Диетата с ориз на д-р Елена Малишева

Елена Василиевна Малишева е един от най-нашумялите руски диетолози през последните години. Тя дълги години е била практикуващ лекар кардиолог-терапевт, професор и педагог, доктор на медицинските науки. Голяма част от известността си дължи на участията си като водещ на популярни телевизионни предавания, предлага собствена марка диетични храни и комерсиални програми за отслабване. Организира в Русия първия проект, в който доброволци отслабват в реално време - при него участниците са отслабнали средно с 15 кг. за 1 месец. Диетата с ориз е втората по популярност между диетите на Малишева, които подлудиха Русия. Отзивите за нея са положителни и тя е отличен начин да отслабнете и очистите своя организъм, да нормализирате обмена на веществата и подобрите работата на стомашно-чревния тракт. Резултатите се дължат не само на полезните свойства на ориза, но и на сравнително балансираното меню по време на диетата.

    Диетата с ориз на Малишева е много ефективна и позволява да отслабнете за седмица - с 3-6 кг, за 10 дни - с до 10 кг, а за две седмици - с до 12 кг. Ефективността зависи както от първоначалното тегло и състоянието на организма, така и от стриктното спазване на указанията за диетата.
    Диетата е подходяща за повечето хора, но не за всички. Тя е противопоказна за бременни и кърмещи майки, при сърдечно-съдови заболявания не позволяващи дефицит на калий, крайни степени на затлъстяване, при заболявания на пикочно-половата система, колики, склонност към получаване на запек. Не се препоръчва да започвате диетата при простудни заболявания, отслабен имунитет на организма или обостряне на други хронични заболявания. Преди да пристъпите към такъв режим, е добре да се посъветвате с вашия лекар.
    • Основни правила на диетата:
    - Основният продукт е оризът, но не всеки вид, който се предлага в магазините, е подходящ. Трябва ви необработен ориз (нешлифован). Най-полезни са сортовете с дълги тънки зърна. Може да използвате бял ориз, но за предпочитане са сортовете кафяв или черен ориз.
    - Важно е правилно да приготвяте ориза. За целта го накисвате от вечерта в студена вода. На другата сутрин го измивате няколко пъти с топла или гореща вода. За нуждите на диетата оризът се вари (1 част ориз и 3 части вода) или се приготвя на пара, но без сол, мазнини или други подправки. При варенето трябва да смените водата един или два пъти. Обърнете внимание на указанието на Малишева - оризът трябва да е леко недоварен, зърната трябва да са почти твърди.
    - Разрешени продукти: ориз, зеленчуци, плодове (без банани и грозде), зелени подправки (магданоз, копър и др.), сурови орехови ядки. Особено се препоръчват богатите с калий стафиди, ябълки, каша от пшеница, тиква, портокали, портокали, пъпеши, дини, всякакви бобови, моркови и авокадо.
    За подправяне на салатите може да се използва зехтин, но в умерени количества (примерно - половин чаена лъжичка).
    Може да пиете обикновена негазирана вода, несилен зелен чай, но без захар (допуска се до два пъти седмично да го подслаждате с чаена лъжичка пчелен мед). Ако искате максимално да отслабнете, по-добре е да ограничите плодовите сокове и фрешовете, като на ден може да пиете по чаша ябълков сок (ябълката е богата с калий и сокът е полезен).
    - Забранени продукти: сол, захар, пикантни ястия и подправки, маринати и осолени храни, мазната храна, пърженото и пушеното, месо и месни продукти, риба и морски дарове, млечни продукти, сосовете (в това число и майонезата), кафе, черен чай, алкохол.
    - Необходимо е по време на диетата да се приемат допълнително комплекси витамини и таблетки калий.
    - Малишева е против гладуването. Оптималното е да отслабвате с около 500 грама на ден, по-бързото е опасно за здравето. Но, все пак - това е диета за отслабване и калориите в дневното меню не трябва да са повече от 1200 ккал за хора със средна физическа активност (при тези, които са с висока физическа активност или работят тежка работа може да са повече). При диетите на Малишева трябва да броите калориите в изяденото.
    Препоръчва се да се храните по-често (5-6 пъти на ден), но с по-малки порции. Така няма да огладнявате (пристъпите на силен глад трудно се обуздават).
    На ден трябва да пиете поне 1,5 литра вода, но това трябва да става поливин час преди и поне час след хранене.
    - Продължителност на диетата - 7 до 14 дни, в зависимост от целите, които си поставяте. Може да повторите след няколко месеца.
    - За да запазите постигнатите резултати, излизането от диетата трябва да е постепенно. Малишева препоръчва и разтоварваши дни. Как става това, ще обясниме по-подробно по-долу.
    • Примерно меню за 7 дни:
    Ден 1
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с малко настъргана кора от лимон и лимонов сок + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 1 ябълка
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 150 гр. варени зеленчуци + 100 гр. зеленчуков бульон
    - Следобедна закуска: салата от 1 настърган морков с малко зехтин и лимонов сок
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз с малко стафиди + 80 гр. варен зелен боб
    Ден 2
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с 50 гр. варена тиква + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 1 портокал
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 250 гр. зеленчукова супа
    - Следобедна закуска: 1 чаша ябълков сок
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз + 200 гр. плодова салата от киви, свити и грейпфрут
    Ден 3
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с малко канела + чаша зелен чай
    - Втора закуска: парче 100 гр. диня
    - Обяд: 150 гр. варен ориз
    - Следобедна закуска: шепичка (30 гр.) сурови орехови ядки
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз + 80 гр. тиквички печени на скара с няколко капки лимонов сок
    Ден 4
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с малко копър и лимонов сок + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 1 круша
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 250 гр. зеленчукова супа
    - Следобедна закуска: 1 чаша ябълков сок
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз с 3-4 нарязани сушени кайсии + 150 гр. салата от варени моркови и 20 гр. авокадо  
    Ден 5
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с 3-4 нарязани сушени сини сливи + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 1 грейпфрут
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 200 гр. салата от зеле и моркови с малко зехтин и лимонов сок
    - Следобедна закуска: шепичка (30 гр.) сурови лешникови ядки
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз + 100 гр. варен зелен грах с малко зехтин и лимонов сок
    Ден 6
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с малко настъргана кора от лимон и лимонов сок + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 1 дюля
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 250 гр. салата от марули, краставица, репички и стрък зелен лук с малко зехтин и лимонов сок
    - Следобедна закуска: шепичка (30 гр.) сурови бадемови ядки
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз с една настъргана ябълка
    Ден 7
    - Закуска: 150 гр. варен ориз с 3-4 нарязани фурми + чаша зелен чай
    - Втора закуска: парче 100 гр. пъпеш
    - Обяд: 150 гр. варен ориз + 250 гр. салата от зеле и моркови с малко зехтин и лимонов сок
    - Следобедна закуска: 1 чаша ябълков сок
    - Вечеря: 150 гр. варен ориз + 80 гр. варен зрял фасул с малко зехтин и лимонов сок
    Има много варианти за съставяне на менюто и вие може да си го направите самостоятелно според вашият вкус и възможности, като спазвате описаните по-горе правила и естествено, броите калориите.
    • Излизането от диетата трябва да е постепенно за да запазите постигнатите резултати. Това означава да добавяте по не повече от 200-250 ккал в дневното меню за една седмица. През първите дни увеличете количеството плодове и зеленчуци, четири дни след приключване на диетата може да добавите по някоя филия пълнозърнест хляб, макаронени изделия, чаша нискомаслен кефир или кисело мляко, а след седем дни нетлъсто месо или немазна риба.
    Малишева препоръчва след диетата веднъж на седмица да си правите разтоварващи дни с ориз, приготвен както в диетата. Менюто на един такъв ден е следното:
    8.00 — 150 гр. варен ориз
    9.00 — чаша зелен чай без захар
    10.00 — 150 гр. варен ориз
    11.00 — чаша минерална негазирана вода (200 мл)
    12.00 — 150 гр. варен ориз
    13.00 — чаша зелен чай без захар
    14.00 — 150 гр. варен ориз
    15.00 — чаша минерална негазирана вода (200 мл)
    16.00 — 150 гр. варен ориз
    17.00 — чаша зелен чай без захар
    18.00 — 150 гр. варен ориз
    По-нататък ще ви е полезно да правите такива оризови дни веднъж месечно - за очистване на организма.
    Избягвайте пържените и мазни ястия, сладките, много солени и пикантни ястия, тестените изделия, алкохолът и сладките газирани напитки. После също трябва да не прекалявате с калориите в храната и добавете някакъв спорт или друга физическа активност в заниманията си. Само така ще може дълго да се радвате на постигнатите резултати.

Случайна диета

Диета на космонавтите

Диетата на космонавтите е суров, но ефективен начин за отслабване в кратък период от време. В продължение на 20 дни може да свалите до 20 килограма. Малко са диетите, които предлагат подобен резултат. В действителност тази система на хранене няма нищо общо с космоса. Тя е наречена така поради факта, че е много трудна за организма и изисква здраве, както при тренировките на космонавтите. Това е нискокалорийна диета. Тя веднага "нанася удар" на наднорменото тегло: дневното меню се ограничава само до 700 калории на ден, включва единствено протеини и напълно изключва въглехидрати. Протеиновата храна утолява глада за дълго време, но по време режима организмът ще се чувства без сили. Това се дължи на липсата на въглехидрати, отговорниците за производство на енергия. Но, резултатът е страхотен. Прочети повече

Очистваща диета след празниците

Всички просто обичаме празниците и трябва да се живее - тук и сега. В календара при нас дал бог поводи достатъчно - редят се официални празници, рожденни и именни дни, паметни дати, а може и просто да сте решили да отбележите примерно световният ден на делфините или китовете. И на празника трябва да е като на празник - по традиция с натрупана маса, с обилно пиене и мезета. После идват тежестта в стомаха, повечето сантиметри на талията, торбичките под очите и други такива. Трябва ви само една очистваща диета. Има различни варианти - от разтоварващи дни до седмична диета, след която не само ще се почуствате като нов човек, а и ще се разделите с няколко излишни килограма. После спокойно може да продължите - до следващият празник. Прочети повече

Диета за жени с фигура "ябълка"

Жените с фигура "ябълка" (наричат я също фигура "О", овална или кръгла) имат почти еднакви параметри на гърдите и талията, плавните очертания придават сходство на тялото с кръг или ябълка. Ахилесовата пета на тези дами е склонността към пълнеене. Често тези дами имат проблем с излишните килограми на коремемът и гърбът. Затова пък имат високи и голями гърди, стройни и дълги крака. В античността този тип много се е харесвал и известните художници са го смятали за еталонен. Днес жените с такава фигура ги смятат по-скоро за пухкави и пълнички. На дамите с такава фирма по природа са присъщи грациозност и аристократична осанка. Но за да превърнат предимствата си в оръжие, дамите с такава фигура трябва строго да следят своето хранене, да се придържат към диета и добавят физическо натоварване. Прочети повече

Палео диета

Палео диетата (известна също като "Палеолитна диета", "Диета на пещерните хора", "Диета на каменният век", "Диета на ловците-събирачи") не е просто връщане към природосъобразното хранене, а опит направо да скочиме в далечното минало от преди 40 000 години. За нея трудно ще си купите закуска в близкия сухермаркет. Първи предлага да се храниме като пещерните хора гастроентерологът Уолтър Вогтлин още през 1975 г. През осемдесетте години идеята се лансира от С. Бойд Итън и Мелвин Конър. Автор на актуалната диета е американският диетолог д-р Лорън Кордейн. Теорията за еволюционно предопределената храна и разработеният на нейна основа диетичен план постепенно набират все повече почитатели, въпреки спорните моменти и това, че се посрещат и с доста основателни критики. Прочети повече

Диета с патладжани

Наричат го зеленчукът на дълголетието. Родината на патладжана, норичан също син домат, е Индия. В тази страна и досега могат да се срещнат диви форми на този зеленчук. Арабите донесли патладжана в Испания през XIII век, а през XVIII Томас Джеферсън ги пренася в Америка. Патладжанът в началото е бил посрещнат с враждебност и недоверие от европейците, дори дълго време са го смятали за отровен. Не е трудно да се обясни причината за това недоверие - в сурово състояние патладжанът наистина е неприятно горчив. Готвачите обаче знаят как да се избавят от гочивината. Патладжанът може много да ни помогне да отслабнем. Не се колебайте да го включите към диетата си или просто в едно от дневните хранения. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Индекс на телесната маса

Показателят "Индекс на телесната маса" (ИТМ, англ. body mass index - BMI) е разработен от белгийскят социолог и статистик Адолф Кетеле (Adolphe Quetelet) през 1869 година. Това е величина, която позволява да се оцени степента на съответствие между ръстът на човека и неговото тегло. От това косвено се прави оценка дали килограмите са недостатъчно, теглото е нормално или наднормено. Това е важно при определяне необходимостта от лечение. Въпреки масовото му прилагане в различни сфери, индексът на телесната маса трябва да се използва внимателно. При професионалните спортисти резултатът може да е много невярен заради развитата мускулатура. Ситуацията се уточнява с използване на допълнителни показатели - индексите на централно затлъстяване. В практиката за определяне на нормалната маса на тялото са получили разпространение и се използват още ред други подобни показатели - индексите на Брок, Брайтмън, Бернхард, Одер, Норден, Татон и други. Все пак, какви са идеалното и нормалното тегло? Прочети повече

Ендокринна класификация на типовете тела по системата на Абраванел

Елиът Абраванел е американски лекар и диетолог, създал системата за поддържане на тялото Body Tipe. Програмата е представена за първи път официално през 1985 г. в Ню йорк. А книгата му Dr. Abravanel’s Body Type Diet and Lifetime Nutrition Plan става абсолютен хит. През 1999 г. е преиздадена и допълнена от 50-минутна видеопрограма със специална гим­настика. В днешно време системата на д-р Абраванел продъл­жава да е изключително актуална. В основата й е разбирането, че доминирането на една от четирите главни жлези: хипофизна, щитовидна, надбъбречна и полови определя типа тяло, влияе върху личностните характеристики на човека, биологичния му часовник, метаболитната активност и други особености. Прочети повече

Аеробни програми от Кенет Купър - Бягане на място

Аеробните тренировки с бягане на място са възможна алтернатива на аналогичните с бягане в зала или на открито. Основното предимство е, че не зависите от климатични условия и други външни фактори. Някои дори предпочитат да си пуснат подходяща музика и да потренират сами в къщи. Основният недостатък е монотонността и еднообразието. Има няколко различни техники, с които може да изпълнявате това упражнение, да разнообразите тренировките си и да товарите мускулите по различен начин. Изискванията на Купър са да повдигате стъпалата поне на 20 см над пода и да подържате темпо за аеробно натоварване. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на холестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Те са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. За много хора е важно, че те са реален път за отслабване и подържане нормалното тегло. Прочети повече

Как да намалиме апетита?

Добрият апетит свидетелства за отлично самочуствие и добро здраве. Нашият народ има даже поговорка, че човек работи така както яде. Самата дума "апетит" в превод от латински означава желание, стремеж да се получи храна. Всъщност, апетитът е нещо естествено - инстинктът за хранене заедно с инстинктите за самосъхранение и размножаване са основните за запазване и продължаване на всеки животински вид. Проблем с повишения апетит има само при хората, защото при изобилието от храна води до наднормено тегло и затлъстяване. Хората са наясно, че за да се решат тези проблеми трябва да се яде по-малко и да се намали количеството на приеманите калории. Тук идва сблъсъкът с нашата природа. Не е лесно да спреш да ядеш или да се откажеш от някакво лакомство, когато отвътре те притиска желанието да получиш храната т.е. апетитът. Някои от хората с излишно тегло просто губят битката, не могат да сдържат своя апетит и трябва да им се помогне или да се научат как сами да се справят. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft