Очистваща диета след празниците
Всички просто обичаме празниците и трябва да се живее - тук и сега. В календара при нас дал бог поводи достатъчно - редят се официални празници, рожденни и именни дни, паметни дати, а може и просто да сте решили да отбележите примерно световният ден на делфините или китовете. И на празника трябва да е като на празник - по традиция с натрупана маса, с обилно пиене и мезета. После идват тежестта в стомаха, повечето сантиметри на талията, торбичките под очите и други такива. Трябва ви само една очистваща диета. Има различни варианти - от разтоварващи дни до седмична диета, след която не само ще се почуствате като нов човек, а и ще се разделите с няколко излишни килограма. После спокойно може да продължите - до следващият празник.
• Първият въпрос е можем ли да предотвратим неприятните последствия?
Ако наистина се отпуснете и се веселите, обикновено от съветът да ядете и пиете по-малко няма абсолютно никаква полза.
Всички знаят, че не трябва да се пие на гладно, но мнозина се заблуждават като си мислят, че с обилно ядене и мезета може да се продотврати действието на алкохола. На практика, храната само отлага временно въздействието на алкохола. Важно е количеството му, а не с какво ще мезите.
Махмурлукът е естествена химична реакция на организмът и при всеки се проявява различно. Просто не трябва да пиете повече, отколкото може да носите. А ако на другата сутрин ви няма нищо, това също не е добре и може да е сигнал, че организмът ви вече "привиква" и отивате към битов алкохолизъм.
• Принципи на очистващата диета след празниците.
Първата ви работа е да разтоварите организма като намалите количеството храна. Яжте по малко, но често (най-добре през около 3 часа). Не гладувайте. Това може да довече до запек, а стомахът ви е натъпкан с белтъчна храна и при това там ще започнат процеси на гниене.
Напълно се откажете по време на диетата от алкохолът, соленото и пушеното, мазното и пърженото. А също от газираните напитки, особено студените. Най-добре ограничете употребата на кафе и черен чай.
За да се изведат от организма токсините и шлаките употребявайте продукти, които са богати с фибри и влакна. Отлични продукти за целта са ламинарията, плодовете и зеленчуците. Най-полезни са ябълките и бананите. Второто място заема цвеклото. Варените картофи с кората също са много добро средство, но е ефективно да използвате не повече от два клубена на ден.
По време на очистващата диета трябва да пиете повече течности - поне 2,5-3 л на ден. Основното трябва да е обикновена негазирана вода. Добре ще ви подействат ябълковият сок и зеленият чай. Ако сте прекалили със соленото, добре е да помогнете на бъбреците като пиете отвара от листата на боровинки.
Варено месо употребявайте не повече от 100 гр. на ден - колкото да добавите нужните белтъчини на организма. Очистващите диети без месо не трябва да са по-дълги от седмица.
• Разтоварващ ден на вода.
Това си е живо гладуване и за да предприемете такава стъпка трябва да се въоръжите с цялата си воля и решителност. Прилагането е противопоказно само за хората, които имат някакви проблеми със сърцето. Повече от веднъж на седмицата и за здравите не се препоръчва.
През деня трябва да изпиете поне 2,5-3 литра обикновена негазирана вода, със стайна температура или топла. Може да добавите в нея само парченца лимон. Друга храна не се полага, но при желание може да увеличите водата до 4 литра.
• Двудневна очистваща диета с плодове.
Диетата не е разчетена за дълго време, тя продължава само два дена, след които ще се чуствате обновени и освежени. За добро здраве, добре е да я повтаряте по веднъж през няколко месеца. Плодовете са прекрасен източник на витамини и минерали, но такъв метод на очистване е неподходящ за хората, които са физически по-активни - на тях им е нужна повече енергия. Възможно е по време на диетата да почуствате леко главоболие - това е сигурен признак, че тялото се избавя от шлаките. Затова, най добре останете си в къщи и почивайте докато организмът се изчиства.
Дневното меню включва:
- Закуска: ябълка и чаша минерална вода
- Втора закуска: два банана и чаша минерална вода
- Обяд: плодова салата от ананас и ягоди
- Преди сън: 1 банан и чаша минерална вода
• Тридневна плодово-зеленчукова очистваща диета
Достатъчно проста диета, която ще позволи на организмът да отдъхне след празничните маси или от време на време. По време на диетата трябва да пиете всеки ден не по-малко от 1-1,5 литра минерална негазирана вода. Не следва да продължавате повече от три дни, защото организмът получава недостатъчно хранителни вещества. Менюто е следното:
Ден 1 (плодов)
- Закуска: плодова салата (грейпфрут, портокал или мандарина, парченца ананас, няколко резенчета ябълка, няколко зърна грозде) + билков чай или минерална вода
- Втора закуска: половин малък пъпеш, напълнен с плодова салата (цитрусови плодове, смокини, киви, грозде) + билков чай или минерална вода
- Обяд: също като втората закуска
- Преди сън: банан и чаша чай от лайка
Ден 2 (зеленчуков)
- Закуска: чаша сок от моркови или друг зеленчук (подправен със сол и черен пипер) + 4 средни дмата, опечени на скара (подправен със сол, черен пипер и подправки) + билков чай
- Втора закуска: салата (марули, краставици, домати, репички, зелен лук, целина, зелен боб, сладки чушки), подправена със сол, черен пипер и лимонов сок + билков чай и минерална вода
- Обяд: зеленчуци на пара (броколи, карфиол, тиквичка и спанак или зеле), подправени със сол и черен пипер + билков чай или зеленчуков сок
През деня пийте билков чай и минерална вода колкото искате.
Ден 3 (незадължителен)
Ако имате възможност и желание да продължите диетата, може да повторите един от първите два дни или да опитате такъв смесен вариант:
- Закуска: плодова салата
- Втора закуска: зеленчукова салата
- Обяд: зеленчуци на пара + малка порция пиле или риба на грил
През деня пийте билков чай и минерална вода колкото искате.
Настана времето да се върнете към нормално хранене. Но не претоварвайте организмът си. Направете го постепенно.
• Седемдневна очистваща диета с кафяв ориз
Диетата е с продължителност от 3 до максимум 9 дни. Оптималният срок е седмица.
Всеки ден трябва да изяждате 3 порции варен ориз (всяка приготвена от 60 гр. сух ориз) + зеленчуков бульон - без ограничение + минерална вода и билков чай - без ограничение + 100 гр. пресни или сушени плодове + 300-400 гр. зеленчуци + 1 супена лъжица зехтин или масло от ядки + малко оцет за подправяне.
Зеленчуковият бульон се приготвя по следният начин: нарежете 300 гр. зеленчуци (морков, праз лук, корен от целина, малко глава кромид лук, малък картоф, малко зеле), добавете 1 чаена лъжичка овесено брашно, залейте с 1 литър вода и поставете на котлона да кипне, после варете на тих огън около половин час, към края на варенето добавете билки(по ваш вкус - магданоз, копър, розмарин, мащерка, босилек), прецедете, оставете да изстине и после приберете в хладилника.
Примерно меню:
Понеделник
- Закуска: порция ориз с малко кора от лимон и няколко капки лимонов сок + ябълка
- Обяд: порция ориз,подправен с градински билки и чаена лъжичка зехтин + зеленчуков бульон + салата от марули и целина, подправена с оцет и зехтин
- Вечеря: порция ориз + зеленчуци (моркове и тиквички или корен от целина) на пара + зеленчуков бульон
Вторник
- Закуска: порция ориз с малко кора от портокал и чаена лъжичка сметана + 1 портокал
- Обяд: порция ориз + варени зеленчуци + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз + варени зеленчуци + зеленчуков бульон
Сряда
- Закуска: порция ориз, поръсен с канела
- Обяд: порция ориз + 150 гр. гъби печурки, нарязани и опържени със зехтин + салата от краставици + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз + зеленчуци (зеле и броколи) на пара + зеленчуков бульон
Четвъртък
- Закуска: порция ориз с мляко и сметана + плодова салат с 1-2 супени лъжици оризови ядки
- Обяд: порция ориз + моркови на пара + салата от марули и репички + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз с магданоз и шепичка белени слътчогледови семки + зеленчуков бульон
Петък
- Закуска: ориз с грозде (или стафиди) и 1 чаена лъжичка, настъргани бадемови ядки
- Обяд: порция ориз с малко билки + зеленчуци на пара с 1 супена лъжица зехтин + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз с 1 супена лъжица нарязани орехови ядки, 2 супени лъжици настърган корен от целина или от магданоз, 2 супени лъжици нарязан зелен лук + спанак на пара + зеленчуков бульон
Събота
- Закуска: порция ориз + 2 фурми, 4 орехови ядки, 1-2 смокини и една нарязана круша
- Обяд: порция ориз + сурови зеленчуци (краставици и сладки чушки), подправени с листенца мента и 1 супена лъжица зехтин + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз с 1-2 нарязани ябълки, 1 супена лъжица сметана и половин чаена лъжичка пчелен мед + зеленчуков бульон
Неделя
- Закуска: порция ориз с нарязани на кубчета ябълка и круша, подправен с няколко капки лимонов сок и чаена лъжичка пчелен мед + половин порция йогурт или кисело мляко
- Обяд: порция ориз + 1 домат и зелен боб, сварен на пара + салата от марули + зеленчуков бульон
- Вечеря: порция ориз с тиквички, сварени на пара, 1 чаена лъжичка зехтин, 5 маслини и листенца босилек + зеленчуков бульон
Сутрин, след ставането трябва да изпиете чаша вода или билков чай, а през деня да пиете между храненетата много течности - обикновена и минерална негазирана вода, зелен чай, пресни плодови и зеленчукови сокове.
Излизането от диетата трябва да стане постепенно. През следващите 3-5 дни продължавайте да пиете повече течности, включвайте в менюто по-малко месо, на обяд и вечеря консумирайте ястия с ориз и сурови зеленчуци.