Кремълска диета (Диета на американските астронавти)

Страхотен режим - може да ядете колкото искате и да сваляте по 2-3 кг седмично дълго време, а после да задържите резултата. Говори се, че преди около 30 години специалисти на НАСА разработват диета, с която се контролират килограмите на американските астронавти, а руснаците успяват да я откраднат. По диетата са се увличали някогашният кмет на Москва Юрий Лужков и неговата супруга Елена Батурина, а от там по веригата цялото ръководство. Така ли е - никога няма да узнаем. Факт е, че "Диетата на американските астронавти" и "Кремълската диета" са еднакви. Те стават известни от публикацийте на журналиста Евгений Черных във вестник "Комсомольская правда". Популяризират ги звезди като Ала Пугачова в Русия и Арнолд Шварценегер в САЩ. Милиони са последователите. При нас е известна като "НВД – ниско въглехидратна диета", или още като "Точкова диета".

    Същността на оригиналната диета се заключава в липсата или в минималното поемане на въглехидрати за сметка на белтъчините и мазнините. Механизмът на действие е същият като при диетата по гликемичните индекси (много специалисти, не без основание, смятат тези диети за опростен, съответно - по-малко ефективен вариант на диетата на Аткинс). При отсъствие на достатъчно въглехидрати, организмът започва да преработва  мазнините,  което води до бързо намаляване на теглото.
    Първото, което трябва да се каже за диетата е, че е невероятно ефикасна – за 5 седмици може да се свалят до 12 кг! И пак с нейна помощ теглото до се задържи такова, каквото ви харесва. Правилата не са сложни:
    • На всяко ястие се определя определена стойност в условни единици (брой точки). Това зависи от съдържанието на въглехидратите - за всеки грам въглехидрати се дава по една точка. Това може да стане с помощта на табличка (една такава за ваше улеснение даваме най-отдолу) или като погледнете етикета на продукта, може да използвате базата данни в каталога с продукти на нашият сайт или други подобни.
    • За да пренастройте организма на новия вид хранене, през първите две седмици трябва да се придържате към меню с по-малко от 20 точки. За да отслабвате в дневното меню трябва да има по-малко от 40 точки.
    Една примерна схема за отслабване е следната: 1-ва седмица – от 0 до 5 точки дневно, 2-ра седмица – от 5 до 10 точки, 3-та – от 10 до 15 точки, 4-та – от 15 до 20, 5-та – от 20 до 25. Ако след това желаете да свалите още килограми, консумирайте по-малко от 40 точки на ден.
    За да задържите теглото на същото ниво, в дневното меню трябва да са 40 до 60 точки. Ако са повече, започвате да пълнеете.
    Трябва да се каже, че тези граници са строго индувидуални. Човек, които се занимава с тежка физическа работа или активен спорт, може да подържа същото тегло и с до 80-100 точки в дневното меню. Съответно - за друг, който води уседнал живот и има малко физически натоварвания, границите са по-ниски.
    • Няма ограничения за количеството и видът храна. Важни са само точките за да отслабвате или пълнеете. Все пак, трябва да се придържате към някои разумни препоръки:
    - Най-добре е да се придържате към дробно хранене - да ядете повече пъти на ден (4-6 пъти) и с по-малки порции. Така ще бъдете винаги сити, а и коремът ви няма да се разтяга излишно.
    - Не прекалявайте и не се лакомете. Може месото и други продукти да са с 0 точки, но това не значи, че докато отслабвате може да ядете килограми и да преяждате с тях. Научете се да спирате да ядете, щом вече не сте гладни. Храната няма да се свърши или да избяга.
    - Няма абсолютно забранени продукти. Ако много ви се иска, може от време на време (рядко!) да хапнете и парче торта. Нищо фатално няма да стане, а няма да страдате излишно. После, компенсирайте през следващите дни натрупаните излишни точки.
    • Трябва да пиете достатъчно течности - поне 1,5-2 литра на ден (препоръчва се по 40 мл на килограм живо тегло). Водата спомага за изгарянето на мазнините и за извеждане от организма на токсините и шлаките.
    Особеното на тази диета е, че фактически разрешава някои видове алкохол. Не прекалявайте, за алкохолът има много начини да ви навреди! Обърнете внимание, че водката, уискито и джина носят по 0 точки, малко са и за червеното сухо вино, докато ракията, десертното вино и бирата сериозно ще ви натоварят.
    • Диетата няма специални изисквания за спортуване, но безусловно физическата активност ще ви бъде полезна, ще укрепи здравето и ускори обменът на вешествата. И ще отслабвате по-бързо при повече точки в менюто.
    Да обобщим - може да се храните без ограничения, важното е точките в дневното ви меню да отговарят на поставените цели. Към тази диета може да се придържате дълго, с години и дори да я превърнете в свой начин на живот.
    Като всяка белтъчна диета и тази има своите противопоказания и странични ефекти. Не може да се практикува от хора със заболявания на бъбреците, сърцето, стомашно-чревния тракт, както и от бременни и кърмещи. Затова, препоръката е преди да започнете такава диета да се посъветвате с вашия лекар.
    Още една бележка - трябва внимателно да четете съдържанието на етикетите на продуктите. Днешните "специалисти" често добавят вътре това, което не очаквате. Особено внимателни трябва да сте към млечните продукти и колбасите - в тях добавят палмово масло, соя, нишесте и по този начин те стават неприемливи за диетата, а точките им трябва да са съвсем различни. И още - като за всяка популярна диета, и за тази има много книги и статии. В някои от тях има доста свободни импровизации -  към списъкът с "безобидните" разрешени продукти се добавят брашно, захар, картофи, шоколад. Ако се подведете и не гледате съдържанието на въглехидрати, може да сведете ефектът от диетата до нула!
    Менюто съставяте самостоятелно по ваш вкус и с продуктите, с които разполагате. Ето ви примерното меню, публикувано от Евгений Черных във времето, когато тази диета се превръща в истински хит:
    Понеделник: общо 28 точки
    - Закуска: 100 гр. сирене - 1 точка, 2 яйца на очи с шунка - 1 точка, кафе или чай (без захар) - 0 точки
    - Обяд: 150 гр. салата от зеленчуци и гъби - 6 точки, 250 гр. супа от целина - 8 точки, бифтек - 0 точки, чай без захар - 0 точки
    - Следобедна закуска: 50 гр. орехови ядки - 6 точки
    - Вечеря: 200 гр. варено пилешко - 0 точки, 1 среден домат - 6 точки
    Вторник: общо 23 точки
    - Закуска: 150 гр. извара - 5 точки, 2 варени яйца, напълнени с гъби - 1 точка, чай без захар - 0 точки
    - Обяд: 100 гр. зеленчукова салата с растително масло - 4 точки, 250 гр. супа "Щи" с месо и сметана - 6 точки, шишчета на скара - 0 точки, кафе или чай (без захар) - 0 точки
    - Следобедна закуска: 200 гр. сирене - 0 точки
    - Вечеря: 100 гр. варен карфиол - 5 точки, печени пилешки гърди - 0 точки, чай без захар - 0 точки
    Сряда: общо 36 точки
    - Закуска: 3 варени кренвирша (малки) - 2 точки, 100 гр. пържени патладжани - 5 точки, чай без захар - 0 точки
    - Обяд: 100 гр. салата от зеле със зехтин - 5 точки, 250 гр. супа със сирене и зеленчуци - 6 точки, 100 гр. свинска нетлъста пържола на скара - 0 точки, кафе без захар - 0 точки
    - Следобедна закуска: 10 черни маслини - 2 точки  
    - Вечеря: 200 гр. варена риба - 0 точки, 1 среден домат - 6 точки, 1 чаша кефир - 10 точки
    Четвъртък: общо 25 точки
    - Закуска: 100 гр. салата от карфиол - 5 точки, 4 варени кренвирша (малки) - 3 точки, чай без захар - 0 точки
    - Обяд: 150 гр. салата от зеленчуци и гъби - 6 точки, 250 гр. пилешки бульон със зеленчуци - 5 точки, 100 гр. агнешки люля кебап - 0 точки, кафе без захар - 0 точки
    - Следобедна закуска: 200 гр. сирене - 0 точки
    - Вечеря: 200 гр. зелена листова салата - 4 точки, 200 гр. пържена риба - 0 точки, чай без захар - 0 точки
    Петък: общо 30 точки
    - Закуска: омлет от 4 яйца с настъргано сирене - 3 точки, чай без захар - 0 точки
    - Обяд: 100 гр. салата от настъргани моркови - 7 точки, 250 гр. супа от целина - 8 точки, печен ескалоп - 0 точки
    - Следобедна закуска: 30 гр. фастъци - 5 точки
    - Вечеря: 1 чаша (200 мл) червено сухо вино - 2 точки, 100 гр. сирене - 1 точка, 200 гр. варена риба - 0 точки, 200 гр. зелена листова салата - 4 точки
    Събота: общо 31 точки
    - Закуска: 100 гр. сирене - 1 точка, 2 броя яйца на очи с шунка - 0 точки, зелен чай без захар - 0 точки
    - Обяд: 100 гр. салата от зеле и цвекло, подправена със слънчогледово олио - 6 точки, 250 гр. рибена чорба - 5 точки, 200 гр. печено пиле - 0 точки
    - Следобедна закуска: 50 гр. тиквени семки - 6 точки
    - Вечеря: 100 гр. зелена листова салата - 2 точки, 200 гр. варена риба - 0 точки, 1 чаша кефир (неподсладен) - 10 точки
    Неделя: общо 39 точки
    - Закуска: 4 варени кренвирша (малки) - 3 точки, 100 гр. хайвер от патладжани - 8 точки
    - Обяд: 100 гр. салата от краставици - 3 точки, 250 гр. супа солянка с месо - 5 точки, 200 гр. пиле на грил - 0 точки, чай без захар - 0 точки
    - Следобедна закуска: 30 гр. орехови ядки - 4 точки
    - Вечеря: 200 гр. варено телешко месо - 0 точки, 1 среден домат - 6 точки, 1 чаша кефир - 10 точки
    Както виждате - менюто е достатъчно разнообразно и въобще не става дума за гладуване.

       Таблица с точковите стойности на храните
Вид храна                     Количество      Точки            
Супи           
Бульон от месо                 1 порция         0
Зеленчукова супа               1 порция        12
Шкембе чорба                   1 порция        10
Варива           
Боб                            100 гр          52
Леща                           100 гр          48
Грах                           100 гр          45
Ориз яхния                     100 гр          20
Ориз варен                     100 гр          40
Спанак                         1 порция         6
Зелен боб                      1 порция         7
Бамя                           1 порция        10
Месо(агнешко-шилешко, свинско)           
Мозък                          100 гр          12
Шунка                          100 гр           1
Месо със сос Бешамел           100 гр           6
Дюнер кебап                    200 гр           0
Пържола на скара               200 гр           0
Шишче на скара                 200 гр           0
Кюфте на скара                 200 гр           1
Бъбрек на скара                200 гр           1
Сърце на скара                 200 гр           1
Език                           100 гр           1
Пастърма                       100 гр           1
Луканка                        100 гр           1
Черен дроб на скара            200 гр           3
Месо от пиле, пиле на грил     100 гр           0
Пиле варено                    100 гр           0
Пиле на фурна                  100 гр           0
Кренвирши                      100 гр           1
Салам                          100 гр           1
Телешко месо           
Шишче на скара                 100 гр           0
Бифтек на скара                100 гр           0
Бон филе на скара              100 гр           0
Пържола на скара               100 гр           0
Кюфте на скара                 100 гр           0
Сърце на скара                 100 гр           0
Бъбреци на скара               100 гр           0
Черен дроб на скара            200 гр           1
Черен дроб пържен              200 гр           6
Риба           
Риба Калкан – пържен           250 гр          12
Кефал – пържен                 250 гр          12
Хамсия – пържена               250 гр          12
Шаран – пържен                 250 гр          10
Скариди варени                 6 бр             0
Миди варени                    8 бр            10
Яйца           
Варено яйце                    1 бр             0
Омлет със зеленчуци и 2 яйца   1 порция         5
Омлет с картофи и 2 яйца       1 порция        22
Млечни продукти           
Извара                         100 гр           3
Сметана                        100 гр          10
Краве масло                    20 гр            1
Прясно мляко                   1 чаена чаша     6
Айран                          1 чаена чаша     5
Кисело мляко                   250 гр          12
Сирене                         100 гр           1
Кашкавал                       100 гр           1
Тестени изделия           
Макарони                       50 гр           18
Баница                         55 гр           33
Пилаф                          50 гр           10
Геврек                         1 бр            25
Бял хляб                       100 гр          48
Черен хляб                     100 гр          40
Зеленчуци           
Домат                          1 бр             4
Тиквичка                       1 бр             4
Чушка                          1 бр             0
Карфиол                        100 гр           6
Целина                         100 гр           6
Зелен лук                      1 стръкче        1
Магданоз                       10 гр            2
Репички                        4-5 бр           2
Зелена чушка                   1 бр             3
Краставица                     1 бр             4
Морков                         1 бр             4
Маруля                         1 бр             4
Червен кромид лук              1 бр            10
Маслина зелена                 5 бр             1
Салати и др.           
Зеле (салата)                  1 порция         7
Руска салата                   100 гр           8
Туршия                         100 гр           6
Майонеза                       1 с.л.           1
Кетчуп                         1 с.л.           4
Оцет                           1 с.л.           1
Картофи Чипс                   100 гр          10
Пюре от картофи                100 гр          30
Сандвич                        50 гр           25
Мазнини           
Краве масло                    50 гр            0
Зехтин                         50 мл            0
Слънчогледово олио             50 мл            0
Маргарин                       50 гр            0
Сладкиши           
Бисквити                       1 бр             4
Шоколадова торта               1 парче         65
Кекс                           1 парче         30
Баклава и подобни              1 парче        105
Малеби - крем                  1 порция        30
Сладолед                       1 бр            20
Натурален шоколад              100 гр          24
Млечен шоколад                 100 гр          55
Бучка захар                    1 бр            12
Сладко                         1 с.л.          14
Мед                            1 с.л.          16
Плодове           
Кайсия                         1 бр             5
Праскова                       1 бр            12
Ябълка                         1 бр            16
Круша                          1 бр            18
Мандарина                      1 бр             9
Портокал                       1 бр            17
Банан                          1 бр            22
Грозде                         100 гр           9
Диня                           100 гр           4
Пъпеш                          100 гр           4
Джанки                         100 гр           6
Ягоди                          100 гр           8
Череши                         100 гр           8
Лимон                          1 бр             4
Сушени смокини                 1 бр             6
Стафиди                        50 гр           38
Напитки           
Минерална вода                 -                0
Чай, кафе без захар            -                0
Сок (ябълков, доматен, гроздов)250 мл          10
Сок лимонов                    250 мл          30
Компот                         250 мл          30
Мляко с какао                  250 мл          41
Сок от портокал                250 мл          28
Сок от мандарина               250 мл          24
Сок от грейпфрут               250 мл          42
Сок от ябълка                  250 мл          32
Сок от кайсия                  250 мл          34
Чай с 1 бучка захар            1 чаена чаша    12
Сода                           -                0
Алкохол           
Сухо червено вино              200 мл           2
Десертно червено вино          200 мл          10
Водка                          100 мл           0
Джин                           100 мл           0
Уиски                          100 мл           0
Ракия                          100 мл          20
Бира                           250 мл          12
Ядки           
Лешници                        50 гр           13
Фъстъци                        50 гр           12
Бадеми                         50 гр           12
Орехи                          50 гр           10
Леблебия                       50 гр           16
Пуканки                        50 гр           10

Случайна диета

Диета според биоритъма в производството на хормони

Основната идея на този хранителен режим е да се стимулира производството от организма на достатъчно количество от хормоните, които директно влияят на разграждането на мазнините. Като резултат се отслабва доста по-лесно и ефективно. Установено е, че производството на тези хормони в определени часове през деня и нощта значително се покачва. Учените са убедени, че ако само един от тези хормони липсва или е недостатъчно, ние не бихме могли нито да станем слаби, нито да се задържим слаби. Задачата е да се съобрази изборът на храни в менюто така, че да се осигурят необходимите биовещества, които могат да активизират продукцията на хормони в организма. Прочети повече

Диета на ангелите на Victoria's Secret

Докато гледате поредното ревю на момичетата от Victoria's Secret, сигурно се възхищавате на телата им и дори мъничко им завиждате. Ангелите на Victoria`s Secret се готвят месеци преди събитието. Това включва диета и упражнения. Момичетата прекарват доста време във фитнеса - поне час 3-4 пъти в седмицата. За постигане максимален ефект в отслабването, правят упражнения за крака, ръце и разтягане. Фитнес програмите им включват пилатес, бягане, йога, бокс и забележете - вдигане на тежести. За да подържат отлична форма по-голямата част от менюто им се състои от белтъчни храни, плодове и зеленчуци. По този начин те губят излишните мазнини и запазват мускулната маса. Диетите при тях са обикновено преди големите събития - за да шлифоват това, с което беспорно природата ги е надарила. Прочети повече

Диета на балерините

Изящните като малки статуетки балерини предезвикват много възхищение. При тях в зависимост от добрата форма са "поставени на карта" успехът и кариерата. Трябва им хранителен режим, който не дава шанс на нито един излишен килограм. Феноменалната прима на Болшой театър Мая Плисецкая се задържа на сцената почти до невероятната за тази професия 60 годишна възраст, а там конкуренция никога не е липсвала и се приема само най-високото ниво. Когато я попитали как успява да се съхрани, Плисецкая простичко казва - "Трябва по-малко да се яде". Но това далеч не е всичко. Работата на сцената е с голямо физическо натоварване, трябва не само да се подържа теглото, а и да се осигури достатъчно енергия, всички необходими витамини и минерали за подържане на организма и добрият външен вид. Прочети повече

Диета за совите, чучулигите и гълъбите

Още от началото на XX век е известно, че хората имат различен биологичен ритъм. Именно това влияе на различната им работоспособност през отделните части на деня и желанието да се поспи. Първоначално, са делили хората на две групи - "сови" и "чучулиги". Чучулигите стават рано и лягат да спят по-рано. Совите обратно, те са нощни птици - по-късно лягат вечер и спят до по-късно сутринта. Учените са установили, че има обективна причина за тези различия - количеството магнезий в организма. Има още една група - на "гълъбите". За тях жизнено важният източник за попълване на енергията е не храната, а сънят - специално през деня. Това е познатият още от детската градина "тих час". Режимът за хранене на отделните групи, естествено, е различен. Прочети повече

Диета на космонавтите

Диетата на космонавтите е суров, но ефективен начин за отслабване в кратък период от време. В продължение на 20 дни може да свалите до 20 килограма. Малко са диетите, които предлагат подобен резултат. В действителност тази система на хранене няма нищо общо с космоса. Тя е наречена така поради факта, че е много трудна за организма и изисква здраве, както при тренировките на космонавтите. Това е нискокалорийна диета. Тя веднага "нанася удар" на наднорменото тегло: дневното меню се ограничава само до 700 калории на ден, включва единствено протеини и напълно изключва въглехидрати. Протеиновата храна утолява глада за дълго време, но по време режима организмът ще се чувства без сили. Това се дължи на липсата на въглехидрати, отговорниците за производство на енергия. Но, резултатът е страхотен. Прочети повече

Разгледай всички диети 135

Случайна статия

Техниката Джетисън - изхвърли товара и продължи след отказа

Техниката Джетисън е за покачване на мускулната маса, силата и силовата издръжливост. Заслугата за популяризирането й през последните години има известният канадски треньор Кристиан Тибодо (Christian Thibaudeau), който обича експериментите и търси различни екзотични решения за по-интензивни тренировки. По същество, това е вид разтоварващи (дроп) серии. Наименованието по аналогия идва от командата "Jettison", която означава да се изхвърли излишния товар от авариралия кораб или самолет за да продължи още напред. Започвате изпълнението на упражнението едновременно с уреда (щанга, дъмбел, скрипец и др.) и ластик. След достигането на техническия отказ, оставяме ластика и продължаваме само с уреда. След достигане до нов отказ, оставяме уреда, хващаме отново ластика и правиме още колкото можем повторения само с него. Така достигаме не веднъж, а три пъти до отказа без прекъсване. Не е лесно и е подходящо само за напреднали. Прочети повече

Бърпи за красиво и силно тяло

В историята на фитнеса Роял Хъдълстон Бърпи (Royal Huddleston Burpee) има специално запазено място. Това е човекът измислил през далечната 1939 година комплекса упражнения, който днес носи неговото име и е популярен по целия свят. За годините са се родили стотици вариации с добавяне на различни движения. Бърпи упражненията са подходящи за мъже и жени, за начинаещи и напреднали. Защо е този специален интерес към тях? Те работят за извайване на цялото ви тяло и не се нуждаете от никаква по-специална екипировка, за да ги правите. На практика можете да ги правите навсякъде. Те са едно от онези упражнения, които всички мразят, но истината е, че си струва да се напрегнете - от тях има толкова много ползи за вашето здраве и външен вид. Бърпитата са чудесна тренировка за редуциране на телесните мазнини в тялото. Упражнението засилва метаболизма и ще ви направи по-силни. Прочети повече

Шокиране на мускулите по метода "1-10" (Method "1-10")

За да подобриш мускулатурата си, трябва да накараш мускулите си да работят по-здраво отколкото са свикнали. Прогресивното натоварване на мускулите ви по този метод наистина ще ги шокира и ще ги направи по-големи и по-силни. Арнолд Шварценегер го препоръчва като един от трите най-добри начина за повишаване интензивността на тренировката. Задачата тук е да изпълните една след друга десет серии с максимална тежест, без почивка между тях. Това е абсолютно брутално. Нарича се метод "1-10". С тази техника може да се изпълняват различни упражнения за всички мускулни групи. Тя не позволява на мускулите да привикнат към натоварването и дава мощен импулс за растеж на силата и масата. Подходяща е за преодоляване на платото и застоя, както и при специализации за изоставащи мускулни групи. Това е метод за напреднали и не бива да се злоупотребява с него. Прочети повече

Умами - тайните на петия вкус

Преведено от японски, умами (うま味) означава нещо вкусно и приятно. Умами е признат като петия вкус след сладкото, соленото, киселото и горчивото (все още спорят за шестия вкус олеогустус – вкусът на мазнината). На езика има специални рецептори, с които човек усеща вкусът умами. През 1908 година японският учен Кикунае Икеда успява да изолира веществото, което предизвиква умами и същата година открива как да го синтезира. Това е мононатриев глутамат - сол на натрия и глутаминовата киселина, който е известен с няколко наименования и е регистриран като хранителна добавка Е621. Въпреки японското наименование, умами не е само в азиатската кухня. В естествен вид вкус умами имат майчината кърма, месото, костния бульон, киселото зеле, зрелите домати, гъбите, рибата, зрелите сирена и др. Друг въпрос е, че от откриетието се възползва кулинарната индустрия и твърде много продукти са с добавката Е621. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft