Алкохолна диета

Може ли да се отслабне с пиене на алкохол? Оказва се, че може и затова са възникнали различни алкохолни диети. Една от първите известни личности, която заменя храната с бутилка полусладко шампанско е Жаклин Кенеди Онасис (наричана още Джаки Кенеди) - съпруга на президента Джон Кенеди и първа дама на САЩ. Преди десетина години вариант на алкохолна диета предлага британският лекар Роджър Кордън. Авторство на такава диета се приписва и на друг британец - диетологът Хатерсън. Факт е, че тези идеи намират много последователи, в това число и сред подрастващите. Но преди да заседнете до бутилката с новооткритото алиби - "за отслабване", е добре да погледнете и другата страна на медала. В токсикологийте е пълно с хора, опитали да решат проблемите си с алкохола. Лекарите са налага да лекуват ново тежко хранително разстройство - дринкорексията, което само допреди десетина години е било почти неизвестно и не му се е обръщало никакво внимание.

    Учените смятат, че преди около 10 милиона години се е случило поредното застудяване. По тази причина у нашите предци и човекообразните маймуни се случила мутация, която увеличила с цели 40 пъти скоростта на разлагане на алкохола. Това било нужно, за да могат да консумират опадалите на земята и започнали да ферментират плодове, тъй като вече не им стигали висящите по дърветата. Способността да ядем развалени плодове ни е помогнала да оцелеем, но ни е донесла и много беди.     

Съдържание на хранителни вещества (калорийност, белтъчини, мазнини, 
въглехидрати, витамини и минерали) в 100 гр. спиртни напитки:
                                 вина сухи     водка     светла бира 4%
Хранителна ценност
Калоричност                         64  кКал   235  кКал    37  кКал
Белтъчини                          0,2  гр                 0,6  гр
Въглехидрати                       0,3  гр     0,4  гр     4,8  гр
Хранителни влакна (фибри)          1,6  гр
Органични киселини                 0,6  гр                 0,1  гр
Вода                              88,2  гр    66,2  гр      92  гр
Моно- и дизахариды                 0,3  гр
Праф                               0,3  гр     0,1  гр     0,2  гр
Алкохол                            8,8  гр    33,3  гр    2,11  гр
Витамини
Витамин PP                         0,1  мг                 0,7  мг
Витамин B1 (тиамин)                                       0,01  мг
Витамин B2 (рибофлавин)           0,01  мг                0,05  мг
Витамин PP                         0,1  мг              0,7996  мг
Макроелементи
Калций                              18  мг       1  мг       9  мг
Магнезий                            10  мг      10  мг       8  мг
Натрий                              10  мг       1  мг      15  мг
Калий                               60  мг                  40  мг
Фосфор                              10  мг                  12  мг
Микроелементи
Желязо                             0,5  мг                 0,1  мг

    • Ползите от алкохола
    В сериозни проучвания неведнъж се изтъква полезният ефект от консумацията на алкохол в умерени количества срещу кардиоваскуларни заболявания – редуцира се рискът от сърдечни пристъпи, исхемичен удар, периферно васкуларно заболяване. Нивото на добрия HDL-холестерол нараства. Предполага се, че умерената консумация на алкохол има протективен ефект срещу инфаркт, тъй като спадат нивата на протеин, отговорен за образуването на съсиреци, и нараства концентрацията на ензим, който ги разтваря. Други изследвания показват, че при умерената консумация на алкохол рискът от диабет тип 2 и болест на Алцхаймер е по-нисък в сравнение с въздържащите се.
    Учените cмятат, че пpи pудовна, но подчертано скромна консумация метаболизмът се оптимизира, хората са склонни да ядат по-малко. Ускоряването на базовият метаболизъм с чашка алкохол компенсира допълнително получените от него калории. Диетологът Кортън твърди, че виното помага при разграждане на натрупаните мазнини, в следствие на което те вече не биха могли да се трупат в областта на талията.
    След неголяма доза спиртни напитки настъпват познатите психологични ефекти, заради които повечето хора пият - снема се стресът и се повишава настроението, появява се чувство на приятно отпускане, намаляват сдържаността и бариерите в общуването с другите, човек се чуства по-уверен и продуктивен.
    Когато говориме, трябва да сме наясно какво е "умерено количество". За жените това е чаша 385 мл обикновена бира, 150 мл вино, 45 мл ликьор или 30 мл твърд алкохол. И това количество умножено, но само по 2, за мъжете!
    Ефектът върху организма от умерената консумация на алкохол всеки ден – в допустимите, изброени количества – не е равнозначен на изпиването на един път на допустимото количество общо за дните от седмицата, независимо че такъв не е консумиран в останалите дни. Безопасният ефект на алкохола се изчислява въз основа на способността на организма да го обработи и неутрализира негативните му ефекти. В този смисъл дори с изпиването на малко повече от допустимите количества алкохол вече се вреди на здравето, без значение че сме въздържатели по принцип.
    И другото - след преминаване на опиянението всички допълнителни способности бързо изчезват. При по-големи дози ефектът е напълно противоположен - с бутилка водка сигурно няма да станете като Бил Гейтс, но да ви уволнят от работа е елементарно.
    • За вредата от алкохола е написано много.
    Прекомерната му консумация уврежда черния дроб и причинява редица заболявания, включително и на сърцето. Тук всичко е ясно: колкото повече пие човек, толкова по-зле за неговия черен дроб. Но съществуват множество състояния, за които дори малките дози са рискови. Тук се отнасят социалните рискове, травмите, пороците в развитието на плода и рискът от повишаване вероятността от други заболявания (депресия, шизофрения, рак, нарушение в сърдечния ритъм и други). Алкохолът може да причини вреда по много начини: съществуват 30 заболявания, предизвиквани изключително от алкохола, и 200 болести, за чието възникване той активно подпомага. Препиването, било и инцидентно, води до оплаквания като главоболие, мускулни болки, умора, гадене и повръщане. При постоянна употреба на алкохол се увреждат редица жизненоважни органи. Част от ефектите на поетия над умереното количество алкохол – посърнал, неприветлив и уморен вид на лицето, негативизъм, бързо остаряване.
    Без съмнение е доказано, че етиловият алкохол е отрова, която убива клетките. Когато концентрацията на алкохол в кръвта достигне 0,3% настъпва опиянение, при 0,4% е възможно да загубите съзнание и отсъства чуствителността, а при 0,7% е възможна смърт. Още след първите дни на тази кошмарна диета за отслабване, тялото започва да се трови от токсините. По този начин в пъти се увеличава риска от поява на алкохолизъм, което последствие остава за цял живот. Спиртната диета създава огромни предпоставки за развитие на анорексия. Алкохолните изпарения рано или късно увреждат мозъка и възпрепятстват умствената дейност, което сигурно ще доведе до развитие на всякакви аномалии. Не си мислете, че анорексията е успех по пътя към отслабване – тя е една от ужасните съвременни болести, при която твърде често се стига до смърт.
    Калориите в алкохолните напитки са от т. н. тип „празни”, защото дават някаква енергия, но имат нулева хранителна стойност. Но всеки грам алкохол носи 7,3 ккал - почти колкото мазнините. Друга голяма опасност при алкохолните диети е увеличаване апетита при неговата консумация, често калориите от мезетата са много повече от тези, които ще получите от алкохола. Опиянението намалява волевите прегради, с които се контролира преяждането и спазването на приетия хранителен режим. Дори малките дози алкохол потискат функцията на висшите центрове на кората на главния мозък, а това понижава самоконтрола и критичността.
    Само допреди десетина години хранителното разстройство дринкорексия е било почти неизвестно и не му се е обръщало никакво внимание. Днес обаче все повече момичета стават жертва на различните хранителни смущения, в това число и дринкорексия. Лекарите обясняват, разпространението на дринкорексията, предимно сред младите момичета с факта, че алкохолът е висококалоричен и злоупотребата с него неминуемо води натрупване на килограми. За да запазят добрата си форма, момичетата често пропускат хранене, за да си позволат питие. За да ограничат приемът на калории за деня и да не натрупват килограми, те предпочитат да редуцират храненето до минимум и дори редовно да гладуват. Някои от момичетата само се лишават от сладкиши и калорични вкусотии, но други отказват приема на всякакъв вид храна и изтощават организма си.
    Алкохолните диети са абсолютно противопоказни за бременни и кърмещи майки, при заболявания на стомашно-чревният тракт, психически и психосоматични разстройства, склонност към алкохолизъм, редовно приемане на всякакви лекарствени средства.
    • Алкохолни диети
    При всички диети трябва да не забравяте да пиете достатъчно течности - поне 2 л обикновена негазирана вода и билкови чайове без захар.
    ** Диетата на Роджър Кордън
    Принципът на тази алкохолната диета е лесен – консумирайте разнообразна храна, но след края на всяко от храненията за деня се пие по чашка червено вино. Заложете на различни по вид качествени сухи вина. Важно е да се спази мярката. Не бива да се консумира повече от чашка вино след хранене. Ако приемете повече от 50 грама вино след обяд или вечеря, това би могло да навреди на организма, отколкото да му помогне.
    ** Като един такъв вариант може да се разглежда "Актьорската диета"
    ** Винена монодиета за 3 дни - вариант 1
    В менюто за един ден влиза 1 бутилка (750 мл) вино, а също може да изядете 3 голями зелени ябълки или 500 гр. бял хляб. Разделяте ги на малки порции и консумирате през целия ден. Може да свалите 3-5 кг.
    ** Винена монодиета за 3 дни - вариант 2
    На ден се изпиват 450-600 мл вино и може да отслабнете с 3-5 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: 120 гр. твърдо сирене + 1 филия бял хляб + 150-200 мл вино
    - Обяд: 120 гр. твърдо сирене + 2 филии бял хляб + 150-200 мл вино
    - Вечеря: 120 гр. твърдо сирене + 2 филии бял хляб + 150-200 мл вино    
    ** Винена 5 дневна диета
    На ден се изпиват по 200 мл вино и може да свалите 3-5 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: варени яйца (1 кокоше или 2 пъдпъпъчи) + 1 домат
    - Втора закуска: 1 зелена ябълка
    - Обяд: 200 гр. нискомаслена извара или сирене + 1 краставица
    - Вечеря: 200 мл вино + малко сирене (ако ви е останало от обяда)
    ** Алкохолна диета за 7 дни
    На ден може да изпиете 1 бутилка (750 мл) вино или 80 мл концентриран алкохол (уиски, коняк или водка). За една седмица може да отслабнете с 5-7 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: 1 варено яйце + 50 гр. извара + 250 мл вино
    - Обяд: 150 гр. варена бяла риба със салата от зелени листови зеленчуци + 250 мл вино
    - Вечеря: 150 гр. варено пилешко месо със салата от зелени листови зеленчуци + 30 гр. сирене + 250 мл вино
    ** Алкохолна диета за 12 дни
    На ден може да изпиете 150 мл вино. За времето на диетата може да отслабнете с 4-12 кг.
    Какво влиза в менюто:
    - През първите 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино и 1/2 чаша нискомаслен кефир
    - През вторите 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино, 100 гр. варено пилешко без сол и 1/2 чаша пилешки бульон
    - През третите 3 дни: на ден консумирате на няколко пъти общо 150 мл червено сухо вино и колкото искате зелени кисели ябълки
    - През последните 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино и 100 гр. твърдо сирене
    ** Бирена диета за 7 дни
    Диетата продължава не повече от 7 дни и може да се повтори след не по0малко от два месеца.
    Не трябва да забравяте, че популярната пенлива напитка също е със съдържание на алкохол. Биреният алкохолизъм е същият като този с вино и концентрирани напитки, но малко по-лош. Хроничен алкохолизъм с бира се развива 3-4 пъти по-бързо, отколкото с концентрирани напитки. При това, пиещият изпива същото количество спирт като с водка или ракия, но се чуства "защитен" с идеята, че питието му е по-слабо. Отново ще повториме, че бирата не е безобидна напитка, особено за бременни и кърмещи майки, за подрастващи и други уязвими групи с отслабен организъм.
    Популярно е мнението, че от бирата се пълнее, даже има такова понятие "бирен корем". Да, бирата е достатъчно калоричен продукт сам по себе си, но и заедно с него обикновено хапват чипс, ядки и други мезета, които носят много калории и са съществени за пълнеенето.
    Бирата има и някои качества, които се използват при диетата. Обикновено се пие ледено студена и организмът изразходва допълнително калории за да я загрее до телесната температура. На всички е известно пикочогонното й дествие, а при отслабване е важно течностите да не се задържат в организма. Приета в едно разумно количество, бирата засища, успокоява нервната система, подобрява храносмилането и снижава нивото на холестерина. Въглеродният двуокис (въглероден диоксид) в газираната напитка стимулира стомашната секреция.
    За всеки ден от диетата се полага бира (желателно жива тъмна) и само определени продукти, които трябва да разделите на порции и да изконсумирате на 5-6 храненета. Ако много пригладнеете, може на ден да изядете до 30 гр. тъмен шоколад, но никакви други мезета! Не забравяйте да пиете достатъчно течности - поне 2 л обикновена негазирана вода и билкови чайове без захар. Какво влиза в менюто:
    Ден 1: 1 литър бира + 100 гр. варена елда
    Ден 2: 1 литър бира + 100 гр. варено пилешко бяло месо
    Ден 3: 1 литър бира + 100 гр. варено телешко
    Ден 4: 1 литър бира + 100 гр. варена риба
    Ден 5: 1 литър бира + неограничено плодове и зеленчуци
    Ден 6: 1,5 литра бира
    Ден 7 (разтоварващ): само 1,5-2 литра негазирана минерална вода
    В крайна сметка, особена полза от алкохолните диети няма. Според изследванията в САЩ, едва 14 % от практикуващите я жени са успели да смъкнат повече от 5 килограма. Не вярвайте на когото и да било ако ви каже, че чрез замяна на естественото хранене със спиртни напитки ще постигнете дълготрайно и здравословно отслабване. Действително, в началото може и да посмъкнете някое друго кило, но това е само един краткотраен рефлекс на тялото, преди да настъпят деструктивните симптоми.
    Не забравяйте, че алкохолът е психоактивно вещество, затова дори малките дози отварят кутията на Пандора на сериозните потенциални проблеми. Съществуват редица неалкохолни и проверени методи без странични ефекти за отслабване, снемане на стреса, за укрепване на здравето, за комуникация между хората.

Случайна диета

Чаена диета

След водата чаят е най-употребяваната напитка от хората. Учените смятат, че произхожда от Китай и първите сведения за него са намерени в древните ръкописи от 2700 години преди нашата ера. Днес в много страни чаената напитка е елемент от местната култура, а в Япония, Китай, Англия и др. специални чаени церемонии издигат употребата на ароматната отвара в своеобразен култ. Много са ползите от употребата на различните чайове. В изсушените листенца има около 700 различни съединения, витамини, макро и микроелементи, смоли, антиоксиданти, белтъчини, сложни въглехидрати и други вещества. Заедно, те комплексно чистят и тонизират организма, премахват шлаките и подхранват тялото с витамини и минерали. Вечният съперник на кафето намира приложение също за отслабване и разделяне с излишните килограми. Логично, отново в Англия и Япония са се родили ефективни диети с използването на черен или зелен чай. От тях произлизат множество вариации. Прочети повече

Актьорска диета

Да си кумир за публиката е несравнима награда, която изисква жертви. За тези, които са постоянно под светлините на прожекторите и пред погледите на своите почитатели, е особено важно да са постоянно във форма и те не могат да си позволят луксът на излишните килограми. Актьорската диета се появява през 70-те години на миналия век. Бързо добива популярност - първо сред актрисите от бразилските сериали, а после и по целия свят. Привлекателното в нея е, че само за 4 дена може да се приведете в добър вид, а и с разрешеното вино да се отпуснете след напрегнатите репетиции и спектакли. Днес се прилагат и безалкохолни варианти, както и варианти за 4, 5, 12 или 14 дена, а диетата се използва от всички, които искат бързо да се разделят с няколко излишни килограма. Прочети повече

Диета с краставици

Краставиците произхождат от Южна Азия от преди 10 000 години. Ранните изследователи и пътешественици са пренесли тези зеленчуци в Индия и други части на Азия, а в Европа се предполага, че са донесени при походите на Алксандър Македонски. Краставиците са били изключително популярни в древните цивилизации, които са ги използвали не само като храна, но също така и поради благоприятните им за кожата лечебни свойства. Отглеждането на краставици в оранжерии е било въведено по времето на Луи XIV. В наши дни краставицата е четвъртия най-широко разпространен зеленчук в света след доматите, лукът и зелето. Едно от основните предимства на краставиците е, че помагат за баланса на вода и сол в организма и така лесно могат да влияят на теглото ви в определени граници. Ако хапнете 1-2 краставици, ще усещате засищане на апетита срещу символично количество калории. За седмица на диета с краставици може да се разделите с 4-5 кг. Прочети повече

Диета според кръвната група

За автор на диетата според кръвната група е прието да се смята известният американски лекар натуропат Питър Д'Адамо. В своите разработки той продължава продължава многогодишните изследвания на своят баща Джеймс Д'Адамо и се опира на еволюционната теория на Уйлям Бойд за кръвните групи. За хората с всяка от тях - О "Ловец", А "Земеделец", В "Номад" и АВ "Загадка", се определят храните, които са полезни, неутрални или нежелателни и от тях се съставя ежедневното меню. Да се придържате към такава диета не е трудно. Още с първите публикации на автора по тази тема са се зародили много научни спорове. Независимо от това, Питър Д'Адамо се ползва с огромна популярност и теорията му има милиони последователи. Прочети повече

Диета с карфиол

Стара английска поговорка гласи, че най-хубавите цветя са цветовете на карфиола. Досега се спори, коя е родината на карфиола, наричан също цветно зеле. Някои посочват Кипър, други - Китай, а повечето приемат, че арабите са го култивирали за първи път. Маврите го пренасят в Испания през XII век, а испанците - в Италия два века по-късно. Едва през XVII-XVIII век достига до Англия, където карфиолът завоюва по-голяма популярност. Първоначално отглеждали сорт с глави, не по-големи от топка за тенис, но, благодарение усилията на селекционерите, днес съперничи на белокочанното зеле по размер, а по хранителна стойност го превъзхожда. Карфиолът е сред кръстоцветните зеленчуци, които са чудесни за отслабване. Диетолозите го препоръчват, тъй като е нискокалоричен продукт и може да се консумира в неограничено количество. Може да го включите във всяка диета или да се възползвате от разработените хранителни режими специално с този зеленчук. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Тестовете на Купър

Как лесно и просто да определите нивото на своята физическа подготовка? Може, разбира се, да опитате да направите всевъзможни изпитвания на вашия организъм, да отидете при личния си лекар и да си направите медицински изследвания. На практика, може да стане и по-лесно. Достатъчно е да преминете тест на Купър. Още през 1968 година Кенет Купър е разработил цяла програма за контрол на физическото състояние на бойците от армията на САЩ. Тестовете стават популярни по целия свят. Към днешна дата Купър вече е разработил над 30 теста, предназначени за различни спортни дисциплини. Тук разглеждаме най-популярните - с ходене, бягане, плуване и каране на велосипед, но има такива и за ски бягане, качване на стълби, скачане на въже, лицеви опори и други. От авторът са разработени и комплексни тестове. От тях тук предлагаме тестът, с който се проверява физичеката подготовка на кандидатите за специалните части. Може сами да проверите за няколко минути дали този път за вас е отворен. Прочети повече

Хранителни добавки за изгаряне на мазнини

Много хора си мислят, че хранителнита добавки за изгаряне на мазнини са плод на капризите на онези девойки, които не искат да се занимават със своята фигура с по-здравословните и обичайни методи. Обаче, в действителност добавките за изгаряне на мазнини са дошли на масовия пазар от професионалния спорт и по своята природа не са "таблетки за мързеливите". Има две кардинално противоположни мнения за тези препарати, главно заради рекламите. От една страна, това са "чудо-таблетки", които просто "хапваш и отслабваш". От другата страна се сблъскваме с огромно количество препоръки - в никакъв случай да не вземаме таблетки за отслабване, защото от тях има само вреди и никаква полза. Едва ли ще се намери човек, който да се отнася равнодушно към излишните мазнини в своя организъм. Затлъстяването води към влошаване здравето и болести. А и просто не е красиво. Въпросът е - струва ли си да помагаме на организма като приемаме хранителни добавки за изгаряне на мазнини? Прочети повече

Най-разпространените митове за фитнеса - Част III - Какви резултати може да очакваме?

В света на фитнеса има изобилие от митове и полуистини. Повечето от тях са безвредни и се предават от уста на уста или се разпространяват от "познавачите", които обичат да дават акъл на начинаещите. Има ги във всяка зала - и между мъжете, и при жените. Но битуват и твърдения, които направо пречат да получите ефективна и полезна тренировка, дори може да са опасни за хората, които им повярват. Да се ориентира човек в цялата информация, която "витае във въздуха" на залите, в интернет и други издания е сложно. Кое е правилно и кое може да ви навреди - трудно ще ви кажат дори по-опитните в спорта. Проблемът е, че хората са различни и това, което работи добре за един, може на друг да докара неприятна травма или ненужно претоварване. Но има митове, които просто трябва да се развенчаят - колкото по-рано, толкова по-добре. Прочети повече

Ходенето - най-простият фитнес

Всички ходиме всеки ден и това е най-естественият начин да се предвижва човек. Практиката и специалистите са доказали, че с минимални усилия това просто движение може да се превърне в истински спорт и да носи много допълнителни ползи. Нещата са отишли по-нататък - с разработването на специални техники за ходене, дисциплината спортно ходене, скандинавското ходене, специализираните тренажори (пътечките за бягане и ходене) и т.н. Всяко от тях има своите предимства и заслужава отделно внимание, но тук ще разгледаме как всеки може да си състави програма за спортуване с ходене. Има тестове и ясно определени критерии за определяне с ходене на вашето ниво на физическа подготовка. Като при всеки друг фитнес, за да получите полза трябва да се осигури достатъчна продължителност и интензивност на тренировката. Ние споделяме разбирането, че всяка разходка, дори малкото движение е по-добре от това да седите по цял ден в офиса или да лежите в къщи на дивана, но целта е да се постигне повече. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft