Краткосрочни макробиотични диети
Животът по правилата на макробиотиката днес има милиони последователи. При това не само в Япония и Китай, където този вид хранене и философия имат хилядолетни традиции, но и в Западния свят. Трябва да се каже, че в съвременния урбанизиран свят не е лесно да се придържате към такъв начин на живот. Въпреки нарастващото присъствие на "био", "зелени", "фермерски" и други подобни продукти на пазара, да си осигурите природосъобразно хранене не е просто, а и не е по джоба на всеки. Забързаното ежедневие е родило и някои краткосрочни варианти на макробиотичната диета, които са изградени на същите принципи и са по-достъпни. Известни личности като Мадона имат важна роля за популяризирането им.
Както стана дума, макробиотечната диета не е просто хранителен режим, а начин на живот. Основните принципи и правилата, към които се придържат нейните последователи разгледахме в статията "Макробиотична диета". Тук се спираме на няколко краткосрочни варианта, които са изградени на същите принципи, може да помогнат да се разделите с няколко излишни килограма и да приведете своята фигура във форма. Все пак, и малките стъпки са много полезни по пътя към доброто здраве и дълголетието.
Макробиотична диета на Мичио Куши.
Японският диетолог е разработил диетичен режим, който трябва да се спазва в продължение на 7 дни. Менюто е балансирано и включва зърнени храни и зеленчуци, приготвени на пара. С негова помощ може да се разделите с до 5 кг. В ежедневното меню Мичио Куши препоръчва да включите:
- 50% - варени зърнени храни (цяло необработено зърно) - царевица, овес, елда, просо или кафяв ориз
- 10% - морски продукти и бобови - грах, боб, нетлъста риба
- 30% - кореноплодни и зеленчуци - зеле, броколи, карфиол, тиква, ряпа, целина (корен)
- 10% - чиста вода и зелен чай
Примерът на Мадона е заразителен.
Когато стане дума за макробиотична диета, много от хората я свързват със световно известната американска поп-певица от италиански произход Мадона Луиз Вероника Чиконе (Madonna Louise Veronica Ciccone, р. 1958), по-известна просто като Мадона. Тя е сред най-популярните последователи на макробиотиката и с нейна помощ подържа прекрасната си форма. Стилът на Мадона отдавна е станал нейна запазена марка и формира вкусовете на няколко поколения. Да погледнем какво има в нейното дневно меню, когато е на диета:
- Закуска: овесена каша, приготвена с вода или соево мляко
- Обяд: ориз с праз лук и леко запечена риба, за десерт - плодове
- Следобедна закуска: шепичка ядки
- Вечеря: соево сирене тофу с варена пшеница и зеленчуци.
Източна диета за една седмица.
Тук разглеждаме примерното меню за този период. Продуктите и ястията може да се заменят с други подобни като спазвате принципите, по-подробно изложени в цитираната по-горе статия. Ще забележите, че тук не са спазени строго ограниченията на диетата и са допуснати и продукти, които обичновено макробиотиката не препоръчва. Такъв режим е по-щадящ за непривикнал организъм. Като резултат от диетата - тези, които имат по-голямо наднормено тегло, може да се разделят през това време с до 5-6 кг.
Понеделник
- Закуска: варена елда, филия типов хляб, напитка от печена цикория или зелен чай
- Обяд: салата от пресни зеленчуци, 100 гр. варена не мазна риба, чашасок от грейпфрут
- Вечеря: 100 гр. ориз със зеленчуци, чаша джинджифилов чай
Вторник
- Закуска: 200 гр. овесена каша, зелен чай
- Обяд: салата от зеле, подправена със зехтин, 2 твърдо сварени яйца, компот от сушени плодове
- Вечеря: 100 гр. варено нетлъсто телешко месо, чаша кефир
Сряда
- Закуска: 100 гр. оризова каша, напитка от печена цикория
- Обяд: тиквичка, пържена с растително масло, филия пълнозърнест хляб, зелен чай
- Вечеря: 200 гр. варено нетлъсто телешко месо, салата от зеле, подправена със зехтин, напитка от печена цикория
Четвъртък
- Закуска: 2 твърдо сварени яйца, 2 броя ръжени крекери
- Обяд: 200 гр. варена елда, варени моркови
- Вечеря: 3 средни ябълки
Петък
- Закуска: Настъргани сурови моркови със сок от лимон
- Обяд: печена или варена риба, чаша доматен сок
- Вечеря: царевична каша, зелен чай
Събота
- Закуска: варено жито или друго зърно, зелен чай
- Обяд: зеленчукова супа, варено бяло пилешко месо, салата от пресни моркови
- Вечеря: рагу от тиква и моркови, филия пълнозърнест хляб, джинджифилов чай
Неделя
- Закуска: овесена каша със сушени кайсии, филия безквасен пълнозърнест хляб, черен чай
- Обяд: риба, запечена със зеленчуци, филия ръжен хляб
- Вечеря: варена бяла риба със задушено зеле, зелен чай.
Ежедневното умерено физическо натоварване, закаляването с контрастни душове, самомасажът - всичко това може да помогне за възстановяване на енергийния баланс, а значи и за отслабването.
От краткосрочните макробиотични диети трябва да се излиза по-бавно. През следвашите 7-10 дни увеличавайте в менюто плодовете, зеленчуците и соковете, същевременно намалявайте по малко зърнените храни, постепенно добавяйте месо и рибни продукти. Може да повторите същата диета след не по-малко от два-три месеца.