането на работата на храносмилателната система. Пектинът, инулинът и дъбилните вещества спомагат за извеждането на токсините от тялото. Редовната употреба на цикория стимулира развитието и растежа на полезната чревна микрофлора, избавя от дисбактериоза и запек - чести проблеми при хората с излишни килограми и затлъстяване.
    Тук има и едно на пръв поглед противоречиво въздействие. От една страна с нормализиране работата в храносмилателната система се подобрява апетита. От друга страна, основното въздействие е, че горчивият привкус на напитката подтиска вкусовите рецептори и така в крайна сметка се намалява апетита и се ускорява процеса на засищане.
    Цикорията има диуретичен и пикочогонен ефект. Това възстановява баланса на течности в организма и спомага изхвърлянето на шлаки.
    Не е тайна, че често хората на диета са изложени на риска от изпадане в депресивни състояния. Цикорията притежава успокояващо действие, тя внимателно повлиява нервната система, благодарение на съдържанието на витамини от групата В и гликозида интибин. За разлика от кафето, цикорията снижава нивото на кортизола - хормонът на стреса.
    Има няколко продукта, които добавени в напитката от цикория повишават нейната ефективност в борбата с излишните килограми. Млякото - ефективно за профилактика на затлъстяването. Канелата - ускорява обмена на веществата и разграждането на мазнините. Лимонът - намалява биологическата ценност на мазнините в храната и активира изразходването на запасите от мастните депа. Джинджифилът - подтиска чувството на глад и малко ускорява обменът на веществата. Кардамонът - комплесно въздейства на различни компоненти на метаболитния синдром. Чесънът - поддобрява разграждането на мазнините (предимно на висцералните). Липовият цвят - има изразено хипогликемично действие, подтиска синтезирането на мазнини в черния дроб и последващото им натрупване в различни части на тялото.
    Според някои специалисти кафето е по-ефективно за отслабване от цикорията, но този продукт си има своите предимства.
    • Може ли цикорията да навреди?
    По принцип, това е абсолютно безвредна напитка, която е позволена дори за деца, бременни и кърмещи майки. Има все пак и някои ограничения.
    Противопоказанията на цикорията не са много. Продуктът не трябва да се приема успоредно с антибиотични препарати, понеже може да забави усвояването им. Също така цикорията не е препоръчителна за хора, страдащи от разширени вени, хемороиди, такива със спазми на дихателната система (например астма). Билката е богата на витамин С, така че ако е налична алергия към аскорбиновата киселина, трябва да я избягвате.
    Някои хора мислят, че колкото повече напитка изпият, толкова повече ще отслабнат. Не трябва да се престаравате и да пиете повече от 3-5 чашки на ден. Не забравяйте, че цикорията има силен пикочогонен ефект и ако прекалите, може да се обезводни организма.   
    • Заключение.
    Като оценяване по достойнство всички полезни качества на цикорията, в крайна сметка е ясно, че само с нейната консумация няма как да отслабнете. Необходими са си класическите стъпки - хранителен режим с калориен дефицит и повече физически натоварвания. А цикорията може да бъде една много полезна хранителна добавка, която ефективно подпомага процесът на отслабване.


Случайна диета

Диета със сирене

Диетата със сирена е идеален начин за загуба на килограми, особено ако сте сред почитателите на тези хранителни продукти. Тя се отнася към белтъчните диети, а придържането към нея дава впечатляващи резултати, без да изпитвате непосилен глад Сиренето е храна с древен произход. Смята се, че този продукт се произвежда от около 8000 г. пр.н.е. Това е периодът на одомашняване на първите тревопасни животни. В България думата „сирене“ обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност сирената са над 700 вида, всяко от тях със свои уникални характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Със сирена има два вида диети - разтоварващи за 1-2 дена и за отслабване - с продължителност обикновено максимум до 2 седмици и ефективен резултат до 10 загубени килограма. Прочети повече

Радикална диета

Много хора по целият свят мечтаят бързо да се избавят от излишните килограми. Диетолозите непрекъснато предупреждават и повечето от нуждаещите се от отслабване са наясно, че рязкото и стремително сваляне на теглото е опасно и дори вредно за здравето. Независимо от това, броят на желаещите да опитат постоянно расте. Радикалната диета е една от тези популярни методики за екстремално отслабване - за две седмици може да се разделите с 10-20 кг (зависи от първоначалното тегло). Даже не си и помисляйте, че това е лесно. Някои казват, че това е режим за мазохисти, които обичат сами да си създават проблеми - две седмици и повече ще ви преследва и мъчи постоянно чуството за глад. Някои смятат, че си струва. Прочети повече

Диета на измамника (Чийтинг диета)

Автор на този хранителен режим е американският диетолог д-р Пол Ривас. Наблюдавайки своите пациенти, той се убедил, че е невъзможно да ги накара честно да спазват нискокалорична диета. Рано или късно хората се изкушават от мазна и вкусна храна и започват да мамят - и диетолога и самите себе си. Затова, д-р Ривас разработва диета, която нарича Cheater’s Diet. При нас тя е известна като "Диета на измамника" или "Чийтинг диета". Идеята е проста: в работните дни се храним по правилата, носим на работа диетична храна и ядем само това, което позволява диета. През почивните дни, ядем и пием това, което искаме. Но в понеделник, отново се връщаме към диетичния режим на хранене. Прочети повече

Диета Нутрисистем (Nutrisystem)

Диетите за отслабване Nutrisystem са измислени още през 1972 година. За годините от създаването им, те са претърпяли много промени и от центровете за отслабване са преминали към онлайн системите за регулиране на теглото. С времето, това се е превърнало в една огромна комерсиална структура, която се е специализирала в доставките по домовете на диетични храни. Ястията се получават замразени или във вид на сухи смеси. Достатъчно е да ги залеете с определеното количество вода и да ги поставите за няколко минути в микровълновата печка - после ястието е готово за консумация. Предлагат се различни планове за мъже и за жени - базов "сребърен", за възрастни, за диабетици и за вегетарианци. Лесното използване ги е направило популярни и много избират този начин за решаване проблема с наднормените килограми. Прочети повече

Диета за жени с фигура "пясъчен часовник"

Да имате фигура "пясъчен часовник" (наричат я съща фигура "Х", "осмица", "китара") определено се смята за подарък, привилегия. Всички се стремят да изглеждат така и от тук идва "златният стандарт" 90-60-90. Пропорционално тяло с еднакво широки бедра и рамене, в същото време талията е тънка. Жените с такава фигура винаги изглеждат добре - излишните килограми се разпределят равномерно, а талията остава подчертана. Често на този процес в началото не се обръща внимание, защото тялото с форма на пясъчен часовник продължава да изглежда добре. При дамите с такава фигура няма какво кардинално да се поправя, а само трябва да се подържа тази прекрасна форма. Дори да има някакви малки проблеми и диспропорции (примерно паласки на хълбоците), обикновено те изчезват със свалянето на излишните килограми. Прочети повече

Разгледай всички диети 135

Случайна статия

Аеробни програми от Кенет Купър - Качване по стълбище

Стълби има навсякъде и те лесно може да се превърнат в ефективен тренажор за провеждане на вашата аеробна тренировка. Само по себе си, качването на стълби е естествено и обичайно движение, но и отлично и достъпно за всеки упражнение за укрепване на цялото тяло и специално на долната му част, бедрата и седалището. Интензивността е три пъти по-голяма от тази при обикновената разходка. Програмата на Кенет Купър е разчетена за 12 седмици, но желаещите могат да продължат да я изпълняват много по-дълго. Диференцирани са задачите според възможностите на различните възрастови групи, а също за мъжете и жените. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на хорестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Те са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. За много хора е важно, че те са реален път за отслабване. Прочети повече

Охлаждане в края на тренировката за бързо възстановяване и добри резултати

Когато свършите с основните упражнения, не бързайте по най-краткия път към съблекалнята. Още не сте приключили правилно работата си. Смисълът на охлаждането е тялото да мине от състояние на напрежение в състояние на почивка и обичайния ритъм. Това не е излишна работа, а както и загрявката трябва да бъде задължителна част от занятието. В края на всяка една интензивна тренировка най-важното е да се намали темпото и да се нормализира сърдечната дейност. Рязкото спиране на движението не допринася за това, напротив, кръвообращението се нарушава, притокът на кислород към мозъка става недостатъчен, което води до неприятно чувство на умора, замайване и дори световъртеж. Охлаждането има за цели да се отпуснете, да се снижи мускулното напрежение; да се регулират дишането, пулса, кръвното налягане и температурата на тялото; да се възстанови централната нервна система. То помага за по-бързото възстановяване на организма и по-добри резултати при следващите тренировки. Прочети повече

Характерното за ендоморфа, мезоморфа, ектоморфа и някои междинни типове тяло

Изискванията за начинът на трениране, хранене и почивка при различните типове тяло също не са еднакви. Както са казали - което е лекарство за един, може да бъде отрова за друг. Класификацията на американският професор Уилям Шелдън е в основата на разработването на различни диети и програми за спортуване. Има режими, които са базови и обикновено те са полезни за повечето хора. Но най-добрите резултати, повече полза и ефективност ще получите от тези програми, които максимално отчитат особенностите конкретно на вашия тип тяло. За начало, трябва да се сравните с характеристиките на основните и по-характерните междинни типове. Дали сте класически Херкулес (мезоморф), тъничък ектоморф или закръглен ендоморф? Това ще ви покаже и пътят, по който да тръгнете. Скептиците твърдят, че срещу природата не може да се върви. Това е вярно, но не е цялата истина и често е израз на обикновен мързел. Практиката непрекъснато доказва, че с правилно насочени усилия може да се постигне много. Прочети повече

Кофеин за отслабване и енергия?

На какви ли не хитрости са способни хората само и само да се избавят от 2-3 излишни килограма. Кофеинът е ксантинов алкалоид, който се съдържа в листата и плодовете на различни растения – кафе, чай, гуарана, какао, кола и други. Кофеинът може да бъде произведен и в лаборатория. Приемаме го в чая, кафето, какаото, много безалкохолни и енергийни напитки, както и в някои шоколади. Използва се също като таблетки и като съставка в много лекарства. С кофеинът повечето от нас започват деня си. Първенството по безконтролно приемане на лекарствени средства държат, разбира се, спортистите. Вече много години не стихват споровете за ползите и вредата от кофеина. Тежки аргументи има и от двете страни. Но, сега нас ни интересуват два конкретни въпроса. Помага ли кофеинът да се разделиме с излишните килограми и мазнини? Добавя ли употребата му енергия за по-високи спортни резултати и в ежедневната ни дейност? И докъде е ползата от любимите ни ароматни напитки? Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft