Алкохолна диета

Може ли да се отслабне с пиене на алкохол? Оказва се, че може и затова са възникнали различни алкохолни диети. Една от първите известни личности, която заменя храната с бутилка полусладко шампанско е Жаклин Кенеди Онасис (наричана още Джаки Кенеди) - съпруга на президента Джон Кенеди и първа дама на САЩ. Преди десетина години вариант на алкохолна диета предлага британският лекар Роджър Кордън. Авторство на такава диета се приписва и на друг британец - диетологът Хатерсън. Факт е, че тези идеи намират много последователи, в това число и сред подрастващите. Но преди да заседнете до бутилката с новооткритото алиби - "за отслабване", е добре да погледнете и другата страна на медала. В токсикологийте е пълно с хора, опитали да решат проблемите си с алкохола. Лекарите са налага да лекуват ново тежко хранително разстройство - дринкорексията, което само допреди десетина години е било почти неизвестно и не му се е обръщало никакво внимание.

    Учените смятат, че преди около 10 милиона години се е случило поредното застудяване. По тази причина у нашите предци и човекообразните маймуни се случила мутация, която увеличила с цели 40 пъти скоростта на разлагане на алкохола. Това било нужно, за да могат да консумират опадалите на земята и започнали да ферментират плодове, тъй като вече не им стигали висящите по дърветата. Способността да ядем развалени плодове ни е помогнала да оцелеем, но ни е донесла и много беди.     

Съдържание на хранителни вещества (калорийност, белтъчини, мазнини, 
въглехидрати, витамини и минерали) в 100 гр. спиртни напитки:
                                 вина сухи     водка     светла бира 4%
Хранителна ценност
Калоричност                         64  кКал   235  кКал    37  кКал
Белтъчини                          0,2  гр                 0,6  гр
Въглехидрати                       0,3  гр     0,4  гр     4,8  гр
Хранителни влакна (фибри)          1,6  гр
Органични киселини                 0,6  гр                 0,1  гр
Вода                              88,2  гр    66,2  гр      92  гр
Моно- и дизахариды                 0,3  гр
Праф                               0,3  гр     0,1  гр     0,2  гр
Алкохол                            8,8  гр    33,3  гр    2,11  гр
Витамини
Витамин PP                         0,1  мг                 0,7  мг
Витамин B1 (тиамин)                                       0,01  мг
Витамин B2 (рибофлавин)           0,01  мг                0,05  мг
Витамин PP                         0,1  мг              0,7996  мг
Макроелементи
Калций                              18  мг       1  мг       9  мг
Магнезий                            10  мг      10  мг       8  мг
Натрий                              10  мг       1  мг      15  мг
Калий                               60  мг                  40  мг
Фосфор                              10  мг                  12  мг
Микроелементи
Желязо                             0,5  мг                 0,1  мг

    • Ползите от алкохола
    В сериозни проучвания неведнъж се изтъква полезният ефект от консумацията на алкохол в умерени количества срещу кардиоваскуларни заболявания – редуцира се рискът от сърдечни пристъпи, исхемичен удар, периферно васкуларно заболяване. Нивото на добрия HDL-холестерол нараства. Предполага се, че умерената консумация на алкохол има протективен ефект срещу инфаркт, тъй като спадат нивата на протеин, отговорен за образуването на съсиреци, и нараства концентрацията на ензим, който ги разтваря. Други изследвания показват, че при умерената консумация на алкохол рискът от диабет тип 2 и болест на Алцхаймер е по-нисък в сравнение с въздържащите се.
    Учените cмятат, че пpи pедовна, но подчертано скромна консумация метаболизмът се оптимизира, хората са склонни да ядат по-малко. Ускоряването на базовият метаболизъм с чашка алкохол компенсира допълнително получените от него калории. Диетологът Кортън твърди, че виното помага при разграждане на натрупаните мазнини, в следствие на което те вече не биха могли да се трупат в областта на талията.
    След неголяма доза спиртни напитки настъпват познатите психологични ефекти, заради които повечето хора пият - снема се стресът и се повишава настроението, появява се чувство на приятно отпускане, намаляват сдържаността и бариерите в общуването с другите, човек се чуства по-уверен и продуктивен.
    Когато говориме, трябва да сме наясно какво е "умерено количество". За жените това е чаша 385 мл обикновена бира, 150 мл вино, 45 мл ликьор или 30 мл твърд алкохол. И това количество умножено, но само по 2, за мъжете!
    Ефектът върху организма от умерената консумация на алкохол всеки ден – в допустимите, изброени количества – не е равнозначен на изпиването на един път на допустимото количество общо за дните от седмицата, независимо че такъв не е консумиран в останалите дни. Безопасният ефект на алкохола се изчислява въз основа на способността на организма да го обработи и неутрализира негативните му ефекти. В този смисъл дори с изпиването на малко повече от допустимите количества алкохол вече се вреди на здравето, без значение че сме въздържатели по принцип.
    И другото - след преминаване на опиянението всички допълнителни способности бързо изчезват. При по-големи дози ефектът е напълно противоположен - с бутилка водка сигурно няма да станете като Бил Гейтс, но да ви уволнят от работа е елементарно.
    • За вредата от алкохола е написано много.
    Прекомерната му консумация уврежда черния дроб и причинява редица заболявания, включително и на сърцето. Тук всичко е ясно: колкото повече пие човек, толкова по-зле за неговия черен дроб. Но съществуват множество състояния, за които дори малките дози са рискови. Тук се отнасят социалните рискове, травмите, пороците в развитието на плода и рискът от повишаване вероятността от други заболявания (депресия, шизофрения, рак, нарушение в сърдечния ритъм и други). Алкохолът може да причини вреда по много начини: съществуват 30 заболявания, предизвиквани изключително от алкохола, и 200 болести, за чието възникване той активно подпомага. Препиването, било и инцидентно, води до оплаквания като главоболие, мускулни болки, умора, гадене и повръщане. При постоянна употреба на алкохол се увреждат редица жизненоважни органи. Част от ефектите на поетия над умереното количество алкохол – посърнал, неприветлив и уморен вид на лицето, негативизъм, бързо остаряване.
    Без съмнение е доказано, че етиловият алкохол е отрова, която убива клетките. Когато концентрацията на алкохол в кръвта достигне 0,3% настъпва опиянение, при 0,4% е възможно да загубите съзнание и отсъства чуствителността, а при 0,7% е възможна смърт. Още след първите дни на тази кошмарна диета за отслабване, тялото започва да се трови от токсините. По този начин в пъти се увеличава риска от поява на алкохолизъм, което последствие остава за цял живот. Спиртната диета създава огромни предпоставки за развитие на анорексия. Алкохолните изпарения рано или късно увреждат мозъка и възпрепятстват умствената дейност, което сигурно ще доведе до развитие на всякакви аномалии. Не си мислете, че анорексията е успех по пътя към отслабване – тя е една от ужасните съвременни болести, при която твърде често се стига до смърт.
    Калориите в алкохолните напитки са от т. н. тип „празни”, защото дават някаква енергия, но имат нулева хранителна стойност. Но всеки грам алкохол носи 7,1 ккал - почти колкото мазнините. Друга голяма опасност при алкохолните диети е увеличаване апетита при неговата консумация, често калориите от мезетата са много повече от тези, които ще получите от алкохола. Опиянението намалява волевите прегради, с които се контролира преяждането и спазването на приетия хранителен режим. Дори малките дози алкохол потискат функцията на висшите центрове на кората на главния мозък, а това понижава самоконтрола и критичността.
    Само допреди десетина години хранителното разстройство дринкорексия е било почти неизвестно и не му се е обръщало никакво внимание. Днес обаче все повече момичета стават жертва на различните хранителни смущения, в това число и дринкорексия. Лекарите обясняват, разпространението на дринкорексията, предимно сред младите момичета с факта, че алкохолът е висококалоричен и злоупотребата с него неминуемо води натрупване на килограми. За да запазят добрата си форма, момичетата често пропускат хранене, за да си позволат питие. За да ограничат приемът на калории за деня и да не натрупват килограми, те предпочитат да редуцират храненето до минимум и дори редовно да гладуват. Някои от момичетата само се лишават от сладкиши и калорични вкусотии, но други отказват приема на всякакъв вид храна и изтощават организма си.
    Алкохолните диети са абсолютно противопоказни за бременни и кърмещи майки, при заболявания на стомашно-чревният тракт, психически и психосоматични разстройства, склонност към алкохолизъм, редовно приемане на всякакви лекарствени средства.
    • Алкохолни диети
    При всички диети трябва да не забравяте да пиете достатъчно течности - поне 2 л обикновена негазирана вода и билкови чайове без захар.
    ** Диетата на Роджър Кордън
    Принципът на тази алкохолната диета е лесен – консумирайте разнообразна храна, но след края на всяко от храненията за деня се пие по чашка червено вино. Заложете на различни по вид качествени сухи вина. Важно е да се спази мярката. Не бива да се консумира повече от чашка вино след хранене. Ако приемете повече от 50 грама вино след обяд или вечеря, това би могло да навреди на организма, отколкото да му помогне.
    ** Като един такъв вариант може да се разглежда "Актьорската диета"
    ** Винена монодиета за 3 дни - вариант 1
    В менюто за един ден влиза 1 бутилка (750 мл) вино, а също може да изядете 3 голями зелени ябълки или 500 гр. бял хляб. Разделяте ги на малки порции и консумирате през целия ден. Може да свалите 3-5 кг.
    ** Винена монодиета за 3 дни - вариант 2
    На ден се изпиват 450-600 мл вино и може да отслабнете с 3-5 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: 120 гр. твърдо сирене + 1 филия бял хляб + 150-200 мл вино
    - Обяд: 120 гр. твърдо сирене + 2 филии бял хляб + 150-200 мл вино
    - Вечеря: 120 гр. твърдо сирене + 2 филии бял хляб + 150-200 мл вино    
    ** Винена 5 дневна диета
    На ден се изпиват по 200 мл вино и може да свалите 3-5 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: варени яйца (1 кокоше или 2 пъдпъпъчи) + 1 домат
    - Втора закуска: 1 зелена ябълка
    - Обяд: 200 гр. нискомаслена извара или сирене + 1 краставица
    - Вечеря: 200 мл вино + малко сирене (ако ви е останало от обяда)
    ** Алкохолна диета за 7 дни
    На ден може да изпиете 1 бутилка (750 мл) вино или 80 мл концентриран алкохол (уиски, коняк или водка). За една седмица може да отслабнете с 5-7 кг. Примерното меню за един ден е следното:
    - Закуска: 1 варено яйце + 50 гр. извара + 250 мл вино
    - Обяд: 150 гр. варена бяла риба със салата от зелени листови зеленчуци + 250 мл вино
    - Вечеря: 150 гр. варено пилешко месо със салата от зелени листови зеленчуци + 30 гр. сирене + 250 мл вино
    ** Алкохолна диета за 12 дни
    На ден може да изпиете 150 мл вино. За времето на диетата може да отслабнете с 4-12 кг.
    Какво влиза в менюто:
    - През първите 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино и 1/2 чаша нискомаслен кефир
    - През вторите 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино, 100 гр. варено пилешко без сол и 1/2 чаша пилешки бульон
    - През третите 3 дни: на ден консумирате на няколко пъти общо 150 мл червено сухо вино и колкото искате зелени кисели ябълки
    - През последните 3 дни: три пъти на ден консумирате по 50 мл червено сухо вино и 100 гр. твърдо сирене
    ** Бирена диета за 7 дни
    Диетата продължава не повече от 7 дни и може да се повтори след не по-малко от два месеца.
    Не трябва да забравяте, че популярната пенлива напитка също е със съдържание на алкохол. Биреният алкохолизъм е същият като този с вино и концентрирани напитки, но малко по-лош. Хроничен алкохолизъм с бира се развива 3-4 пъти по-бързо, отколкото с концентрирани напитки. При това, пиещият изпива същото количество спирт като с водка или ракия, но се чуства "защитен" с идеята, че питието му е по-слабо. Отново ще повториме, че бирата не е безобидна напитка, особено за бременни и кърмещи майки, за подрастващи и други уязвими групи с отслабен организъм.
    Популярно е мнението, че от бирата се пълнее, даже има такова понятие "бирен корем". Да, бирата е достатъчно калоричен продукт сам по себе си, но и заедно с него обикновено хапват чипс, ядки и други мезета, които носят много калории и са съществени за пълнеенето.
    Бирата има и някои качества, които се използват при диетата. Обикновено се пие ледено студена и организмът изразходва допълнително калории за да я загрее до телесната температура. На всички е известно пикочогонното й дествие, а при отслабване е важно течностите да не се задържат в организма. Приета в едно разумно количество, бирата засища, успокоява нервната система, подобрява храносмилането и снижава нивото на холестерина. Въглеродният двуокис (въглероден диоксид) в газираната напитка стимулира стомашната секреция.
    За всеки ден от диетата се полага бира (желателно жива тъмна) и само определени продукти, които трябва да разделите на порции и да изконсумирате на 5-6 храненета. Ако много пригладнеете, може на ден да изядете до 30 гр. тъмен шоколад, но никакви други мезета! Не забравяйте да пиете достатъчно течности - поне 2 л обикновена негазирана вода и билкови чайове без захар. Какво влиза в менюто:
    Ден 1: 1 литър бира + 100 гр. варена елда
    Ден 2: 1 литър бира + 100 гр. варено пилешко бяло месо
    Ден 3: 1 литър бира + 100 гр. варено телешко
    Ден 4: 1 литър бира + 100 гр. варена риба
    Ден 5: 1 литър бира + неограничено плодове и зеленчуци
    Ден 6: 1,5 литра бира
    Ден 7 (разтоварващ): само 1,5-2 литра негазирана минерална вода
    В крайна сметка, особена полза от алкохолните диети няма. Според изследванията в САЩ, едва 14 % от практикуващите я жени са успели да смъкнат повече от 5 килограма. Не вярвайте на когото и да било ако ви каже, че чрез замяна на естественото хранене със спиртни напитки ще постигнете дълготрайно и здравословно отслабване. Действително, в началото може и да посмъкнете някое друго кило, но това е само един краткотраен рефлекс на тялото, преди да настъпят деструктивните симптоми.
    Не забравяйте, че алкохолът е психоактивно вещество, затова дори малките дози отварят кутията на Пандора на сериозните потенциални проблеми. Съществуват редица неалкохолни и проверени методи без странични ефекти за отслабване, снемане на стреса, за укрепване на здравето, за комуникация между хората.

Случайна диета

Диета с резене

Най-старите сведения за употребата на резене са от Месопотамия от преди повече от 5 000 години. Древните египтяни познавали растението, но не го отглеждали. Гърците култивирали резене, считали го за знак за успех и го носели като венец при представянето на мистерия (жанр на религиозния театър от епохата на късното Средновековие). Римляните почитали резенето и като подправка, и като лечебно средство. Днес резене се отглежда в средиземноморските страни, в България, Китай, Япония, Индия, Австралия и Америка. Резенето принадлежи към семейство Сенникоцветни, роднина е на копърът, анасонът и кимът. Въпреки, че наричат резенето див копър, не трябва да го бъркате с обикновения копър - те си приличат, но са различни растения и имат различни свойства. Това растение е с малко калории и много полезни вещества. Допринася за по-доброто храносмилане, за освождаване на тялото от токсините. Потиска апетита и ускорява метаболизма, помага да отслабнете. Прочети повече

Диета с грах

Грахът е една от най-древните зеленчукови култури. Смята се, че хората са започнали да го употребяват за храна още преди 20 000 години. Произходът му е от Югозападна Азия, Задкавказието и Етиопия, където до днес се среща в диво състояние. Той е спасявал от глад бедните. В древен Китай, грахът е смятан за символ на богатството и плодородието, а в средновековна Франция е бил задължителна храна за кралската маса. Това е много добре балансирани храна с много ползи за тялото ни. За целебните му свойства са знаели още от времето на великият Хипократ, който го е използвал при лечение на малокръвие, затлъстяване, болести на сърцето и щитовидната жлеза. Днес грахът е незаслужено пренебрегван от някои диетолози. Подлагайки се на диетата с грах ще свалите излишните килограми, няма да се чувствате отпаднали, а менюто ви ще съдържа всички необходими полезни микроелементи за организма. Прочети повече

Диета според кръвната група

За автор на диетата според кръвната група е прието да се смята известният американски лекар натуропат Питър Д'Адамо. В своите разработки той продължава продължава многогодишните изследвания на своят баща Джеймс Д'Адамо и се опира на еволюционната теория на Уйлям Бойд за кръвните групи. За хората с всяка от тях - О "Ловец", А "Земеделец", В "Номад" и АВ "Загадка", се определят храните, които са полезни, неутрални или нежелателни и от тях се съставя ежедневното меню. Да се придържате към такава диета не е трудно. Още с първите публикации на автора по тази тема са се зародили много научни спорове. Независимо от това, Питър Д'Адамо се ползва с огромна популярност и теорията му има милиони последователи. Прочети повече

Лунна диета

Красавицата Луна винаги се е радвала на особено внимание от страна на хората. Загадният спътник на Земята влияе на приливите и отливите, растежа на растенията, размножаването на животните и има огромен ефект върху емоционалното и физическо състояние на земляните. Не е учудващо, че при пълнолуние повечето от нас се чувстват по-особено: някои стават много активни, други изпадат в депресия, а трети са препълнени с идеи или се отдават на творчество. Лунната диета е хранителен режим, съобразен с движението на Луната около Земята и нейните фази. Автор е французинът д-р Кристиан Дюрафур - президент на Международната федерация за фито- и ароматерапия, лекар и терапевт. Този много необичаен подход при отслабването вече има своите последователи в Холивуд - Мадона, Деми Мур и други. Прочети повече

Диета на космонавтите

Диетата на космонавтите е суров, но ефективен начин за отслабване в кратък период от време. В продължение на 20 дни може да свалите до 20 килограма. Малко са диетите, които предлагат подобен резултат. В действителност тази система на хранене няма нищо общо с космоса. Тя е наречена така поради факта, че е много трудна за организма и изисква здраве, както при тренировките на космонавтите. Това е нискокалорийна диета. Тя веднага "нанася удар" на наднорменото тегло: дневното меню се ограничава само до 700 калории на ден, включва единствено протеини и напълно изключва въглехидрати. Протеиновата храна утолява глада за дълго време, но по време режима организмът ще се чувства без сили. Това се дължи на липсата на въглехидрати, отговорниците за производство на енергия. Но, резултатът е страхотен. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Повишаване интензивността на тренировката със стрипинг метода (Stripping Method)

Базисната идея на стрипинга е: след като е било постигнато върхово натоварване като килограми, да бъде физически "доизстискана" натоварваната мускулна група чрез нови серии, но с падащи килограми и форсирани повторения. По този начин се оползотворява пълният потенциал на мускулатурата. Този метод е разработен през 40-те години на миналия век от Хенри Аткинс, който го нарича "The Atkins Multy-Pondage System". С времето става един от най-популярните начини за интензифициране на тренировките и да отидете отвъд отказа на мускулите. Активно го популяризира Арнолд Шварценегер. Методът е известен с различни имена - метод на разтоварващите (дроп) серии, метод на десцендиращите серии, метод на разсъбличането или стрипинг (стрип серии). Подходящ е за атлетите с опит и напредналите, за останалите е прекалено тежък. Прочети повече

За мощни железни мъжки гърди

Гърдите са една от големите мускулни групи, на които мъжете обръщат специално внимание. Не само плажните гларуси, а и всички, които сериозно се занимават в залите, задължително включват в програмите си упражнения за тази част от тялото. Независимо от вашите предпочитания - бодибилдинг, пауърлифтинг, стронгмен или друго - гърдите са основни. Силата на мускулите им е показател за развитието на цялото тяло. Не случайно, повдигането на щанга от хоризонтален тилен лег е едно от трите упражнения в силовия трибой. Упражнения за гърди се ползват като основа за силовата подготовка и в редица лекоатлетически и други спортове (американски футбол, бойни спортове, спринтово колоездене и други). Гърдите често получават при тренировките повече време и внимание от другите мускулни групи, което може да доведе до претрениране и мускулен дисбаланс. Какъв е подходът за изграждане на релефни, силни и обемни мъжки гърди? Прочети повече

Как няколко наздраве правят едно напълняване?

Днес ни интересуват въпросите как влияе алкохолът на режимът за отслабване, изграждането и възстановяването на мускулите. В днешно време въздържателите са като бели врани в почти всяка компания. Ако е девойка, то все някой ще попита дали не е бременна и има ли проблеми със здравето. Такива младежи и дами се приемат като странни и скучни. След като приятелите им пийнат повече, те започват да се чувстват като кралска бавачка или учителка в детската градина. Още в началото искаме да кажем - ако не пиете, не си струва да започвате! Ако консумирате няколко пъти в месеца по чашка с приятели, ако след почерпките не се събуждате с махморлук и някой непознат или непозната до себе си, то може много да не преживявате по темата. Във всички случаи има върху какво да се замислите. Алкохолът далеч не е съюзник в борбата за сваляне излишните килограми, за красиво и здраво тяло. Прочети повече

Методът "почивка-пауза" за повишаване силата и мускулната маса

Практически, техниката не е нещо сложно: изпълнявате с голяма тежест едно или няколко повторения до отказ, почивате 10-15 секунди и после отново правите колкото можете повторения до отказ - това се повтаря колкото пъти можете. Този метод за увеличаване интензивността на тренировките е известен отдавна. Той позволява упражненията да се изпълняват с по-големи тежести като се разбива натоварването на по-малки сегменти с цел увеличаване тренировъчният обем за по-малко време. Отговорът на мускулите е еднозначен - нарастване силата и мускулна хипертрофия. Техниката е намерила място в програмите на Джо Уайдър, Винс Жиронда и ред известни спортисти, но най-много популярност получава от Heavy Duty на Майк Менцер и системата DoggCrapp на Данте Трудел. Това е метод подходящ само за напреднали, защото натоварването е огромно и максимално изцежда мускулите, рискът от травми е висок. Просто и тежко, но много ефективно, когато се прилага умно. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft