Краткосрочни макробиотични диети

Автор

Краткосрочни макробиотични диети

Животът по правилата на макробиотиката днес има милиони последователи. При това не само в Япония и Китай, където този вид хранене и философия имат хилядолетни традиции, но и в Западния свят. Трябва да се каже, че в съвременния урбанизиран свят не е лесно да се придържате към такъв начин на живот. Въпреки нарастващото присъствие на "био", "зелени", "фермерски" и други подобни продукти на пазара, да си осигурите природосъобразно хранене не е просто, а и не е по джоба на всеки. Забързаното ежедневие е родило и някои краткосрочни варианти на макробиотичната диета, които са изградени на същите принципи и са по-достъпни. Известни личности като Мадона имат важна роля за популяризирането им.

    Както стана дума, макробиотечната диета не е просто хранителен режим, а начин на живот. Основните принципи и правилата, към които се придържат нейните последователи разгледахме в статията "Макробиотична диета". Тук се спираме на няколко краткосрочни варианта, които са изградени на същите принципи, може да помогнат да се разделите с няколко излишни килограма и да приведете своята фигура във форма. Все пак, и малките стъпки са много полезни по пътя към доброто здраве и дълголетието.
    Макробиотична диета на Мичио Куши.
    Японският диетолог е разработил диетичен режим, който трябва да се спазва в продължение на 7 дни. Менюто е балансирано и включва зърнени храни и зеленчуци, приготвени на пара. С негова помощ може да се разделите с до 5 кг. В ежедневното меню Мичио Куши препоръчва да включите:
    - 50% - варени зърнени храни (цяло необработено зърно) - царевица, овес, елда, просо или кафяв ориз
    - 10% - морски продукти и бобови - грах, боб, нетлъста риба
    - 30% - кореноплодни и зеленчуци - зеле, броколи, карфиол, тиква, ряпа, целина (корен)
    - 10% - чиста вода и зелен чай
    Примерът на Мадона е заразителен.
    Когато стане дума за макробиотична диета, много от хората я свързват със световно известната американска поп-певица от италиански произход Мадона Луиз Вероника Чиконе (Madonna Louise Veronica Ciccone, р. 1958), по-известна просто като Мадона. Тя е сред най-популярните последователи на макробиотиката и с нейна помощ подържа прекрасната си форма. Стилът на Мадона отдавна е станал нейна запазена марка и формира вкусовете на няколко поколения. Да погледнем какво има в нейното дневно меню, когато е на диета:
    - Закуска: овесена каша, приготвена с вода или соево мляко
    - Обяд: ориз с праз лук и леко запечена риба, за десерт - плодове
    - Следобедна закуска: шепичка ядки
    - Вечеря: соево сирене тофу с варена пшеница и зеленчуци.
    Източна диета за една седмица.
    Тук разглеждаме примерното меню за този период. Продуктите и ястията може да се заменят с други подобни като спазвате принципите, по-подробно изложени в цитираната по-горе статия. Ще забележите, че тук не са спазени строго ограниченията на диетата и са допуснати и продукти, които обичновено макробиотиката не препоръчва. Такъв режим е по-щадящ за непривикнал организъм. Като резултат от диетата - тези, които имат по-голямо наднормено тегло, може да се разделят през това време с до 5-6 кг.
    Понеделник
    - Закуска: варена елда, филия типов хляб, напитка от печена цикория или зелен чай
    - Обяд: салата от пресни зеленчуци, 100 гр. варена не мазна риба, чашасок от грейпфрут
    - Вечеря: 100 гр. ориз със зеленчуци, чаша джинджифилов чай
    Вторник
    - Закуска: 200 гр. овесена каша, зелен чай
    - Обяд: салата от зеле, подправена със зехтин, 2 твърдо сварени яйца, компот от сушени плодове
    - Вечеря: 100 гр. варено нетлъсто телешко месо, чаша кефир
    Сряда
    - Закуска: 100 гр. оризова каша, напитка от печена цикория
    - Обяд: тиквичка, пържена с растително масло, филия пълнозърнест хляб, зелен чай
    - Вечеря: 200 гр. варено нетлъсто телешко месо, салата от зеле, подправена със зехтин, напитка от печена цикория
    Четвъртък
    - Закуска: 2 твърдо сварени яйца, 2 броя ръжени крекери
    - Обяд: 200 гр. варена елда, варени моркови
    - Вечеря: 3 средни ябълки
    Петък
    - Закуска: Настъргани сурови моркови със сок от лимон
    - Обяд: печена или варена риба, чаша доматен сок
    - Вечеря: царевична каша, зелен чай
    Събота
    - Закуска: варено жито или друго зърно, зелен чай
    - Обяд: зеленчукова супа, варено бяло пилешко месо, салата от пресни моркови
    - Вечеря: рагу от тиква и моркови, филия пълнозърнест хляб, джинджифилов чай
    Неделя
    - Закуска: овесена каша със сушени кайсии, филия безквасен пълнозърнест хляб, черен чай
    - Обяд: риба, запечена със зеленчуци, филия ръжен хляб
    - Вечеря: варена бяла риба със задушено зеле, зелен чай.
    Ежедневното умерено физическо натоварване, закаляването с контрастни душове, самомасажът - всичко това може да помогне за възстановяване на енергийния баланс, а значи и за отслабването.
    От краткосрочните макробиотични диети трябва да се излиза по-бавно. През следвашите 7-10 дни увеличавайте в менюто плодовете, зеленчуците и соковете, същевременно намалявайте по малко зърнените храни, постепенно добавяйте месо и рибни продукти. Може да повторите същата диета след не по-малко от два-три месеца.

Случайна диета

Диети за мързеливите

Прието е да смятаме, че повечето дебели хора са малко или повече лениви - затова се движат по-малко и предпочитат да се тъпчат с готови висококалорични торти, пици, сандвичи и чипс, като обилно ги заливат с газирано и бирички. Те обичат да си седят в къщи и нищо да не правят, а готвенето на нормална храна, още повече на нещо по-сложно, въобще не е от любимите им занимания. Затова се търси диета, при която просто си отслабвате докато седите пред телевизора или може като мечките - докато спите зимен сън. Елементарно - би казал Шерлок Холмс, решението е пред очите ви, но вие не го виждате. Топ 1 е предложението "Две чаши вода". Следват разтоварващите дни. Има и офисна, италианска и дори медена диети за мързеливите. Предложенията ще се харесат и на други, които обичат простите решения. Прочети повече

Диета с патладжани

Наричат го зеленчукът на дълголетието. Родината на патладжана, норичан също син домат, е Индия. В тази страна и досега могат да се срещнат диви форми на този зеленчук. Арабите донесли патладжана в Испания през XIII век, а през XVIII Томас Джеферсън ги пренася в Америка. Патладжанът в началото е бил посрещнат с враждебност и недоверие от европейците, дори дълго време са го смятали за отровен. Не е трудно да се обясни причината за това недоверие - в сурово състояние патладжанът наистина е неприятно горчив. Готвачите обаче знаят как да се избавят от гочивината. Патладжанът може много да ни помогне да отслабнем. Не се колебайте да го включите към диетата си или просто в едно от дневните хранения. Прочети повече

Диета с напитка от чаена гъба комбуча

Напитката от чудотворната чаена гъба комбуча е позната от векове. В Китай са я наричали "еликсир на безсмъртието", в Русия тя била известна като "чаен квас", в Австрия я наричали "комбухер", а в Америка – комбуча, на много хора е позната просто като „гъбата от Манджурия". Днес в англоезичната литература често използват за комбуча акронима SCOBY (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeasts -симбиотична колония от бактерии и дрожди). Товаа е е ферментирала "жива" напитка, която по вкус и консистенция напомня на нещо средно между ябълков сайдер и шампанско. Това обаче е само на пръв поглед. Зад киселеещите мехурчета се крият лечебни свойства, за които се носят легенди. Заедно с другите ползи, комбуча може да помогне и да се разделите с няколко излишни килограма. Прочети повече

Диета със сланина и тлъсто месо

Отслабване със сланина и тлъсто месо. На много хора направо се изправя косата като прочетат това изречение. А точно това е същността на методиката на д-р Ян Квашневский (dr Jan Kwaśniewski). За разделяне с излишните килограми формулата му е: никакви зърнени култури, захар, бобови растения + малко картофи и плодове + много мазнини, особено животинска мазнина. Това не е поредната измислица на някакъв шарлатанин. Квашневский е уважаван полски диетолог и лекар терапевт. Повече от 30 години се занимава с проблемите на здравословното хранене, изследванията му са обобщени в собствена система и публикувани в книгата му "Оптималната диета". Предложенията му наистина са необичайни. Важното е, че работят и подхождат на вкусът на много хора. Има последователи в целия свят, а в Полша те са над 2 милиона. Прочети повече

Диета с тиква

Няма ясен отговор как и откъде се е появила тиквата, но този непретенциозен зеленчук се е разпространил навсякъде. Кралицата на есента превъзхожда по съдържание на полезни вещества много от другите зеленчуци. Може да се консумира след всякаква термична обработка, а някои сортове може да се използват и сурови. От нея опитните кулинари могат да приготвят всичко - от салати и бисквити до изискани десерти и козметика. Макар, че самата тиква е кръгла и шкембеста, тя може да помогне да направите тялото си по-стройно. Има изненадващо малко калории, което я прави идеална за хора, които се опитват да отслабнат. Тя потиска чувството на глад, а в същото време ускорява метаболизма и изхвърлянето на шлаките от стомашно-чревния тракт. Усвоява се лесно, което я прави подходяща за консумация и от възрастни хора. Диетолозите за разработили различни режими - от експресни диети за почивните дни до такива, които продължават до 2 седмици за отслабване с 5-6 кг. Прочети повече

Разгледай всички диети 135

Случайна статия

Класификация на типа тяло по Шелдън

Тренираме, храниме се, почиваме, и въобще живееме като другите, а резултатите са различни. Този проблем вълнува хората от много отдавна и не само, когато не харесват външния си вид. Въпросите са доколко може да променяме това, което имаме по природа и как това това да стане при различните хора. Научните основи на класификацията според типа тяло (соматотип, конституция, телосложежение на тялото) са разработени от американския професор в Харвардския университет д-р Уилям Шелдън (Dr. William H. Sheldon 1898—1977). Той определя основните типове - ендоморф, мезоморф и ектоморф, както и характеристиките на някои междинни типове. Към кой принадлежи всеки от нас е генетически заложено. Шелдън и учениците му са изследнали огромно количество данни за реални хора и са разработили прогнозни модели за развитието на тялото през живота за всеки тип. Основното е неизменно, но с правилното въздействие и поведение може много да се постигне за оформянето и визията на тялото. Прочети повече

Тайните на дълголетието

Векове са търсили философския камък - чудодейна субстанция, която превръща всичко в злато, лекува всякакви болести и осигурява дълголетие (дори безсмъртие). Какво съветват съвременните алхимици и шамани (диетолози, лекари, геронтолози и др.)? Искаме или не искаме, човек започва да остарява още от раждането си. По пътят към дълголетието се тръгва още на млади години. Специалистите казват, че потенциалът на човешкото тяло е до 120-150 години. Така пише и в Стария завет! При това, поне до 90-95 години човек може да е напълно дееспособен. Защо тогава живееме по-малко? Около 25% от продължителността на живота зависи от вашите гени, а останалото се определя от начина на живот и от случайни събития. За да не влезете в клуба "100+" не е задължително да блъскате по цял ден железата във фитнеса и да се храните със специални храни, но изследванията показват някои общи неща в живота на хората достигнали тази достолепна възраст. Прочети повече

Ползи и вреди от статичния стречинг (разтягане)

Стречингът (от англ. stretching - разтягане) представлява специфични упражнения за разтягане на мускулите и прилежащите тъкани (сухожилия, лигаменти, съединителна тъкан, периферни нерви). Статичният стречинг е един от видовете разтягане, при който заемате удобна позиция, максимално разтягате мускула (или групата от мускули), а след това задържате в това положение за определен период от време - обикновено между 10 и 30 секунди. Ползите са много - повишаване вашата мобилност, увеличаване пластичността и гъвкавостта на мускулите, помага за по-бързото възстановявате, за ръстът на мускулните влакна и увеличаване на силата, за намаляване риска от травми и др. Повечето от вас познават статичните разтягания още от часовете по физкултура и със сигурност можете да изброите много от тях. Друг факт е, че този тип упражнения често се игнорират или се изпълняват в неподходящо време. Прочети повече

Най-разпространените митове за фитнеса - Част I - Защо да тренираме и кога да започнем?

В света на фитнеса има изобилие от митове и полуистини. Повечето от тях са безвредни и се предават от уста на уста или се разпространяват от "познавачите", които обичат да дават акъл на начинаещите. Има ги във всяка зала - и между мъжете, и при жените. Но битуват и твърдения, които направо пречат да получите ефективна и полезна тренировка, дори може да са опасни за хората, които им повярват. Да се ориентира човек в цялата информация, която "витае във въздуха" на залите, в интернет и други издания е сложно. Кое е правилно и кое може да ви навреди - трудно ще ви кажат дори по-опитните в спорта. Проблемът е, че хората са различни и това, което работи добре за един, може на друг да докара неприятна травма или ненужно претоварване. Но има митове, които просто трябва да се развенчаят - колкото по-рано, толкова по-добре. Прочети повече