Диета с грис

Грисът е познат като храната на бебоците, но приложението му е много по-широко. Грисът е ценен хранителен продукт, който се получава при производството на брашно. Най-популярен е пшеничният грис, но може да намерите също царевичен, оризов, овесен, от елда и други житни култури. Основно грисът бива два вида - едрозърнест грис, който се получава след еднократно грубо смилане на зърното, и дребнозърнест грис, чиято обработка е по-прецизна като се пресява след първото мелене или се получава след повторно мелене на едрозърнестия грис. Пшеничният грис може да бъде от твърда или от мека пшеница. Повечето хора смятат, че от грис се пълнее и затова го избягват, но това не е съвсем точно.Той се усвоява сравнително лесно от човешкия организъм и не натоварва допълнително храносмилателната система, подържа дълго време чувството за ситост и без добавки е подходящ за различни диети за отслабване.

    В кулинарията днес грис се използва при приготвянето на различни каши, сиренки, тутманици, сосове и десерти. За диетите е по-подходящ пълнозърнестият грис от твърди сортове пшеница.

Съдържание на хранителни вещества (калоричност, белтъчини, мазнини, 
въглехидрати, витамини и минерали) в 100 гр. пшеничен грис
Хранителна ценност                                  Витамин B1 (тиамин)                    0,14  мг
Калоричност                             333  кКал   Витамин B2 (рибофлавин)                0,04  мг
Белтъчини                              10,3  гр     Витамин B6 (пиридоксин)                0,17  мг
Мазнини                                   1  гр     Витамин B9 (фолиева)                     23  мкг
Въглехидрати                           70,6  гр     Витамин E                               1,5  мг
Хранителни влакна (фибри)               3,6  гр     Витамин PP (Ниацинов еквивалент)          3  мг
Вода                                     14  гр     Микроелементи
Моно- и дизахариди                      1,6  гр     Желязо                                    1  мг
Нишесте                                68,5  гр     Цинк                                   0,59  мг
Прах                                    0,5  гр     Мед                                      70  мкг
Наситени мастни киселини                0,2  гр     Селен                                  0,44  мг
Макроелементи                                       Хром                                      1  мкг
Калций                                   20  мг     Флуор                                    20  мкг
Магнезий                                 18  мг     Молибден                               11,3  мкг
Калий                                   130  мг     Бор                                      63  мкг
Фосфор                                   85  мг     Ванадий                                 103  мкг
Хлор                                     21  мг     Силиций                                   6  мг
Сяра                                     75  мг     Кобалт                                   25  мкг
Витамини                                            Алуминий                                570  мкг
Витамин E                              2,55  мг     Никел                                  11,5  мкг
Витамин PP                              1,2  мг     Титан                                   8,9  мкг
                                                        
    Ползата на кашата от грис е многократно доказана. Тя е отличен източник на енергия и за възстановяване силите след някакво заболяване. Подходяща е за тези, които страдат от хронична умора или хронична бъбречна недостатъчност. Препоръчва се за тези, които имат стомашно-чревни заболявания защото обгръща стомаха и успокоява спазмите от гастрит или язва. Грисът е храна, която ще ви помогне при натрупването на мускулна маса – съдържа аминокиселината левцин, която участва в синтеза на протеините и помага за растежа на мускулите. Грисът помага да се справим с депресията, да подобрим паметта, да се контролира нивото на холестерола и т.н.
    Грисът е подходящ продукт при диетите за отслабване. На пръв поглед, калориите в него са много. Но, при приготвянето грисът приема много течност и набухва. В 100 грама каша, приготвена само с вода има около 80 ккал, а ако я направите с мляко - около 100 ккал. Друг въпрос е като добавите масло, захар, сладко, ядки, сушени плодове и други - тогава действително калориите стават повече. Грисът спомага за стимулиране метаболизма и усвояването на храната. Добре засища и дълго няма да чувствате глад. Грисът има уникалното свойството да извежда успешно от организма мазнините и слузите. Помага за подобряване на съня и повишаване настроението, което е важно при отслабване.
    От друга страна с употребата на грис не бива да се прекалява заради глутена, в частност глиадина (гликопротеин в глутена). Той може да провокира развитието на алергични реакции, диария, дерматит и екземи. Грисът е противопоказен за хора, имащи непоносимост към глутен. Диетите с грис са нискокалорични и не се препоръчват за бремении, подрастващи и при обостряне на някои хронични заболявания. Преди да започнете такъв режим, посъветвайте се с вашия лекар!
    Макар и да се приготвя сравнително лесно, има няколко важни правила, които трябва да се спазват при правенето на каша с грис. Необходимо е да се използва точното количество продукт за количество течност, в противен случай рискувате кашата да стане твърда и не особено приятна на вкус. Обикновено на опаковката на продукта се посочва точните мерки и съотношения на течността и гриса. Когато приготвяте каша, крем с грис, той трябва да се сипва бавно във вече кипнала вода или мляко и да се бърка непрекъснато до сгъстяване. Ако не се бърка, ще се получат неприятни бучки и няма да достигнете до желаната гладка консистенция. Самият грис не бива да се вари повече от 2 минути, защото това освен че влошава вкусовите му качества, води до загубата на много от ценните вещества в него. Винаги приготвяйте кашата с грис малко преди самото й поднасяне.
    • Седмична диета с грис
    Този режим продължава до 7 дни и за това време може да отслабнете с до 7 кг, което никак не е лошо. По-дълго да продължавате не се препоръчва, защото калориите са малко и се стресира организма. Може, ако е необходимо, да повторите диетата, но поне след 2-3 месеца.
    Менюто е просто - сутин, на обяд и вечер се яде каша от грис. Кашата от грис без добавки е безвкусна и затова е позволено да се добавя по малко (наистина малко!) пресни или сушени плодове, сладко или пчелен мед. Може да ги нарежете на ситно и да ги добавите в кашата или да ги хапвате заедно с нея.
    За диетата кашата се приготвя като в две чаши мляко добавите две десертни лъжички грис. Добре е да си приготвяте каша всеки път непосредствено преди хранене. Масло, захар или сол не се добавят.
    Примерното меню е следното:
    Вариант 1
    - Закуска: 1 чиния каша от грис + 1 пресен плод (с тегло около 100 гр.)
    - Обяд: 1 чиния каша от грис + 4 броя сушени плодове (сини сливи, кайсии и др.)
    - Вечеря: 1 чиния каша от грис + 1 супена лъжица кондензирано мляко
    Вариант 2
    - Закуска: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    - Обяд: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    - Вечеря: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    По време на диетата трябва да пиете достатъчно течности - поне 1,5 литра на ден обикновена негазирана вода или чайове без захар.
    Дневното меню при тези диети с грис е с малко калории. Това води да забавяне на метаболизма и после, ако веднага започнете да се храните както обикновено, може загубените килограми стремително и бързо да се върнат обратно. За да запазите постигнатите резултати излизането от всяка такава диета трябва да стане постепенно - като увеличавате калориите в дневното меню със 150-200 ккал на седмица. Отначалото добавяте повече плодове и зеленчуци, след тях супи и други зърнени каши, после  нетлъсто месо и немазна риба, яйца, млечни продукти. Същевременно намалявате по малко кашата от грис в менюто - първо преминавате към друга храна на обяд, после на вечеря и накрая на закуската. Избягвайте пържените и мазни ястия, сладките, много солени и пикантни ястия, тестените изделия, алкохолът и сладките газирани напитки. После също трябва да не прекалявате и добавете някакъв спорт или друга физическа активност в заниманията си. Само така ще може дълго да се радвате на постигнатите резултати.

Случайна диета

Актьорска диета

Да си кумир за публиката е несравнима награда, която изисква жертви. За тези, които са постоянно под светлините на прожекторите и пред погледите на своите почитатели, е особено важно да са постоянно във форма и те не могат да си позволят луксът на излишните килограми. Актьорската диета се появява през 70-те години на миналия век. Бързо добива популярност - първо сред актрисите от бразилските сериали, а после и по целия свят. Привлекателното в нея е, че само за 4 дена може да се приведете в добър вид, а и с разрешеното вино да се отпуснете след напрегнатите репетиции и спектакли. Днес се прилагат и безалкохолни варианти, както и варианти за 4, 5, 12 или 14 дена, а диетата се използва от всички, които искат бързо да се разделят с няколко излишни килограма. Прочети повече

Диета за совите, чучулигите и гълъбите

Още от началото на XX век е известно, че хората имат различен биологичен ритъм. Именно това влияе на различната им работоспособност през отделните части на деня и желанието да се поспи. Първоначално, са делили хората на две групи - "сови" и "чучулиги". Чучулигите стават рано и лягат да спят по-рано. Совите обратно, те са нощни птици - по-късно лягат вечер и спят до по-късно сутринта. Учените са установили, че има обективна причина за тези различия - количеството магнезий в организма. Има още една група - на "гълъбите". За тях жизнено важният източник за попълване на енергията е не храната, а сънят - специално през деня. Това е познатият още от детската градина "тих час". Режимът за хранене на отделните групи, естествено, е различен. Прочети повече

Диета за жени с фигура "обърнат триъгълник"

Жените с фигура "обърнат триъгълник" (наричат я също фигура "T", фигура "V", "морков") лесно се забелязват. Всички тези наименования описват атлетичният тип с нешироки бедра, тънка талия, средни гърди и широки рамене. Обикновено имат дълги и стройни крака, което е важно тяхно предимство. Дамите с такова телосложение са много успешни и издръжливи в спорта. Излишните килограми обикновено се трупат само в горната част на тялото - основно на ръцете, раменете, гърдите и шията, по-малко на гърбът и коремът. В такива случаи също има необходимост от правилно хранене и строго регулиране потреблението на мазнини и въглехидрати. Те трябва да се съчетават с добре обмислени програми за тренировка и упражнения. Усилията са насочени към уравновесяване пропорцийте на горната част на тялото с долната. Прочети повече

Великият пост по американски - диетата на д-р Дийн Орниш

"Яжте повече и отслабвайте" - това е мотото на една от най-добрите десет диети в света, създадена от американският лекар Дийн Орниш. Популярността на този хранителен режим не е от успешен маркетинг и реклами. Той е солидно научно обоснован и клинично доказан. При спазването му реално може да се разделите с 12-14 излишни килограма годишно. Диетата не налага ограничения на количеството приемана храна и не изисква постоянно броене на приетите калории. Ключът за успеха е правилния подбор на продуктите в ежедневното меню. Всъщност, диетата е създадена за профилактика и лечение на сърдечносъдови заболявания, което я прави само още по-ценна за практикувашите. Прочети повече

ABS диетата (The Abs Diet) на Дейвид Зинченко

Автор на този режим на хранене е бившият главен редактор на Men’s Health Дейвид Зинченко. За последните години диетата се нареди сред най-популярните не само в САЩ, но и в целият свят. При нас идеите на Зинченко са известни от книгите му "Плосък корем за шест седмици" и "Диета за плосък корем". Диетата е подходяща както за мъже, така и за жени. Предложението е привлекателно - вие може да се разделите с 3-4 кг още през първите две седмици, а когато изкарате целия курс от 6 седмици, може да видите и прословутите плочки на корема си. Авторът е против да си губите времето и здравето с постоянно броене на калориите, но се изисква на всяко хранене да включите поне 2 от 12 определени енергийни продукти (powerfoods). Режимът лесно се спазва и няма да гладувате, но е задължително заедно с диетата да провеждате редовно тренировки с тежести и кардио. Авторът предлага и подходящите упражнения. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Аеробни програми от Кенет Купър - Танцова аеробика

Аеробните тренировки под звуците на ритмична музика не намаляват своята популярност, а дори почитателите им се увеличават. Танците са достъпен начин да съберете полезното и приятното в едно. Сега има много отлични програми с различни стилове и интензивност на натоварването. Кенет Купър предлага една програма, която може да изпълнявате и в къщи. Проблемът при тези тренировки е, че натоварването може да е различно. Всеки танцува по свой начин и за да влезете в аеробен режим е необходимо да следите пулса си. Програмата на Кенет Купър е разчетена за 8 седмици, но желаещите могат да продължат да я изпълняват много по-дълго. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на холестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Те са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. За много хора е важно, че те са реален път за отслабване. Прочети повече

Форсирани повторения

Форсираните повторения се изпълняват по следния начин: когато стигнеш до отказ и на следващото повторение вече не можеш да преминеш критичната точка на движението само със свои собствени сили - тогава тренировъчният ти партньор, който стои до теб, ти помага с леко дърпане или бутане, точно толкова, колкото да изкараш още 2 – 3 допълнителни повторения. Форсираните повторения принуждават мускулите да преминат нормалната граница на крайното изтощение, като по този начин водят дори до още по – интензивен растеж и до увеличаване на мускулната плътност. Методът се отличава с изключителна висока интензивност и повечето културисти биха си докарали единствено претрениране, ако го използват прекалено често. Бодибилдърите, които работят с този метод, по правило са мъже с огромна сила и способност за съсредоточаване, а освен това и с генетика. Но дори и те използват форсираните повторения пестеливо. Прочети повече

10 000 крачки на ден за здраве и сваляне излишните килолограми

Ако вие постоянно седите в офиса или в къщи, това може да се окаже опасно за вашето здраве. Липсата на движение води към заболявания на сърдечно-съдовата система и белите дробове, което в крайна сметка съкращава вашият живот. Липсата на физически натоварвания и уседналият живот се отразяват на общото ви състояние и спомагат за натрупването на излишни килограми. Всички разбират, че е крайно важно да намерят място в живота си за спорт, но мнозина не го правят с уговорките, че не стигат време, пари или мотивация. За щастие, има прост начин повече да се движите - трябва само по-често и повече да ходите пеша. В този фитнес няма нищо сложно и за него не ви е необходима специална подготовка. Вашата задача е да правите определен брой крачки на ден в зависимост от целите, които си поставяте - укрепване на здравето или сваляне на наднормените килограми. Може да започнете веднага. Движението не просто е живот, а и носи добро настроение и самочуствие. Прочети повече

За стегнати и красиви женски гърди

Няма жена, която да не иска красиви гърди. Те са нейната гордост, бойното знаме и сигнал за другия пол, че пред тях е бъдеща майка способна пълноценно да отгледа потомство. Съществува мнение, че размерът и формата на женските гърди са генетично предопределени и може да се променят само с помощта на пластичния хирург. Донякъде това е така, но не е цялата истина. Има достатъчно различни начини да се полагат грижи за тази част от женското тяло и даденото от природата да е в най-добрата форма и вид. Не трябва да чакате да се появят видими проблеми и да разчитате само на помощта на хирурзите. Доколко това, което те правят е добро, здравословно и красиво е друга тема. Тук ще говориме как може да си помогнете със спорт, подходяща храна и облекло, масажи, маски и други природосъобразни средства. Ако навреме се постараете и редовно полагате усилия, резултатите със сигурност ще ви радват. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft