Цветна диета

Още от древността е известно, че цветовете оказват влияние на човешкия организъм. Доказано е, че цветовете се възприемат не само със зрението, а и с други органи. Ако поставите човек със завързани очи в червена стая, пулсът и дишането му се учестяват. Ако стаята е синя - обратно, пусът и дишането се забавят. Всеки има любими и нелюбими цветове, които влияят на неговият характер, живот и поведение. Още в Древния Египет са практикували цветотерапия (Ра-терапия) в специални помещения на храмовете, където слънчевите лъчи са се пречупвали и са "къпели" човек в различни цветове от спектъра. В днешно време на смяна е дошла хромотерапията, а от десетина години първо увлечените по здравословния живот американци и после европейците се опитват да приложат "цветната" революция в диетологията.

    Основната идея в цветната диета е, че на психиката и физиологията влияят не само цветът на дрехите, които носим и интериорът, а и окраската на храната, която ядем. Тя се основава на цветните характеристики на продуктите. Различната им пигментация зависи от фитонутриентите.
    Фитонутриентите или така наречените фитохимикали са съединения, които се намират в растенията. Те нямат хранителна стойност, но помагат на организма правилно да функционира и го предпазват от редица сериозни заболявания. Много от фитонутриентите определят цвета на растенията и така лесно може да се ориентираме къде какво има и за какво ще ни е полезно:
    • Зелените плодове и зеленчуци са богати на лутеин, зеаксантин, изофлавони, флавоноиди, куместани. За този цвят храни се смята, че изчистват тялото, инхибират канцерогенни вещества, подобряват храносмилането, подобряват зрението, алкализират тялото, засилват имунитета и повечето от тях са богати на калций и много минерали.
    • Червените плодове и зеленчуци са богати на ликопени, елагова киселина, кафеолхинова киселина, хидроксибензоена киселина. За този цвят храни се смята, че са заредени с антиоксиданти и помагат за изхвърлянето на свободни радикали от тялото, подобряване работата на сърцето и белите дробове, намаляват кръвното налягане и повлияват добре при артритни болки.
    • Оранжевите и жълтите плодове и зеленчуци са богати на алфа-каротин, бета-каротин, хеспередин, флавоноиди, бета-криптоксантин, терпеноиди, фталиди. За този цвят храни се смята, че предпазват кожата от свободните радикали, подобряват зрението, подобряват имунната система, предпазват сърцето и  понижават кръвното налягане.
    • Белите плодове и зеленчуци са богати на флавоноиди,  алицин, кверцетин, сулфиди. За този цвят храни се смята, че са богати на антиоксиданти, засилват имунната система и балансират хормоните.
    • Лилавите и сините плодове и зеленчуци са богати на антоцианини, ресвератрол,хидроксиканелена киселина, флавоноиди. За този цвят храни се смята, че са богати на антиоксиданти, намаляват кръвното налягане, подобряват зрението, засилват имунната система, подобряват  храносмилането и подобряват усвояването на калций и други минерали.
    Между другото, досега не са публикувани достатъчно научни доказателства за ползата от цветната диета за здравето и за отслабването. Някои специалисти смятат, че такъв хранителен режим е безвреден и към него може да се придържате дълго, ако искате цял живот.

    Правила и меню на цветната диета.
    Всеки ден в седмчното меню са продукти с различен цвят:
    • "Бял" понеделник
    Продукти: бяло пилешко месо, белтъци от кокоши яйца, нискомаслено саламурено сирене, обезмаслено мляко, обезмаслен кефир, бял ориз, варени или печени картофи, кестени, бял боб, макарони от твърда пшеница, пащърнак, чесън, кромид лук, кокос, гъби, ряпа, карфиол и др.
    Ако искате да отслабвате по-бързо, в "белият" ден изключете или намалете картофите. Ястията не трябва да се приготвят с пържене, а най-добре е това да става на пара. Примерно, може да си направите омлет от белтъци на сух тиган с незагарящо покритие.
    През деня трябва да изпиете поне 1,5 л обикновена или минерална негазирана вода, бял чай.
    • "Червен" вторник
    Продукти: червена риба, варено телешко или нетлъсто говеждо, пастърма, червен боб, червени боровинки, ягоди, вишни, малини, червени ябълки, червени чушки, домати, чай каркаде и др.
    Ако искате да повишите ефективността на диетата, по-добре се откажете от пастърмата и червените пушени меса.
    През деня може да пиете чай каркаде, нектар от червени боровинки или обикновена вода (не по-малко от 1,5 л). Може да си позволите чаша сухо червено вино.
    • "Зелена" сряда
    Продукти: краставици, зелени салати, аспержи, зелен лук, спанак, зелени на цвят ябълки, зелен грах, зелен боб, киви, цариградско грозде, пекинско зеле, морско зеле, броколи, кейл, магданоз, копър, мангол и др.
    Гответе салатите като ги подправяте с маслинено олио (зехтин).
    През деня трябва да изпиете поне 1,5 л обикновена вода, зелен чай или напитка от мента.
    • "Оранжев" четвъртък
    Продукти: сьомгови риби, тиква, моркови, сладки оранжеви на цвят чушки, портокали, мандарини, грейпфрут, праскови, прясни и сушени кайсии, райска ябълка, папая, манго и др.
    Не трябва да забраяте, че сьомгата е с доста мазно месо и затова количеството, което се препоръчва е не повече от 200 гр. на ден.  Най-добре е зеленчуците да се консумират пресни, но може и да ги приготвите на пара, сварите, задушите или печете.
    През деня трябва да изпиете литър портокалов сок или сок от моркови (на него може да добавите малко сметана за по-добро усвояване от организма).
    • "Лилав" петък
    Продукти: черно грозде, касис, сини сливи - пресни и сушени, къпини, сини боровинки, патладжани, виолетов боб, цвекло и др.
    Плодовете най-добре консумирайте пресни, а патладжаните може да задушите като добавите сливи и плодов сок.
    През деня може да пиете компот или сок от лилавите плодове или обикновена вода.
    • "Жълта" събота
    Продукти: жълтъци от кокоши или пъдпъдъчи яйца, жълта царевица, жълти на цвят сладки чушки, пчелен мед, жълти на цвят ябълки, ананас, праскови и др.
    През деня пиете обикновена вода като на чаша вода добавяте по чаена лъжичка мед.
    • "Безцветна" неделя
    През този ден се полага само бистра изворна или минерална негазирана вода. Ако ви е много тежко да издържите така, може вместо вода да пиете суроватка.
    Едно от главните предимства на тази диета е, че сами избирате от продуктите с определен цвят какво и как да включите в менюто. Ограничения за обема на порцията няма. Няма проблем, ако ви се прииска да размените местата на различните по цвят дни. Спазвайте правилата като се ориентирате по естествения цвят на продуктите - белият шоколад и червено оцветеният локум не се броят в съответната цветова група.
    Ако желаете да се придържате по-дълго време към тази диета, специалистите препоръчват да ги редувате - 2 седмици цветна диета, после една с нормално хранене (но умерено и като изключите от менюто захарта, тестените изделия, пърженото и фаст фуда) и после отново 2 седмици на цветна диета и т.н.

Случайна диета

Алкохолна диета

Може ли да се отслабне с пиене на алкохол? Оказва се, че може и затова са възникнали различни алкохолни диети. Една от първите известни личности, която заменя храната с бутилка полусладко шампанско е Жаклин Кенеди Онасис (наричана още Джаки Кенеди) - съпруга на президента Джон Кенеди и първа дама на САЩ. Преди десетина години вариант на алкохолна диета предлага британският лекар Роджър Кордън. Авторство на такава диета се приписва и на друг британец - диетологът Хатерсън. Факт е, че тези идеи намират много последователи, в това число и сред подрастващите. Но преди да заседнете до бутилката с новооткритото алиби - "за отслабване", е добре да погледнете и другата страна на медала. В токсикологийте е пълно с хора, опитали да решат проблемите си с алкохола. Лекарите са налага да лекуват ново тежко хранително разстройство - дринкорексията, което само допреди десетина години е било почти неизвестно и не му се е обръщало никакво внимание. Прочети повече

Диета с чесън

Чесънът е произлиза от предпланинските и планински райони на Централна Азия и се употребява от 7000 години. Древните египтяни са били сред първите, които са го култивирали и той играе важна роля в тяхната култура. Считали са, че има свещени качества и са го поставяли в гробниците на фараоните, давали са чесън и на хората, които са строяли пирамидите, за да се подобри тяхната издръжливост и здраве. Чесънът също е почитан и от древните гърци и римляни, чиито атлети са консумирали чесън преди спортни събития, а войниците – преди да отидат на война. Чесънът се разглежда през вековете, като движеща сила за добро и зло. В много европейски страни са използвали чесъна за защита от магии и са вярвали, че това растение помага срещу демони, вампири и върколаци, като се окачи на врата или се втрие в комините и ключалките. Чесънът е известен още, като "зеленият антибиотик". Диетата с чесън помага не само да отслабнете, но е и начин да подмладите и оздравите организма си. Прочети повече

Гъбена диета

Гъбите ги обичат за прекрасният им вкус и аромат. В дневният Египет са смятали, че те носят безсмъртие. Нещо повече, ароматът на гъбите толкова се е ценил, че са ги обявили за "царска храна" и на простосмъртните е било забранено да се докосват до тях. В днешно време, тонът за предпочитяние към тях се задава от новите крале - звездите на Холивуд. В Европа значително нараства консумацията на гъби с навлизането на християнството - с тях по-лесно са спазвали полагащите се по старите канони около 200 дни постене в годината. Диетолозите на шега ги наричат "месото на гората" и ги включват в почти всички хранителни режими за нормализиране на теглото и сваляне на излишните килограми. Предлагаме ви няколко популярни диети, с които може да отслабнете дори с до 7-8 килограма. Прочети повече

Бързата диета The Fast Diet (Диетата "5:2") на д-р Майкъл Мозли

"Яж, гладувай и живей по-дълго" ни съветва британският лекар и журналист д-р Майкъл Мозли (Michael Mosley). Сравнително нов хранителен режим, който излезе на бял свят през 2013 в Англия и изключително бързо придоби популярност. От една страна, това е диета Anti-aging (против стареене). От друга - това е един от видовете диети за отслабване с периодично гладуване. През два дни от седмицата в менюто на жените са само до 500 ккал (на мъжете до 600 ккал), а всеки режим на хранене с под 1000 ккал дневно също се смята за гладуване. Лично авторът е изпробвал на себе си въпросната диета, преди да я предложи на британците. Книгата му "Чудото, наречено The Fast Diet или диетата 5:2" е преведена и може да се намери и на български. Диетата е изключително лесна за прилагане. Тя е евтина и не изисква някакви специални ангажименти, освен да се спазва простото правило - 2 дена от седмицата човек се храни с по-малко количество храна. Отзивите в чуждестранната преса и интернет са положителни. Прочети повече

Диета с прясно зеле

Ако търсите подходящ продукт за нискокалорична диета, прясното зеле заема едно от първите места. Като диетичен продукт зелето е подходящо - има малко калории, спокойно може да напълните стомаха с него и да притъпите глада. В зелето няма мазнини, въглехидратите са с нисък гликемичен индекс, но има много фибри, които ще почистят стомаха и изведат от организма шлаките и токсините. Високото съдържание в зелето на витамин С спомага за изгарянето на мазнините, има достатъчно и витамин В, който усилва метаболизма. Тартиоровата киселина пък възпрепятства превръщането на въглехидратите в мазнини. Носи и много други ползи - регулира високото кръвно налягане, нивото на кръвната захор и инсулина, при главоболие, спомага за здравето на косата, ноктите и кожата и т.н. Прочети повече

Разгледай всички диети 133

Случайна статия

Аеробни програми от Кенет Купър - Бягане

Бързото и бавното бягане (джогинг) са вероятно най-популярните аеробни тренировки. Разликата е само в скоростта и е въпрос на терминология. Те са предпочитани на първо място защото може да се изпълняват навсякъде - винаги ще намерите подходяща улица или път до прага на дома ви. Дават по-бързи резултати от ходенето и не изискват специални умения като плуването или пързалявето на ски. Опасностите тук са от възможно претрениране, както и от ударното натоварване при бягане върху твърди настилки. Програмата на Кенет Купър е разчетена за 10 седмици, но желаещите могат да продължат да я изпълняват много по-дълго. Ползите за трениращите по аеробната програма са много. Нараства издръжливостта, укрепва съцето, нараства обемът на белите дробове, намалява нивото на холестерола и т.н. - най-общо казано, трениращите се радват на по-добро здраве. Те са по-работоспособни, по-лесно се справят с физическите и емоционалните стресове. За много хора е важно, че те са реален път за отслабване. Прочети повече

Как да измериме процента на мазнините в тялото?

Ако знаете процента на мазнините във вашето тяло, ще можете значително по-лесно да контролирате своето тегло. С информацията за масата на мазнините във вашето тяло лесно може да разберете кое сте правили правилно и кое - не. Всеки път, когато застанете на кантара, вие рискувате да видите подвеждащ резултат. Във вашия организъм може да има излишък от вода, или да се е увеличила мускулната маса - всичко това може да се приеме като "излишно тегло" и вие да се откажете от правилното. Макар, че на практика масата на мазнините може и да е намаляла. Съществуват много методи за измерване на мастната тъкан в човешкото тяло. Хидроденситометрия. Ултразвуков метод на измерване. Измерване с инфрачервени лъчи. Система "Бод Под". Измерване на дебелината на кожната гънка с новите високотехнолочни уреди (например томограф) или с калипер. Метод с измерване на биоелектрическото съпротивление. Изчисляване по формулите на метода на окръжностите (развити от Hodgdon и Beckett). Прочети повече

Как да увеличиме апетита?

Да ви имаме проблемите - казват хората, които се мъчат да отслабнат. Мнозина си мислят, че това е нещо измислено и несериозно. Да не дава господ да имате в къщи злоядо дете. Или да сте като билдерите и хората прекарали някакво заболяване - знаят, че трябва да ядат повече, но просто храната не влиза в устата им и засяда на гърлото. Тогава разбирате, че повишаването на апетита е голям проблем. Липсата на апетит може да е симптом на някои заболявания, а крайната форма - анорексията, ако не се обърне навреме внимание, може да доведе и до смърт. Кратковременното снижаване на апетита все още не е повод за безпокойства. Но, ако това продължава повече от две седмици, организмът вече се лишава от важни за него хранителни вещества и отслабва имунната система. Повишаването на апетита може да се окаже не проста задача. Не се вълнувайте, за щастие има достатъчно природосъобразни средства и методи, с които може ефективно да си помогнете. Прочети повече

Как да увеличиме апетита?

Да ви имаме проблемите - казват хората, които се мъчат да отслабнат. Мнозина си мислят, че това е нещо измислено и несериозно. Да не дава господ да имате в къщи злоядо дете. Или да сте като билдерите и хората прекарали някакво заболяване - знаят, че трябва да ядат повече, но просто храната не влиза в устата им и засяда на гърлото. Тогава разбирате, че повишаването на апетита е голям проблем. Липсата на апетит може да е симптом на някои заболявания, а крайната форма - анорексията, ако не се обърне навреме внимание, може да доведе и до смърт. Кратковременното снижаване на апетита все още не е повод за безпокойства. Но, ако това продължава повече от две седмици, организмът вече се лишава от важни за него хранителни вещества и отслабва имунната система. Повишаването на апетита може да се окаже не проста задача. Не се вълнувайте, за щастие има достатъчно природосъобразни средства и методи, с които може ефективно да си помогнете. Прочети повече
Разгледай всички статии
Създадено от BdinSoft