• Какво ви е необходимо за диетата?
    "Biggest Loser" е голяма комерческа корпорация. Ако желаете и имате възможност да си го позволите, може да инвестирате и те да ви помогнат. Корпорацията организира специални лагери, където може да спазвате режима с помощта на иструктори, продава книги, дискове, храни, уреди и екипировка, може да се включите в интернет клуб и дори ще ви осигурят онлайн консултант, ако си платите. Тук ще поговориме как може да следвате тази диета без да излизате от къщи.
    1. Намерете вашите мотиви да отслабнете.
    Да подобрите своето здраве и да предотвратите сериозни заболявания в бъдещето. Болестите на сърдечно-съдовата система, диабетът, ракът, синдромът на апное и много други имат сериозна корелация със затлъстяването.
    Кой не иска да изглежда по-добре? Ще може да носите модни дрехи и спокойно да отидете на плажа по бански костюм.
    Не е важно да станете атлет, но ако влезете в добра физическа форма ще можете много неща да правите сами.
    Свалянето на излишните килограми може да подобри вашите отношения с познати и колеги, ще ви открие нови възможности за активен социален живот и повече важето ежедневие няма да се върти само около храната.
    2. Осигурете си няколко прости инструмента
    Ще ви трябва кантарче за измерване на теглото, мерни лъжички, чашки и кухненска везна за да контролирате количеството на храната.
    При диетата трябва да се броят калориите, количеството въглехидрати, белтъчини и мазнини. Може да използвате базата данни в нашия сайт или други подобни таблици.
    Трябва да си водите дневник с резултатите от вашите измервания, допълнителните физически натоварвания и всичко, което изяждате. Може да използвате класическата тетрадка или да го водите в нашия сайт (трябва първо да се регистрирате, защото тези данни са строго конфеденциални и може да се видят и ползват само от този, който ги въвежда).
    3. Съставете си план и го следвайте
    За храната по-подробно ще говориме по-долу, а тук само ще отбележиме, че за да се спазва режимът всичка трябва да се планира точно и предварително. Трябва да имате изписано точно какво ще ядете за да сте наясно с количеството и калориите. В магазина да отидете с готов списък на продуктите и да не купувате нищо излишно (независимо от всевъзможни намаления и други съблазни).
    Трябва да планирате време за спорт и в никакъв случай да не го пропускате. Обикновено, за да не изплашат клиентите си в повечето диети препоръчват повече ходене пеша, да не използвате асансьора, а да се качвате по стълбището или леки кардио-тренировки. Само с това няма да свършите работа. Погледайте реалити шоуто. Това, което виждате е само част от натоварването, на което се подлагат участниците за да постигнат ефективни резултати. Минимумът, който Biggest Loser преоръчва е 2,5 часа бързо ходене на седмица и тренировки през ден с упражнения за укрепване на мускулите.
    Струва си да обмислите промяна и на някои други навици - примерно, да откажете цигарите, да спрете да си купувате биричка, да не се храните пред телевизора, да замените гледането на сериали с разходки на чист въздух и т.н.
    Може да ви изглежда трудно, но не е невъзможно. Тук ще ви разкажем с няколко думи за един човек, който виждате често в шоуто. Става дума за треньорката Джилиан Майкълс (Jillian Michaels) - признат фитнес експерт, носител на черен пояс по “Muay Thai” и “Akarui-Do”, автор на няколко книги и т.н. Днес тя е с ръст 158 см и тегло 54 кг, а като тинейджърка е била 79 кг. Майка й я изпраща в близкия фитнес и така поставя началото на любовта към спорта и една невероятна кариера.
    Споделете вашите планове с вашия лекар, близките и приятелите си. Така ще си осигурите подръжка, а много пъти на човек му е и неудобно да се отметне от плановете си, когато за тях знаят и хората около него. Струва си да отправите предизвикателство и да се съревновавате с други ваши приятели, които имат проблеми с теглото. Това си е стимул да се докажете и тук няма губещи.
    • Какво е в чинията?
    Храната трябва да бъде балансирана и да осигурява всички необходими хранителна вещества за организма. От общите калории в яденето 45% се осигуряват от въглехидратите, 30% - от белтъчините и 25% - от мазнините.
    За да отслабвате трябва да изразходвате повече калории, отколкото приемате с храната. Диетата Biggest Loser включва няколко плана - с 1200, 1500 или 1800 ккал дневно в зависимост от нуждите на отслабващия. С колко трябва да започнете се определя по проста формула според теглото на отслабващия: килограмите се умножават по 15,5. Например, ако тежите 70 кг, препоръчителният калориен прием за ден би бил около 1100 ккал. Все пак, специалистите препоръчват да не се консумират по-малко от 1200 калории на ден, тъй като твърде ниско калоричните диета са предпоставка за дефицит на есециални витамини, минерали и хранителни вещества. След като започнете да отслабвате, ще трябва ежеседмично да преизчислявате своите калории и да приемате по-малко калории или да спортувате повече. За да продължите да отслабвате сравнително бързо, трябва да нагаждате калорийния си прием спрямо по-малкото ви вече тегло.
    По време на 12-седмичния курс на диетата Biggest Loser от вас се изисква да се храните по малко, но на често (5-6 пъти на ден), предимно с фибри и протеини, които осигуряват чувство на ситост при по-малко калории.
    Правилото е ежедневно в менюто да има:
    - 4 порции плодове и зеленчуци,
    - 3 порции крехки белтъчини,
    - 2 порции пълнозърнести храни,
    - 1 порция допълнителни храни (каквото искате - може да са мазнини, сладки, алкохол или друго, но с общо до 200 ккал)
    Примерен дневен режим на хранене:
    - Закуска: 1/2 порция крехки белтъчини, 1 порция пълнозърнести храни, 1 порция плодове.
    - Втора закуска: 1/2 порция белтъчини, 1 порция плодове
    - Обяд: 1 порция белтъчини, 1/2 порция пълнозърнести храни, 1 порция зеленчуци
    - Следобедна закуска: 1/2 порция белтъчини, 1 порция плодове
    - Вечеря: 1/2 порция протеини, 1/2 порция пълнозърнести храни, 2 порции зеленчуци.
    Целите плодове и зеленчуци трябва да бъдат предпочитана храна пред соковете или сушените плодове. Пълнозърнестите храни трябва да бъдат по-малко рафинирани и да съдържат поне 2 грама фибри на порция хляб или поне 5 грама фибри на порция зърнени храни. Отлични източници на белтъчини са крехките постни меса и рибата, растителните протеини и нискомаслените млечни продукти.
    Храната трябва да бъде консумирана сурова или приготвена без допълнително мазнини. Когато се използват мазнини за по-добър вкус или за готвене, те трябва да бъдат здравословни - никакви наситени и транс мазнини.
    В менюто не се включват „стимулатори на апетита” като бял хляб, паста или картофи. Когато човек елиминира рафинираните захари и нишестето, както и другите стимулиращи апетита храни, се потиска чувството на глад, тъй като нивата на кръвната захар и инсулина остават почти постоянни през целия ден, твърди един от създателите на диетата.
    Трябва да пиете достатъчно течности - поне 1,5-2 л на ден обикновена негазирана вода. Алкохолът и подсладените газирани напитки носят само излишни калории. Препоръчва се да се избавите и от напитките с кофеин.
    За да се презастраховате леко, експертите препоръчват да приемате допълнително мултивитамини и минерали.
    • Примерно меню за един ден с 1800 ккал:
    В менюто се използва американската мерна единица "чашка", която при диетолозите е с обем приблизително 250 мл.
    - Закуска: омлет от едно цяло яйце и 3 белтъка, 1/2 чашки лук и гъби + парче  пъпеш (около 5 см) + препечена филийка пълнозърнест тостерен хляб с 2 чаени лъжички сладко + чаша обезмаслено мляко + чаша зелен чай
    - Втора закуска: 30 гр. постно варено пуешко месо + 3 маслини + 3 доматчета чери
    - Обяд: хамбургер от 120 гр. печено пуешко месо, тънки филии пълнозърнест хляб, 2 тънки филийки домат, 2 листа салата ромен, 1 чаена лъжичка дижонска горчица и 3 парченца авокадо + 2 чашки зелена листова салата, подправена с по една чаена лъжичка лимонов сок и зехтин + 1/2 чашка пресни ягоди + чаша студен зелен чай
    - Следобедна закуска: 5 голями скариди на скара с 1/4 чашки сос
    - Вечеря: 140 гр. риба, запечена с лимон + 1/2 чашка варен кафяв ориз + чашка броколи с една чаена лъжичка ситно нарязан чесън, 1 супена лъжица накълцани сурови бадемови ядки и орехи + чаща обезмаслено мляко или чаша зелен чай.
    По подобен начин трябва да си направите конкретно меню, съобразено с вашите възможности и вкус.
    Създателите на диетата Biggest Loser са помислили и за неприятния йо-йо ефект, наблюдаван след приключване на всяка диета за отслабване, и дават следните 5 съвета:
    1. Яжте здравословна закуска всеки ден.
    2. Хапвайте плодове и/или зеленчуци на всяко основно хранене.
    3. Консумирайте белтъчини на всяко хранене.
    4. Бъдете активни.
    5. Планирайте своите хранения и спортна дейност.
    Повечето диетолози одобряват диетата Biggest Loser. Заложените в нея препоръки като цяло са се утвърдили като успешни и затова са застъпени в по-голямата част от здравословните диети за отслабване, а и във всеки здравословен балансиран режим на хранене.
    Диетата не е лесна за спазване, но дава възможност за голямо разнообразие от храни и спортни занимания. Поради тази причина тя е подходяща не само като временно решение при желание за отслабване, но и като начин на хранене и активност за цял живот.