Диета с грис

Грисът е познат като храната на бебоците, но приложението му е много по-широко. Грисът е ценен хранителен продукт, който се получава при производството на брашно. Най-популярен е пшеничният грис, но може да намерите също царевичен, оризов, овесен, от елда и други житни култури. Основно грисът бива два вида - едрозърнест грис, който се получава след еднократно грубо смилане на зърното, и дребнозърнест грис, чиято обработка е по-прецизна като се пресява след първото мелене или се получава след повторно мелене на едрозърнестия грис. Пшеничният грис може да бъде от твърда или от мека пшеница. Повечето хора смятат, че от грис се пълнее и затова го избягват, но това не е съвсем точно.Той се усвоява сравнително лесно от човешкия организъм и не натоварва допълнително храносмилателната система, подържа дълго време чувството за ситост и без добавки е подходящ за различни диети за отслабване.

    В кулинарията днес грис се използва при приготвянето на различни каши, сиренки, тутманици, сосове и десерти. За диетите е по-подходящ пълнозърнестият грис от твърди сортове пшеница.

Съдържание на хранителни вещества (калоричност, белтъчини, мазнини, 
въглехидрати, витамини и минерали) в 100 гр. пшеничен грис
Хранителна ценност                                  Витамин B1 (тиамин)                    0,14  мг
Калоричност                             333  кКал   Витамин B2 (рибофлавин)                0,04  мг
Белтъчини                              10,3  гр     Витамин B6 (пиридоксин)                0,17  мг
Мазнини                                   1  гр     Витамин B9 (фолиева)                     23  мкг
Въглехидрати                           70,6  гр     Витамин E                               1,5  мг
Хранителни влакна (фибри)               3,6  гр     Витамин PP (Ниацинов еквивалент)          3  мг
Вода                                     14  гр     Микроелементи
Моно- и дизахариди                      1,6  гр     Желязо                                    1  мг
Нишесте                                68,5  гр     Цинк                                   0,59  мг
Прах                                    0,5  гр     Мед                                      70  мкг
Наситени мастни киселини                0,2  гр     Селен                                  0,44  мг
Макроелементи                                       Хром                                      1  мкг
Калций                                   20  мг     Флуор                                    20  мкг
Магнезий                                 18  мг     Молибден                               11,3  мкг
Калий                                   130  мг     Бор                                      63  мкг
Фосфор                                   85  мг     Ванадий                                 103  мкг
Хлор                                     21  мг     Силиций                                   6  мг
Сяра                                     75  мг     Кобалт                                   25  мкг
Витамини                                            Алуминий                                570  мкг
Витамин E                              2,55  мг     Никел                                  11,5  мкг
Витамин PP                              1,2  мг     Титан                                   8,9  мкг
                                                        
    Ползата на кашата от грис е многократно доказана. Тя е отличен източник на енергия и за възстановяване силите след някакво заболяване. Подходяща е за тези, които страдат от хронична умора или хронична бъбречна недостатъчност. Препоръчва се за тези, които имат стомашно-чревни заболявания защото обгръща стомаха и успокоява спазмите от гастрит или язва. Грисът е храна, която ще ви помогне при натрупването на мускулна маса – съдържа аминокиселината левцин, която участва в синтеза на протеините и помага за растежа на мускулите. Грисът помага да се справим с депресията, да подобрим паметта, да се контролира нивото на холестерола и т.н.
    Грисът е подходящ продукт при диетите за отслабване. На пръв поглед, калориите в него са много. Но, при приготвянето грисът приема много течност и набухва. В 100 грама каша, приготвена само с вода има около 80 ккал, а ако я направите с мляко - около 100 ккал. Друг въпрос е като добавите масло, захар, сладко, ядки, сушени плодове и други - тогава действително калориите стават повече. Грисът спомага за стимулиране метаболизма и усвояването на храната. Добре засища и дълго няма да чувствате глад. Грисът има уникалното свойството да извежда успешно от организма мазнините и слузите. Помага за подобряване на съня и повишаване настроението, което е важно при отслабване.
    От друга страна с употребата на грис не бива да се прекалява заради глутена, в частност глиадина (гликопротеин в глутена). Той може да провокира развитието на алергични реакции, диария, дерматит и екземи. Грисът е противопоказен за хора, имащи непоносимост към глутен. Диетите с грис са нискокалорични и не се препоръчват за бремении, подрастващи и при обостряне на някои хронични заболявания. Преди да започнете такъв режим, посъветвайте се с вашия лекар!
    Макар и да се приготвя сравнително лесно, има няколко важни правила, които трябва да се спазват при правенето на каша с грис. Необходимо е да се използва точното количество продукт за количество течност, в противен случай рискувате кашата да стане твърда и не особено приятна на вкус. Обикновено на опаковката на продукта се посочва точните мерки и съотношения на течността и гриса. Когато приготвяте каша, крем с грис, той трябва да се сипва бавно във вече кипнала вода или мляко и да се бърка непрекъснато до сгъстяване. Ако не се бърка, ще се получат неприятни бучки и няма да достигнете до желаната гладка консистенция. Самият грис не бива да се вари повече от 2 минути, защото това освен че влошава вкусовите му качества, води до загубата на много от ценните вещества в него. Винаги приготвяйте кашата с грис малко преди самото й поднасяне.
    • Седмична диета с грис
    Този режим продължава до 7 дни и за това време може да отслабнете с до 7 кг, което никак не е лошо. По-дълго да продължавате не се препоръчва, защото калориите са малко и се стресира организма. Може, ако е необходимо, да повторите диетата, но поне след 2-3 месеца.
    Менюто е просто - сутин, на обяд и вечер се яде каша от грис. Кашата от грис без добавки е безвкусна и затова е позволено да се добавя по малко (наистина малко!) пресни или сушени плодове, сладко или пчелен мед. Може да ги нарежете на ситно и да ги добавите в кашата или да ги хапвате заедно с нея.
    За диетата кашата се приготвя като в две чаши мляко добавите две десертни лъжички грис. Добре е да си приготвяте каша всеки път непосредствено преди хранене. Масло, захар или сол не се добавят.
    Примерното меню е следното:
    Вариант 1
    - Закуска: 1 чиния каша от грис + 1 пресен плод (с тегло около 100 гр.)
    - Обяд: 1 чиния каша от грис + 4 броя сушени плодове (сини сливи, кайсии и др.)
    - Вечеря: 1 чиния каша от грис + 1 супена лъжица кондензирано мляко
    Вариант 2
    - Закуска: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    - Обяд: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    - Вечеря: 1 чиния каша от грис + 2 чаени лъжички сладко или пчелен мед
    По време на диетата трябва да пиете достатъчно течности - поне 1,5 литра на ден обикновена негазирана вода или чайове без захар.
    Дневното меню при тези диети с грис е с малко калории. Това води да забавяне на метаболизма и после, ако веднага започнете да се храните както обикновено, може загубените килограми стремително и бързо да се върнат обратно. За да запазите постигнатите резултати излизането от всяка такава диета трябва да стане постепенно - като увеличавате калориите в дневното меню със 150-200 ккал на седмица. Отначалото добавяте повече плодове и зеленчуци, след тях супи и други зърнени каши, после  нетлъсто месо и немазна риба, яйца, млечни продукти. Същевременно намалявате по малко кашата от грис в менюто - първо преминавате към друга храна на обяд, после на вечеря и накрая на закуската. Избягвайте пържените и мазни ястия, сладките, много солени и пикантни ястия, тестените изделия, алкохолът и сладките газирани напитки. После също трябва да не прекалявате и добавете някакъв спорт или друга физическа активност в заниманията си. Само така ще може дълго да се радвате на постигнатите резултати.

Случайна диета

Житна диета на Петър Дънов

Пролетното пречистване започва през... зимата! Житният режим е предназначен за цялостно прочистване на тялото, мислите и душата. Заедно с това може да се разделите с 4-6 излишни килограва. Този вид пост е бил практикуван редовно от Петър Дънов - философ, основател на езотеричното християнство и проповядващ природосъобразния начин на живот. Житната диета трае 10 дни и докато се спазва е необходимо да се консумира много вода. Дневното меню включва: 100 грама жито, 3 ябълки (за сърцето), 9 ореха (за мозъка) и 3 лъжици мед (за кръвта). Февруари е месецът за прочистване на тялото от токсините натрупаните от по-тежки зимни храни и това е времето да се подготвим и да посрещнем възобновяващата пролет. Всяка година житната диета се прави през месец февруари, веднага след пълнолуние. Прочети повече

Бързата диета The Fast Diet (Диетата "5:2") на д-р Майкъл Мозли

"Яж, гладувай и живей по-дълго" ни съветва британският лекар и журналист д-р Майкъл Мозли (Michael Mosley). Сравнително нов хранителен режим, който излезе на бял свят през 2013 в Англия и изключително бързо придоби популярност. От една страна, това е диета Anti-aging (против стареене). От друга - това е един от видовете диети за отслабване с периодично гладуване. През два дни от седмицата в менюто на жените са само до 500 ккал (на мъжете до 600 ккал), а всеки режим на хранене с под 1000 ккал дневно също се смята за гладуване. Лично авторът е изпробвал на себе си въпросната диета, преди да я предложи на британците. Книгата му "Чудото, наречено The Fast Diet или диетата 5:2" е преведена и може да се намери и на български. Диетата е изключително лесна за прилагане. Тя е евтина и не изисква някакви специални ангажименти, освен да се спазва простото правило - 2 дена от седмицата човек се храни с по-малко количество храна. Отзивите в чуждестранната преса и интернет са положителни. Прочети повече

Съветската диета

Съветските жени винаги са си оставали жени, независимо от необходимостта да участват в разгарянето на огънят на световната революция, войните, строителството на социализма, перестройката и т.н. Те са следили за модата, обичали са романтичните песни, гледали са мелодрами и са търсили начини бързо да отслабнат. Сега се шегуват, че тайната била, че не ядели генно модифицирани храни. Съветската диета (днес я наричат и "Диета СССР", а на времето е била позната като "Диета № 8") има безспорните предимства - научно обоснована, проверявана в клинични условия и най-вече, многократно се е доказала в практиката като здравословен и ефективен метод за отслабване. По своята същност това е балансиран, нискокалориен режим с 1700-1900 ккал дневно, който позволява, без да гладувате и увреждате здравето си, за 3 седмици да отслабнете средно 5 кг. Прочети повече

Китайска императорска диета с праскови

Тази диета е проверена и доказала своята ефктивност в продължение на много векове. Измислена е още по времето на най-могъщият китайски император Тай Цзун (626-649) от династията Тан. Имал е огромен брой наложници - красавици събрани от цялата страна. Много от тях идвали от бедни села, след немотията и лишенията животът в дворецът за тях е бил като вълшебна приказка. Естествено е, че трудно са се сдържали да не похапнат добре и пред лакомствата от императорската кухня. Специално за тях са измислили тази ефективна диата, с която оставали стройни и красиви. В продължение на 5 дни основното в храната са прасковите и чаена напитка от кудин и цветчета от прасковено дърво. В днешно време тази диета е отново възродена от центровете за традиционна медицина. Диатета е сравнително проста, понася се леко, а за награда не само ще се разделите с няколко излишни килограма, но и ще имате видимо по-чиста и гладка като кадифе кожа. Прочети повече

Диета "5 лъжици"

Тази диета набира все повече популярност заради нейната простота и ефективност. Основното при нея е дробното хранене - често, но с малки порции. Диетолозите са установили, че над 90% от хората със затлъстяване имат огромен стомах. Той напомня повече за храносмилателният орган на голямо преживно животно. В идеалния случай стомахът на човек не трябва да е по-голям от юмрук. Разтегнатите мускулни стени на органа водят до постоянно чуство за глад и ви карат непрекъснато да се въртите около хладилника и нещо да ядете. Ключът за решаване на проблема е намаляването на размерът на порцийте. Това позволява коремът постепенно да се свие, едновременно приемате по-малко храна и съответно започвате да се разделяте с излишните килограми. При това ядете обичайната, вкусна и балансирана храна. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Характерното за ендоморфа, мезоморфа, ектоморфа и някои междинни типове тяло

Изискванията за начинът на трениране, хранене и почивка при различните типове тяло също не са еднакви. Както са казали - което е лекарство за един, може да бъде отрова за друг. Класификацията на американският професор Уилям Шелдън е в основата на разработването на различни диети и програми за спортуване. Има режими, които са базови и обикновено те са полезни за повечето хора. Но най-добрите резултати, повече полза и ефективност ще получите от тези програми, които максимално отчитат особенностите конкретно на вашия тип тяло. За начало, трябва да се сравните с характеристиките на основните и по-характерните междинни типове. Дали сте класически Херкулес (мезоморф), тъничък ектоморф или закръглен ендоморф? Това ще ви покаже и пътят, по който да тръгнете. Скептиците твърдят, че срещу природата не може да се върви. Това е вярно, но не е цялата истина и често е израз на обикновен мързел. Практиката непрекъснато доказва, че с правилно насочени усилия може да се постигне много. Прочети повече

Измерване на мазнините с метода на биоелектрическото съпротивление

Ако знаете процента на мазнините във вашето тяло, ще можете значително по-лесно да контролирате своето тегло. Методът на биоелетрическото съпротивление (също се нарича метод на биоелектрически импеданс) е сравнително най-бързият начин да получите необходимата информация. Не сложен и с достъпна цена. Със специални уреди - анализатори получаваме необходимите данни и става ясно дали човекът яде редовно, дали той не отслабва от мускулната маса и обратно, дали намалява мазнините и дали мускулна маса нараства . Това няма да ни каже нито един класически измерващ кантар. И така няма да може погрешно да се смята, че човек, който се опитва да се храни в съответствие с принципите на здравословното хранене и провежда редовна физическа активност , не отслабва, защото се вижда, че няма промяна в теглото или дори може теглото малко да наддава. В повечето случаи става дума за увеличаване на мускулната маса, която ще замени част от мазнините. Прочети повече

Аеробни програми от Кенет Купър - Скачане на въже

Отлично упражнение, с което може да започнете или да завършите всяка тренировка, както и да проведете цяло отделно занятие. Изборът на Кенет Купър да състави една от най-ефективните си аеробните програми с него него не е случаен. Скачането на въже е сложно движение, при извършването на което участват всички мускулни групи на краката, както и повечето мускулни групи на ръцете и торса. Не изисква много място и може да се изпълнява навсякъде. Натоварването сравнително лесно се регулира. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на хорестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Скачането на въже подобрява координацията, подвижността, бързината, усилва функцийте на вестибуларния апарат. Трениращите са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. Прочети повече

Шокиране на мускулите по метода "1-10" (Method "1-10")

За да подобриш мускулатурата си, трябва да накараш мускулите си да работят по-здраво отколкото са свикнали. Прогресивното натоварване на мускулите ви по този метод наистина ще ги шокира и ще ги направи по-големи и по-силни. Арнолд Шварценегер го препоръчва като един от трите най-добри начина за повишаване интензивността на тренировката. Задачата тук е да изпълните една след друга десет серии с максимална тежест, без почивка между тях. Това е абсолютно брутално. Нарича се метод "1-10". С тази техника може да се изпълняват различни упражнения за всички мускулни групи. Тя не позволява на мускулите да привикнат към натоварването и дава мощен импулс за растеж на силата и масата. Подходяща е за преодоляване на платото и застоя, както и при специализации за изоставащи мускулни групи. Това е метод за напреднали и не бива да се злоупотребява с него. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft