Нюйоркската диета на Дейвид Кирш

Нюйоркската диета не се нуждае от допълнителна реклама - Хайди Клум, Ан Хатауей, Линда Еванджелиста, Каролина Куркова, Лив Тайлър, Наоми Кембъл и други знаменити красавици, които са отслабвали с нея, са постоянно на подиумите и под светлините на прожекторите. Автор на тази нискокалорична белтъчна диета е знаменитият фитнес гуру Дейвид Кирш - адвокат по образование, треньор и диетолог по призвание. Със звездите Дейвид се занимава лично, а за останалите е издал популярната книга с програмата му "The Ultimate New York Body Plan", продава дискове за самостоятелно обучение и участва в най-гледаните телевизионни предавания. Резултатите са наистина впечатляващи - още през първия етап на диетата, само за две седмици може да се разделите със 7 кг. През следващите два етапи ще отслабнете допълнително, теглото се стабилизира и загубените килограми не се връщат обратно.

    Нюйоркската диета е белтъчна безвъглехидратната. В нея почти напълно са изключени въглехидратите с изключение на тези от някои зеленчуци. Физическите натоварвания са задължителни по време на диетата. Авторът препоръчва повече да се ходи, както и упражнения за различните групи мускули. Изисква се строго да спазвате ограниченията за разрешени и забранени продукти. В диетата има 3 етапа.
    • Първи етап - отслабване
    Този етап продължава 2 седмици и ако спазвате указанията на Кирш, за това време може да се разделите с над 7 кг.
    Трябва да се храните дробно - 5 пъти на ден, през около 3 часа. По време на диетата не се разрешава да се храните след 19.00 часа. Методиката не разрешава допълнителни похапвания между регламентираните хранения.
    Общо калоричността на дневното меню не трябва да надвишава 900 ккал.
    Разрешени продукти, които може да включите в менюто са: месо (постно телешко, пуешко или пилешки гърди без кожа), риба (немазни видове), яйца (за предпочитане са белтъците им), гъби, ядки (не повече от 50 гр. на ден), сурови или варени зеленчуци (броколи, карфиол, тиквички, аспержи, домати, сладки чушки, спанак, лук, листови салати и билки).
    Допълнително менюто се допълва с протеинови коктейли, които Кирш проготвя по следния начин: в 300 мл. минерална негазирана вода се добавят 5 кубчета лед и една мерна лъжичка млечен протеин на прах с вкус на ванилия или шоколад, разбърква се в миксера 45 секунди. Коктейлите се изпиват веднага след приготвянето им.
    Забранени продукти са: алкохолът, сладкарските изделия, тестените изделия, морковите, картофите, оризът и другите видове зърнени храни, млякото и млечните продукти, плодовете, всякакъв вид мазнини. Единственото изключение, и то в минимални количества, е зехтинът.
    Още едно задължително условие на диетата е да пиете на ден не по-малко от 2 литра обикновена негазирана вода. Ако нямате проблем със стомаха, може да добавяте в нея по малко пресно изцеден лимонов сок.
    Примерно меню:
    Ден 1
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: малка консерва риба тон в собствен сок
    - Обяд: Пилешко със зелена листова салата
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря:Протеинов коктейл или пуешки гърди с билки и броколи
    Ден 2
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Обяд: Салата от босилек с парченца пилешко месо
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или пуешки гърди с билки и броколи
    Ден 3
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Яйчна салата (белтъците от 3 твърдо сварени яйца, нарязана на кубчета пуешка шунка, 1 чаена лъжица горчица, 1 супена лъжица нарязани на дребно магданоз и корен от целина)
    - Обяд: Скариди със зелена листова салата
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или ситно нарязана зелена салата с пилешки гърди и домати
    Ден 4
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Обяд: Риба тон, поръсена с кимион
    - Следобедна закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Вечеря: Протеинов коктейл или кюфтета от сьомга
    Ден 5
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: малка консерва риба тон в собствен сок
    - Обяд: Пилешки гърди със зелена салата
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: На този ден може да вечеряте в ресторант, но поръчвайте правилно!
       * В китайски ресторант: Тук често сервират порции с размер XXL. Затова се откажете от ордьовър и десерт. Към ориза даже не поглеждайте!
       * В гръцки ресторант: Изберете си риба със зеленчуци. Дръжте ръцете си далече от сармичките, мусаката и питките хляб!
       * В японски ресторант: Поръчайте сашими (сурова риба или морски продукти, без ориз, с джинджифил и уасаби). От това може да ядете колкото искате, без да преживявате.
       * В италиански ресторант: Вземете си риба на грил, зеленчуци на пара и антипаста (студено мезе асорти) - тези ястия подхождат на концепцията на нюйоркската диета.
    Ден 6
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Обяд: Салата със сьомга
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или сьомга с хрян
    Ден 7
    - Закуска: Омлет с пуешка шунка
    - Втора закуска: Парче пушени пилешки гърди
    - Обяд: Морски костур с маслини
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл
    Ден 8
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Обяд: Пикантни котлети от сьомга с уасаби
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Ситно нарязана зелена калата с пилешки гърди и домати
    Ден 9
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: 1 порция яйчна салата
    - Обяд: Пилешко "уестърн"
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или скариди със зелена салата
    Ден 10
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: малка консерва риба тон в собствен сок
    - Обяд: Пилешко със зелена салата
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или кюртета от накълцана сьомга
    Ден 11
    - Закуска: Протеинов коктейл или омлет с гъби
    - Втора закуска: 75 гр. пушена сьомга
    - Обяд: Пилешки гърди с карфиол
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или рибни кюфтета от сьомга
    Ден 12
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Обяд: Запеканка от броколи
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или ситно нарязана зелена салата със сьомга
    Ден 13
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: 75 гр. пушена сьомга
    - Обяд: Пилешки гърди с карфиол
    - Следобедна закуска: малка консерва риба тон в собствен сок
    - Вечеря: Протеинов коктейл или кюфтета от сьомга или 1 порция зелена салата с джинджифилово-соева подправка
    Ден 14
    - Закуска: Протеинов коктейл
    - Втора закуска: Белтъците от две твърдо сварени яйца
    - Обяд: Морски костур
    - Следобедна закуска: 10 броя сурови бадемови ядки
    - Вечеря: Протеинов коктейл или пилешки шишчета с кимион
    • Втори етап - стабилизация
    Този етап продължава също 2 седмици. Като правило, през това време ще продължите да отслабвате, но основната задача тук е да се стабилизират постигнатите резултати и новото тегло на отслабващият. Калоричността на дневното меню е до 1000 ккал.
    Основните правила са като на първият етап, но се разрешава веднъж на ден да добавите един продукт от някои от забранените през първия етап. Може да добавите плодове, от млечните продекти - суроватка, пълнозърнести продукти и малко мазнини. Дейвид Кирш разчита на вашият разум и се надява, че това ще е плод, а не парче торта. Остава изискването за умерени количества.
    • Трети етап - заключителен
    Към този режим на хранене, според авторът, може да се придържате цял живот. Продължителността на етапът е не по-малко от месец. Калоричността на дневното меню остава около 1000 ккал. Постепенно въвеждате в менюто повече въглехидрати и мазнини. В случай, че започнете да добавяте килограми - ще трябва да се върнете към първите два етапа на диетата.
    Основните правила от първия етапат остават в сила. Тук е разрешено в дневното меню да добавяте по 2 от забранените на първия етап продукти (на отделни хранения). И бъдете разумни - нека това да не е някое мазно ястие или слодкиш.
    Дейвид Кирш съветва да консумирате плодове през деня, но не на закуска и не по-късно от 15.00 часа. Това не трябва да е на закуска, защото рязко се повишава нивото на кръвната захар, после рязко спада, и преди да дочакате следващото хранене ще се почуствате гладни. Затова закуската трябва да е белтъчна - омлет или протеинов коктейл.
    Ако спазвате тези правила, в края на курса Дейвид Кирш ви обещава прекрасни резултати. Диетата, без съмнение, е много ефективна. Но обърнете внимание на две неща. Първото - желателно е всеки ден поне час-час и половина да тренирате. И второто, че изискванията са доста строги и на тях може да отговори само абсолютно здрав човек. Преди да започнете такава диета, трябва да се посъветвате с вашия лекар.

Случайна диета

Диета с лучена супа

Това е един от най – добрите начини за бързо и лесно отслабване. Диетата продължава седем дни и се основава предимно на консумацията на лучена супа. Този метод е дошъл от Франция, но тук не се използва традиционното за французите ястие, в което добавят краве масло и топено сирене, а специално приготвена диетична зеленчукова супа с лук. Диетичната лучена супа е с малко калории, увеличава перисталтиката на червата, помага за очистване на организма от токсините и изгаряне на мазнините. Никой стомах няма да издържи 7 дни само на лучена супа - зотова всеки ден менюто се допълва с до 1 кг. плодове, зеленчуци и други продукти. За една седмица човек може да отслабне с 4-5 килограма. Това е стрес за всеки организъм и затова тази диета не трябва да се спазва по-често от веднъж на 3-4 месеца. Прочети повече

Диета с грис

Грисът е познат като храната на бебоците, но приложението му е много по-широко. Грисът е ценен хранителен продукт, който се получава при производството на брашно. Най-популярен е пшеничният грис, но може да намерите също царевичен, оризов, овесен, от елда и други житни култури. Основно грисът бива два вида - едрозърнест грис, който се получава след еднократно грубо смилане на зърното, и дребнозърнест грис, чиято обработка е по-прецизна като се пресява след първото мелене или се получава след повторно мелене на едрозърнестия грис. Пшеничният грис може да бъде от твърда или от мека пшеница. Повечето хора смятат, че от грис се пълнее и затова го избягват, но това не е съвсем точно.Той се усвоява сравнително лесно от човешкия организъм и не натоварва допълнително храносмилателната система, подържа дълго време чувството за ситост и без добавки е подходящ за различни диети за отслабване. Прочети повече

Диета със зелено кафе

За ползите от зеленото кафе за пръв път говори диетологът Линдзи Дънкън в популярното телевизионно шоу на д-р Мехмет Оз. Веднага след излъчването му, милиони започнаха трескаво да търсят продукти, съдържащи тази съставка. Проблемът е, че половината "чудеса" на д-р Оз нямат потвърждение в медицината. Но какво всъщност представлява известното зелено кафе? Това е най-обикновено кафе. Разликата е, че зеленото в сравнение с познатото ни кафе, не е преминало топлинна обработка. Суровите зърна кафе съдържат над 2000 различни вещества: белтъчини, въглехидрати, мазнини, минерални соли и др. При термичната им обработка химичният състав значително се променя - всичко зависи от степента на изпичане. Затова зеленото кафе има свои качества - различни от тези на познатата ни ароматна черна напитка, които се използват при диетите. Ако се абстрахирате от рекламните гръмки обещания, остават някои несъмнени ползи за отслабващите. Прочети повече

Диета с ориз "5 съда"

Това е несложен и популярен режим, при който обичайната закуска се заменя с ястие от накиснат във вода в продължение на 5 дни ориз. Популярен е с няколко наименования - "5 съда", "5 обема", "5 чаши" и други. Тази диета е част от разработената цялостна система за разделно хранене и очистване на организма от проф. Надежда Алексеевна Семенова - кандидат на биологичните науки, много известен руски специалист по природна медицина. В програмата на Семенова целта на този режим е да се очисти пикочно-половата система от натрупаните соли. Между хората диетата е добила популярност и отделно - за отслабване с помощта на ориза в съчетание с достатъчно нискокалорично и здравословно меню. Продължава не повече от 14 дни и за това време може да се разделите с до 5-6 излишни килограма. Сравнително лесно се спазва и не изисква коренни промени в начина ви на живот. Може да повторите, ако е необходимо, след поне 2 месеца. Прочети повече

Макробиотична диета

Идеята да обедини хилядолетните традиции на кухнята и философията на Изтока с откритията на Запада в областта на медицината и органичната химия е дошла в главата на военният лекар Саген Ишизука още в края на XIX век. През 1897 година той публикува книгата "Химичната теория на храненето и дълголетието". Учениците на "доктор Ряпа", както с любов са го наричали, през 1907 година основават Общество за лекуване с храна "Шоку Йо Кай". По-късно негов президент става Юкикадза Сакурадзаве и именно той популяризира на Запад тази теория. (За да могат да му произнасят името, той го сменя с Джордж Осава). Днес в света има над 1000 макробиотични центрове и милиони последователи. Прочети повече

Разгледай всички диети 135

Случайна статия

Малко повече за тестостерона и растежния хормон

Много от спортистите и хората с наднормено тегло по всякакъв начин се стремят да постигнат по-добри резултати, красиво и хармонично тяло. Това е нормално. Значението на хормоните за здравето е огромно. Науката е изяснила, че сериозни негативни последствия има както при недостигът им, така им при нива по-високи от референтните. Известна е и ролята на хормоните за нарастване на мускулите, изгарянето на мазнините и постигането на високи спортни резултати. Често на много фитнес продукти, животински и билкови екстракти се приписва като положителен ефект увеличаването на нивата на тестостерона и хормона на растежа. Да не говориме за самолечението с легални и нелегални химически препарати. Имаме ли въобще нужда от това? Знаем ли какво представляват този хормони и как ни помагат? Често разликата между лекарството и отровата е само в дозата, която приемаме. Прочети повече

Йо-йо ефектът може ли да се избегне?

Вече не влизате в любимите дънки, огледалото показва нарастнали паласки, а кантарът ви хвърля направо в паника. Решително започвате щурм да си върнете добрата форма. Следва поредната модна нискокалорична или нисковъглехидратна диета, често съпроводена с изнурителни занятия във фитнеса за да осигурите по-голям калориен дефицит. След 2-3 месеца мъки, резултатът е налице. Радостта не е за дълго. В момента, когато се върнете към обичайния си живот, килограмите започват отново бързо да растат, а при мнозина дори теглото се връща с добавка и става повече. Борбата започва отново от началото. Познато! През 1977 година американският професор Кели Броунел въвежда термина йо-йо ефект, описващ цикличната загуба и покачване на телесно тегло. Този процес е не само обезсърчаващ, но и опасен за здравето. Възможно е да се избегне, ако промените стратегията и начинът на отслабване. Да задържите постигнатите резултати не е лесно. Прочети повече

За стегнати и красиви женски гърди

Няма жена, която да не иска красиви гърди. Те са нейната гордост, бойното знаме и сигнал за другия пол, че пред тях е бъдеща майка способна пълноценно да отгледа потомство. Съществува мнение, че размерът и формата на женските гърди са генетично предопределени и може да се променят само с помощта на пластичния хирург. Донякъде това е така, но не е цялата истина. Има достатъчно различни начини да се полагат грижи за тази част от женското тяло и даденото от природата да е в най-добрата форма и вид. Не трябва да чакате да се появят видими проблеми и да разчитате само на помощта на хирурзите. Доколко това, което те правят е добро, здравословно и красиво е друга тема. Тук ще говориме как може да си помогнете със спорт, подходяща храна и облекло, масажи, маски и други природосъобразни средства. Ако навреме се постараете и редовно полагате усилия, резултатите със сигурност ще ви радват. Прочети повече

Аеробни програми от Кенет Купър - Каране на велосипед

При този вид аеробни тренировки натоварването върху ставите е по-щадящо и се получават по-рядко травми в сравнение с бягането. Затова са предпочитани от по-възрастните. Важното е правилно да се подбере дистанцията, продължителността и режимът на работа при тренировката. Скорост по-ниска от 15 км/ч има ниска аеробна стойност, а от друга страна каране със скорост 30 км/ч вече е по-подходящо за състезания. Програмата на Кенет Купър е разчетена за 10 седмици, но желаещите могат да продължат да я изпълняват много по-дълго. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на холестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Те са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. За много хора е важно, че те са реален път за отслабване и подържане на нормалното тегло. Прочети повече