Цветна диета

Още от древността е известно, че цветовете оказват влияние на човешкия организъм. Доказано е, че цветовете се възприемат не само със зрението, а и с други органи. Ако поставите човек със завързани очи в червена стая, пулсът и дишането му се учестяват. Ако стаята е синя - обратно, пусът и дишането се забавят. Всеки има любими и нелюбими цветове, които влияят на неговият характер, живот и поведение. Още в Древния Египет са практикували цветотерапия (Ра-терапия) в специални помещения на храмовете, където слънчевите лъчи са се пречупвали и са "къпели" човек в различни цветове от спектъра. В днешно време на смяна е дошла хромотерапията, а от десетина години първо увлечените по здравословния живот американци и после европейците се опитват да приложат "цветната" революция в диетологията.

    Основната идея в цветната диета е, че на психиката и физиологията влияят не само цветът на дрехите, които носим и интериорът, а и окраската на храната, която ядем. Тя се основава на цветните характеристики на продуктите. Различната им пигментация зависи от фитонутриентите.
    Фитонутриентите или така наречените фитохимикали са съединения, които се намират в растенията. Те нямат хранителна стойност, но помагат на организма правилно да функционира и го предпазват от редица сериозни заболявания. Много от фитонутриентите определят цвета на растенията и така лесно може да се ориентираме къде какво има и за какво ще ни е полезно:
    • Зелените плодове и зеленчуци са богати на лутеин, зеаксантин, изофлавони, флавоноиди, куместани. За този цвят храни се смята, че изчистват тялото, инхибират канцерогенни вещества, подобряват храносмилането, подобряват зрението, алкализират тялото, засилват имунитета и повечето от тях са богати на калций и много минерали.
    • Червените плодове и зеленчуци са богати на ликопени, елагова киселина, кафеолхинова киселина, хидроксибензоена киселина. За този цвят храни се смята, че са заредени с антиоксиданти и помагат за изхвърлянето на свободни радикали от тялото, подобряване работата на сърцето и белите дробове, намаляват кръвното налягане и повлияват добре при артритни болки.
    • Оранжевите и жълтите плодове и зеленчуци са богати на алфа-каротин, бета-каротин, хеспередин, флавоноиди, бета-криптоксантин, терпеноиди, фталиди. За този цвят храни се смята, че предпазват кожата от свободните радикали, подобряват зрението, подобряват имунната система, предпазват сърцето и  понижават кръвното налягане.
    • Белите плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди,  алицин, кверцетин, сулфиди. За този цвят храни се смята, че са богати на антиоксиданти, засилват имунната система и балансират хормоните.
    • Лилавите и сините плодове и зеленчуци са богати на антоцианини, ресвератрол,хидроксиканелена киселина, флавоноиди. За този цвят храни се смята, че са богати на антиоксиданти, намаляват кръвното налягане, подобряват зрението, засилват имунната система, подобряват  храносмилането и подобряват усвояването на калций и други минерали.
    Между другото, досега не са публикувани достатъчно научни доказателства за ползата от цветната диета за здравето и за отслабването. Някои специалисти смятат, че такъв хранителен режим е безвреден и към него може да се придържате дълго, ако искате цял живот.

    Правила и меню на цветната диета.
    Всеки ден в седмчното меню са продукти с различен цвят:
    • "Бял" понеделник
    Продукти: бяло пилешко месо, белтъци от кокоши яйца, нискомаслено саламурено сирене, обезмаслено мляко, обезмаслен кефир, бял ориз, варени или печени картофи, кестени, бял боб, макарони от твърда пшеница, пащърнак, чесън, кромид лук, кокос, гъби, ряпа, карфиол и др.
    Ако искате да отслабвате по-бързо, в "белият" ден изключете или намалете картофите. Ястията не трябва да се приготвят с пържене, а най-добре е това да става на пара. Примерно, може да си направите омлет от белтъци на сух тиган с незагарящо покритие.
    През деня трябва да изпиете поне 1,5 л обикновена или минерална негазирана вода, бял чай.
    • "Червен" вторник
    Продукти: червена риба, варено телешко или нетлъсто говеждо, пастърма, червен боб, червени боровинки, ягоди, вишни, малини, червени ябълки, червени чушки, домати, чай каркаде и др.
    Ако искате да повишите ефективността на диетата, по-добре се откажете от пастърмата и червените пушени меса.
    През деня може да пиете чай каркаде, нектар от червени боровинки или обикновена вода (не по-малко от 1,5 л). Може да си позволите чаша сухо червено вино.
    • "Зелена" сряда
    Продукти: краставици, зелени салати, аспержи, зелен лук, спанак, зелени на цвят ябълки, зелен грах, зелен боб, киви, цариградско грозде, пекинско зеле, морско зеле, броколи, кейл, магданоз, копър, мангол и др.
    Гответе салатите като ги подправяте с маслинено олио (зехтин).
    През деня трябва да изпиете поне 1,5 л обикновена вода, зелен чай или напитка от мента.
    • "Оранжев" четвъртък
    Продукти: сьомгови риби, тиква, моркови, сладки оранжеви на цвят чушки, портокали, мандарини, грейпфрут, праскови, прясни и сушени кайсии, райска ябълка, папая, манго и др.
    Не трябва да забраяте, че сьомгата е с доста мазно месо и затова количеството, което се препоръчва е не повече от 200 гр. на ден.  Най-добре е зеленчуците да се консумират пресни, но може и да ги приготвите на пара, сварите, задушите или печете.
    През деня трябва да изпиете литър портокалов сок или сок от моркови (на него може да добавите малко сметана за по-добро усвояване от организма).
    • "Лилав" петък
    Продукти: черно грозде, касис, сини сливи - пресни и сушени, къпини, сини боровинки, патладжани, виолетов боб, цвекло и др.
    Плодовете най-добре консумирайте пресни, а патладжаните може да задушите като добавите сливи и плодов сок.
    През деня може да пиете компот или сок от лилавите плодове или обикновена вода.
    • "Жълта" събота
    Продукти: жълтъци от кокоши или пъдпъдъчи яйца, жълта царевица, жълти на цвят сладки чушки, пчелен мед, жълти на цвят ябълки, ананас, праскови и др.
    През деня пиете обикновена вода като на чаша вода добавяте по чаена лъжичка мед.
    • "Безцветна" неделя
    През този ден се полага само бистра изворна или минерална негазирана вода. Ако ви е много тежко да издържите така, може вместо вода да пиете суроватка.
    Едно от главните предимства на тази диета е, че сами избирате от продуктите с определен цвят какво и как да включите в менюто. Ограничения за обема на порцията няма. Няма проблем, ако ви се прииска да размените местата на различните по цвят дни. Спазвайте правилата като се ориентирате по естествения цвят на продуктите - белият шоколад и червено оцветеният локум не се броят в съответната цветова група.
    Ако желаете да се придържате по-дълго време към тази диета, специалистите препоръчват да ги редувате - 2 седмици цветна диета, после една с нормално хранене (но умерено и като изключите от менюто захарта, тестените изделия, пърженото и фаст фуда) и после отново 2 седмици на цветна диета и т.н.

Случайна диета

Диета с резене

Най-старите сведения за употребата на резене са от Месопотамия от преди повече от 5 000 години. Древните египтяни познавали растението, но не го отглеждали. Гърците култивирали резене, считали го за знак за успех и го носели като венец при представянето на мистерия (жанр на религиозния театър от епохата на късното Средновековие). Римляните почитали резенето и като подправка, и като лечебно средство. Днес резене се отглежда в средиземноморските страни, в България, Китай, Япония, Индия, Австралия и Америка. Резенето принадлежи към семейство Сенникоцветни, роднина е на копърът, анасонът и кимът. Въпреки, че наричат резенето див копър, не трябва да го бъркате с обикновения копър - те си приличат, но са различни растения и имат различни свойства. Това растение е с малко калории и много полезни вещества. Допринася за по-доброто храносмилане, за освождаване на тялото от токсините. Потиска апетита и ускорява метаболизма, помага да отслабнете. Прочети повече

ABS диетата (The Abs Diet) на Дейвид Зинченко

Автор на този режим на хранене е бившият главен редактор на Men’s Health Дейвид Зинченко. За последните години диетата се нареди сред най-популярните не само в САЩ, но и в целият свят. При нас идеите на Зинченко са известни от книгите му "Плосък корем за шест седмици" и "Диета за плосък корем". Диетата е подходяща както за мъже, така и за жени. Предложението е привлекателно - вие може да се разделите с 3-4 кг още през първите две седмици, а когато изкарате целия курс от 6 седмици, може да видите и прословутите плочки на корема си. Авторът е против да си губите времето и здравето с постоянно броене на калориите, но се изисква на всяко хранене да включите поне 2 от 12 определени енергийни продукти (powerfoods). Режимът лесно се спазва и няма да гладувате, но е задължително заедно с диетата да провеждате редовно тренировки с тежести и кардио. Авторът предлага и подходящите упражнения. Прочети повече

Диета с моркови

Легендата говори, че човекът е открил морковите благодарение на коня си, когато го видял, че хрупа някакви непознати корени с виолетови листа. Този зеленчук е на трапезата ни повече от 5000 години. Суров или варен, печен или задушен, морковът притежава отлични вкусови и хранителни качества, диетични и лечебни свойства, които са познати още от древността. Първите моркови са били бели, розови, жълти, зелени, лилави и черни, но не и оранжеви. През 16 век холандски градинари успяват да култивират познатите ни оранжеви моркови. Зеленчукът се вписва идеално в диетата ви за отслабване. За няколко дни може да се разделите с 3-5 кг. Диета с моркови е вкусна, приятна и полезна. Тя по никакъв начин не вреди на здравето, дори напротив. Предимство е, че морковите са едни от най-широко разпространените и достъпни зеленчуци, можете да ги намерите по всяко време на годината в магазините за хранителни стоки. Прочети повече

Диета въглехидратно редуване (Зиг-заг диета) за спортисти

Диетата въглехидратно редуване е за хора, които активно спортуват, за тези с уседнал начин на живот тя е неподходяща. Основният недостатък на всички диети за отслабване, при които се намаляват калориите под дневните потребности е, че заедно с мазнините си отиват и част от мускулите. Главната цел на този хранителен режим е при отслабването да се съхрани мускулната маса, че дори и малко да се увеличи. Първи го е описал Jayson Hunter като диета за щадящо отслабване. После са му обърнали внимание и бързо е добил популярност, специално в бодибилдинга. Диетата се прилага най-вече в периодите, когато се работи са подсушаване на тялото и подчертаване релефа на мускулите. Другото наименование "Диета зиг-заг" отразява начинът, по който се действа - редуване дни с много белтъчини с дни с много въглехидрати. Продължителността на диетата оптимално е 20 дни, като през това време продължават активно тренировките. Прочети повече

Диета Слим фаст Slim Fast

Диетата слим-фаст (slim-fast) е сред 25-те най-добри диети, които се препоръчват в САЩ и сред 10-те най-популярни във Великобритания. "Отслабвай бързо" - това означава популярното наименование и до голяма степен диетичната програма оправдава името си. Slim Fast е балансирана и нискокалорична диета, позволява да се разделите с до килограм излишно тегло седмично и е подходяща за тези, които искат да свалят 5-10 кг за 8-10 седмици. Храните се през 2-3 часа като основно в менюто са готовите шейкове, барове и снаксове на Slim Fast. Веднъж дневно похапвате и домашно приготвена храна по препоръчаните рецепти и ваш вкус. Между предимствата на диетата са, че пести време и от готовите продукти може да си вземете в чантата и да хапнете където ви е удобно. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Стив Рийвс за изграждането на естетично и пропорционално тяло

Стив Рийвс е легенда в бодибилдинга и света на киното. Още приживе е признат за културистът с най-естетично и пропорционално тяло за всички времена. По него са въздишали американските девойки, а младежите са мечтаели да изградят мускули като именития атлет. Става популярен по целия света. Когато идва в Лондон за участие в конкурса "Мистър Вселена", заради тълпите фенове обсаждащи вратата му, се налага да смени няколко хотела и да се настани инкогнито. Стойността на успехите му е висока, защото е от последните звездни културисти, които изграждат своето тяло без никаква химия и анаболни стероиди. Стив не е пил даже енергийните напитки и протеините, с които се наливат днес подрастващите и бодибилдерите. Неговите идеали, към които се е стремил и принципите на тренировки са актуални и в днешно време. Прочети повече

На кого не се препоръчва да отслабва?

На болшинството от нас ни се иска да имаме стройна фигура, да си купуваме модни вещи, тялото ни да изглежда спортно и стегнато. Диетологията е готова да ни помогне - с разнообразни концепции за храненето, препоръки и даже с чудодейни таблетки. Бедата е в това, че модните увлечения по здравословния начин на живот и диетите често оставят встрани много важния въпрос - за всички ли е подходящ този хранител режим или все пак, има хора, които не може да отслабват. Далеч не всеки може да сваля своето тегло и безопасно да се придържа към диета за отслабване. Затова, сега ще разгледаме някои основни ситуации, когато отслабването е категорично противопоказно. Ако вие сте решили, че на всяка цена трябва да свалите няколко килограма, задайте си простичкия въпрос - за какво ви е всичко това? Може би, само си въобразявате, че имате излишно тегло? Ако вие се чуствате отлично, струва ли си да си развалите здравето като корегирате фигурата си според модните еталони? Прочети повече

За стегнати и красиви женски гърди

Няма жена, която да не иска красиви гърди. Те са нейната гордост, бойното знаме и сигнал за другия пол, че пред тях е бъдеща майка способна пълноценно да отгледа потомство. Съществува мнение, че размерът и формата на женските гърди са генетично предопределени и може да се променят само с помощта на пластичния хирург. Донякъде това е така, но не е цялата истина. Има достатъчно различни начини да се полагат грижи за тази част от женското тяло и даденото от природата да е в най-добрата форма и вид. Не трябва да чакате да се появят видими проблеми и да разчитате само на помощта на хирурзите. Доколко това, което те правят е добро, здравословно и красиво е друга тема. Тук ще говориме как може да си помогнете със спорт, подходяща храна и облекло, масажи, маски и други природосъобразни средства. Ако навреме се постараете и редовно полагате усилия, резултатите със сигурност ще ви радват. Прочети повече

Измерване на кожната гънка за определяне процента мазнини в тялото

Ако знаете процента на мазнините във вашето тяло, ще можете значително по-лесно да контролирате своето тегло. С информацията за процента на мазнините във вашето тяло лесно може да разберете кое сте правили правилно и кое - не. Всеки път, когато застанете на кантара, вие рискувате да видите подвеждащ резултат. Във вашия организъм може да има излишък от вода, или да се е увеличила мускулната маса - всичко това може да се приеме като "излишно тегло" и вие да се откажете от правилното хранене. Макар, че на практика масата на мазнините може и да е намаляла. Методът на калиперометрията е популярен по целия свят и достатъчно прост - трябва да се измери дебелината на кожните гънки на определени места от тялото с помощта на калипер (дебеломер, подобен на обикновен шублер). После, по получените резултати се изчислява сравнително лесно общото съдържание на мазнини в тялото. При правилно направени измервания, грешката не надвишава 4-5%. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft