Диетата на д-р Сигал с овесени бисквити (Dr. Siegal's Cookie Diet)

Изглежда е трудно да се измисли по-неподходящ продукт за отслабване от сладките овесени бисквити. Обаче, американският диетолог д-р Санфорт Сигал (Dr. Sanford Siegal) не е съгласен и вече много години неговият диетичен план за отслабване набира все повече привърженици. Тази нискокалорична програма обещава да свалите за месец до 7-8 кг., при това без да ви мъчи непрекъснато чуство за глад. С овесени бисквити, ама не какви да е, а специални, които произвежда и предлага докторът. В САЩ и някои други страни, ако пуснете радиото или телевизора, няма много да чакате за да чуете за диетата. Официално над 500 000 души досега са отслабвали с бисквитите на Сигал - между тях са Гай Ричи, Бритни Спиърс, Дженифър Хъдсън, Манди Мур и други звезди.

    Д-р Санфорт Сигал не е някакъв случаен човек или шарлатанин. Повече от 30 години се занимава с диетичното хранене на нуждаещите се да отслабнат. За своите разглезени от внимание и с гастрономични претенции клиенти дълго е търсил подходящ диетичен продукт. Спрял се е на бисквитите - вкусни, добре се съчетават с мляко, кафе и други продукти, лесно се съхраняват и може да си ги вземете в чантата за да спазвате през деня диетата. Започнал е да продава прословутите си овесени бисквити още през 1975 година (сега синът му и други продължават). В много страни методиката му е официално приета и одобрена. Основните принципи са следните:
    - Храненето е дробно - през два-три часа. Благодарение на тайна комбинация от съставки и рецептата му (известни само на него и съпругата му) 1-2 бисквити отлично засищат и за няколко часа подтискат чуството за глад.
    - Бисквитите са нискокалорични, съдържат полезни за организма фибри, аминокиселини и минимум въглехидрати. Примерно, хранителната стойност на една шоколадова класическа бисквитка по неговата рецепта е следната:
              Калории: 90
              Общо мазнини: 2,5 грама
              Наситени мазнини: 1 грам
              Холестерол: 0 милиграма
              Натрий: 150 милиграма
              Въглехидрати: 11 грама
              Влакна: 2 грама
              Захар: 2 грама
              Протеин: 5 грама
    - Необходимите хранителни вещества се допълват от едно хранене през деня (обикновено вечерята) по избор. За него ограничението е - калориите да са не повече от 500-700 ккал.
    Допълнително се предлагат за приемане комплекси минерали и витамини.
    - Общо калориите за ден са 1000-1200 ккал. Това е почти два пъти по-малко от обичайното и създава достатъчно голям дефицит - съответно отслабвате. Д-р Сигал препоръчва да спазвате диетата поне 1 месец за да получите сериозен резултат.
    - Допълнителни физически натоварвания за отслабването не са задължителни. Д-р Сигал смята, че при такъв нискокалоричен режим няма да имате сили за интензивни тренировки, но препоръчва по 30 минути бързо ходене на ден.
    Трябва да кажеме, че диетата се посреща и с доста критики. Няма научни доказателства за нейната ефективност. Смята се, че диетата не осигурява балансирано хранене, калориите са много малко и това не е здравословно. Храненето при диетата е еднообразно и бисквитите може да ви омръзнат. Очевидно, диетата не е подходяща за всеки и самият д-р Сигал препоръчва преди да започнете да се посъветвате с вашия лекар.
    • Класическият план (Dr. Siegal's Cookie Diet) за отслабване с овесените бисквити на д-р Сигал е от 1975 година и се предлага и до момента.
    През деня ви се полагат 6 бисквитки (всяка с по 90 ккал). Предлагат се с няколко вкуса: шоколад, боровинка, банан, кокос и овесена каша със стафиди. Вечерята е с домашно приготвена храна. За нея имате свободата на избора, но калориите от вечерята трябва да са не повече от 500-700 ккал.
    Менюто за един ден изглежда по следния начин:
    - Закуска: 2 бисквити
    - Втора закуска: 1 бисквита
    - Обяд: 2 бисквити
    - Следобедна закуска (до 16.00 часа): 1 бисквита
    - Вечеря:  100 гр. варено бяло пилешко месо или риба + салата от пресни зеленчуци (подправена с лимонов сок) + 1-2 лъжици варен ориз + филия пълнозърнест хляб
    Имате възможност да замените на някое хранене двете бисквитки с един от готовите шейкове, които също предлага д-р Сигал.  
    През деня трябва да пиете достатъчно течности - поне 6 чаши вода (1,5 литра). Разрешени са също кафе и зелен чай без захар.
    Общо за деня се събират не повече от 1000-1200 ккал. Това е около два пъти по-малко от обичайното, което се потребява на ден и резултатът е, че за месец може да се разделите с 3,5-8 кг, без да ви мъчи глад. Според авторът, при спазване на диетата ще отслабвате с половин до един паунд на ден (1 паунд = 0,45 кг).
    • През 2011 година д-р Сигал предлага още един план "10х" (Dr. Siegal's Plan 10X).
    При него през деня ви се полагат по 9 бисквитки, но всяка от тях тук е с по 60 ккал. Тези бисквитки също се предлагат с няколко вкуса: овесена каша с канела, шоколадов брауни или кленова гранола. Аналогично на класическия план, трябва да ги изядете през деня по график през 2 часа, а вечерята е по избор с домашна храна с не повече от 500-700 ккал.
    Менюто за един ден изглежда по следния начин:
    08.00 : 2 бисквити    
    10.00 : 2 бисквити
    12.00 : 2 бисквити
    14.00 : 2 бисквити
    16.00 : 1 бисквита
    Вечеря:  100 гр. варено бяло пилешко месо или риба + салата от пресни зеленчуци (подправена с лимонов сок) + 1-2 лъжици варен ориз + филия пълнозърнест хляб
    В останалото и ефективността този план е като класическия.
    Излизането от диетите на Сигал трябва да стане постепенно. Препоръчва се на седмица да прибавяте по 200 ккал. Диетата не изработва навици за рационално и здравословно хранене, така че за в бъдеще сами трябва да се погрижите да спазвате един разумен режим за да не се върнат килограмите обратно.
    • Бисквитките може да се поръчат по интернет на над 1000 сайта. Продоват се и в много магазини. Колко струва това удоволствие?
    - стартов комплект със 168 класически бисквитки + мулти витамини + готварска книга = 219,80 $
    - комплект с класически бисквити за 4 седмици + наръчник = 239,80 $
    - класически бисвитки за 1 седмица = 59,95 $
    - бисквитки за план "10х" (по 60 ккал) за 1 седмица = 49,95 $
    Естествено, към сумата ще трябва да си добавите и цената за доставката. И ще почакате известно време докато получите пратката.
    • Ако оставиме настрани съществените критики, основните недостатъци на бисквитете на Сигал са два. Първият е неясното съдържание. На опаковката за съдържанието е списък от странни и здравословни съставки, в това число - хидролизат от говежди протеини, кафява захар, соево масло и естествени и изкуствени аромати. Това притеснява. Другият е доста високата цена за нашия стандарт.
    Според източниците в интернет, тайната рецепта на бисквитите на Сигал донякъде е разбулена, когато Министерството на здравеопазването на Великобритания изисква съставът за да включи продуктът в списъците на най-препоръчителните за диета и разрешени за деца. На основа на тази информмация са разработени 2 сходни рецепти за домашни овесени бисквити със същото предназначение.
    Рецепта 1
    Една чаша (250 мл) овесени ядки смилате с кафемелачка или блендер. Към полученото брашно добавяте половин чаша обезмаслено прясно мляко, разбърквате и оставяте за около половин час да се накисне. После добавяте 1/2 чаена лъжичка набухвател за тесто или 1/4 чаена лъжичка гасена сода (сода бикарбонат,в която се капват няколко капки лимонов сок). Отделно, разбийте 6 белтъка с щипка сол на сняг. Постепенно добавете към белтъците половин чаша течен пчелен мед и четвърт чаша фруктоза или кафява тръстикова захар. По желание, може да добавите стафиди или друг ситно нарязан сушен плод или намачкан на каша банан вместо фруктозата. Размесете хубаво белтъците и после внимателно ги смесете с овесената смес. Със супена лъжица сложете от тестото малки порции на пергамент (намазан с растително масло) и печете във фурна, загрята на 180 градуса около 30 минути (или до готовност).
    Рецепта 2
    Една чаша (250 мл) овесени ядки смилате с кафемелачка или блендер. Може да използвате и друг вид ядки - оризови, ръжени, царевевичен флейк или смес от ядки. Към полученото брашно добавяте една чаша обезмаслено прясно мляко, разбърквате и оставяте за около половин час да се накисне. После добавяте 1/2 чаена лъжичка набухвател за тесто или 1/4 чаена лъжичка гасена сода (сода бикарбонат,в която се капват няколко капки лимонов сок). Отделно, разбийте 6 белтъка с щипка сол на сняг. Постепенно добавете към белтъците 3 супени лъжици течен пчелен мед и стевия на прах (на вкус). Размесете хубаво белтъците и после внимателно ги смесете с брашнената смес. Със супена лъжица сложете от тестото малки порции на пергамент (намазан с растително масло) и печете във фурна, загрята на 180 градуса около 30 минути (или до готовност).
    Използването на домашните бисквити е като при диетите на Сигал.

Случайна диета

Диета на космонавтите

Диетата на космонавтите е суров, но ефективен начин за отслабване в кратък период от време. В продължение на 20 дни може да свалите до 20 килограма. Малко са диетите, които предлагат подобен резултат. В действителност тази система на хранене няма нищо общо с космоса. Тя е наречена така поради факта, че е много трудна за организма и изисква здраве, както при тренировките на космонавтите. Това е нискокалорийна диета. Тя веднага "нанася удар" на наднорменото тегло: дневното меню се ограничава само до 700 калории на ден, включва единствено протеини и напълно изключва въглехидрати. Протеиновата храна утолява глада за дълго време, но по време режима организмът ще се чувства без сили. Това се дължи на липсата на въглехидрати, отговорниците за производство на енергия. Но, резултатът е страхотен. Прочети повече

Палео диета

Палео диетата (известна също като "Палеолитна диета", "Диета на пещерните хора", "Диета на каменният век", "Диета на ловците-събирачи") не е просто връщане към природосъобразното хранене, а опит направо да скочиме в далечното минало от преди 40 000 години. За нея трудно ще си купите закуска в близкия сухермаркет. Първи предлага да се храниме като пещерните хора гастроентерологът Уолтър Вогтлин още през 1975 г. През осемдесетте години идеята се лансира от С. Бойд Итън и Мелвин Конър. Автор на актуалната диета е американският диетолог д-р Лорън Кордейн. Теорията за еволюционно предопределената храна и разработеният на нейна основа диетичен план постепенно набират все повече почитатели, въпреки спорните моменти и това, че се посрещат и с доста основателни критики. Прочети повече

Диетата на Монтиняк

Диетата на френския диетолог Мишел Монтиняк (1944 – 2010) е научно признат метод за отслабване и здравна профилактика. Създадена след двадесетгодишни изследвания в сътрудничество с множество лекари, добива широка популярност през 90-е години на миналия век и се превръща в основа за някои от най-успешните модерни диети. Препоръчана е от Световната здравна организация и Харвардския медицински факултет. Може да й се доверим. Методът Монтиняк не ограничава количествата храна, която ядем. Вместо рестрикции, въвежда балансиран начин на хранене, разпределящ рационално отделните категории вещества: протеини, въглехидрати и мазнини. Фокусира върху гликемичния индекс на храните и последствията от влиянието им върху нивата на кръвната захар. Методът на Монтиняк учи как да коригираме хранителните навици според собствените си цели: отслабване, занижаване риска от затлъстяване, профилактика за диабет тип 2 и сърдечно-съдови болести. Прочети повече

Диета на Абравинел за хипофизен тип тяло

Ендокринната класификация на американския лекар Елиът Абраванел намира приложение за да се ориентирате добре и за храненето и за спорта в ежедневието си. Хората, които попадат в категорията на хипофизния тип, се отличават с пухкаво тяло и подчертано младежка външност. Силуетът им е заоблен, със закръглени зони. По природа този тип са със стройно тяло и трудно увеличават мускулната си маса.При наднормено тегло излишъкът се складира най-вече в областта на корема и вътрешната част на краката. Затова пък напълняването изглежда равномерно по цялото тяло. Правилният хранителен режим и избор на спорт по системата на Абравинел помагат за добро здраве и намаляване наднорменото тегло. Прочети повече

Диета въглехидратно редуване (Зиг-заг диета) за спортисти

Диетата въглехидратно редуване е за хора, които активно спортуват, за тези с уседнал начин на живот тя е неподходяща. Основният недостатък на всички диети за отслабване, при които се намаляват калориите под дневните потребности е, че заедно с мазнините си отиват и част от мускулите. Главната цел на този хранителен режим е при отслабването да се съхрани мускулната маса, че дори и малко да се увеличи. Първи го е описал Jayson Hunter като диета за щадящо отслабване. После са му обърнали внимание и бързо е добил популярност, специално в бодибилдинга. Диетата се прилага най-вече в периодите, когато се работи са подсушаване на тялото и подчертаване релефа на мускулите. Другото наименование "Диета зиг-заг" отразява начинът, по който се действа - редуване дни с много белтъчини с дни с много въглехидрати. Продължителността на диетата оптимално е 20 дни, като през това време продължават активно тренировките. Прочети повече

Разгледай всички диети 135

Случайна статия

За мощни железни мъжки гърди

Гърдите са една от големите мускулни групи, на които мъжете обръщат специално внимание. Не само плажните гларуси, а и всички, които сериозно се занимават в залите, задължително включват в програмите си упражнения за тази част от тялото. Независимо от вашите предпочитания - бодибилдинг, пауърлифтинг, стронгмен или друго - гърдите са основни. Силата на мускулите им е показател за развитието на цялото тяло. Не случайно, повдигането на щанга от хоризонтален тилен лег е едно от трите упражнения в силовия трибой. Упражнения за гърди се ползват като основа за силовата подготовка и в редица лекоатлетически и други спортове (американски футбол, бойни спортове, спринтово колоездене и други). Гърдите често получават при тренировките повече време и внимание от другите мускулни групи, което може да доведе до претрениране и мускулен дисбаланс. Какъв е подходът за изграждане на релефни, силни и обемни мъжки гърди? Прочети повече

Пчелен подмор за отслабване

Повечето хора не са наясно с удивителните свойства на пчелният подмор. Често, използването на умрелите пчели се приема като някакъв знахарски ритуал, а лечението с тях се смята за някакво шарлатанство и чиста измама. Рецептите с пчелен подмор са познати още от древността и в тях няма нищо свръхестествено. Използвали са ги древните египтяни, известният римски лекар Гален, за тях се говори в английските медицински книги от XVII век и в други документи. Това е един естествен природен склад на уникални целебни вещества, който има висок бисок биоенергетичен потенциал и с успех може да се използва за оздравяване на човека. Хората с повече излишни килограми са готови да приемат какви ли не опасни препарати, а тук се предлага едно необичайно наистина, но достъпно и натурално средство - своебразен "чай", настойка или подправка на прах от мъртвите насекоми. Нетрационен метод за борба със затлъстяването, който може да ви помогне. Прочети повече

Измерване на кожната гънка за определяне процента мазнини в тялото

Ако знаете процента на мазнините във вашето тяло, ще можете значително по-лесно да контролирате своето тегло. С информацията за процента на мазнините във вашето тяло лесно може да разберете кое сте правили правилно и кое - не. Всеки път, когато застанете на кантара, вие рискувате да видите подвеждащ резултат. Във вашия организъм може да има излишък от вода, или да се е увеличила мускулната маса - всичко това може да се приеме като "излишно тегло" и вие да се откажете от правилното хранене. Макар, че на практика масата на мазнините може и да е намаляла. Методът на калиперометрията е популярен по целия свят и достатъчно прост - трябва да се измери дебелината на кожните гънки на определени места от тялото с помощта на калипер (дебеломер, подобен на обикновен шублер). После, по получените резултати се изчислява сравнително лесно общото съдържание на мазнини в тялото. При правилно направени измервания, грешката не надвишава 4-5%. Прочети повече

Аеробни програми от Кенет Купър - Скачане на въже

Отлично упражнение, с което може да започнете или да завършите всяка тренировка, както и да проведете цяло отделно занятие. Изборът на Кенет Купър да състави една от най-ефективните си аеробните програми с него него не е случаен. Скачането на въже е сложно движение, при извършването на което участват всички мускулни групи на краката, както и повечето мускулни групи на ръцете и торса. Не изисква много място и може да се изпълнява навсякъде. Натоварването сравнително лесно се регулира. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на холестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Скачането на въже подобрява координацията, подвижността, бързината, усилва функцийте на вестибуларния апарат. Трениращите са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft