Виж каталог храни

агнешка дроб-сарма Рецепта

ястие с месо 6 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Агнешко
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 13.87
Въглехидрати (г) : 4.39
Протеин (г) : 8.24
Калории (ккал) : 186.27
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода и се нарязват. В олиото с малко вода се задушава ситно нарязаният лук до омекване, прибавя се оризът, дреболиите, черният пипер и ситно нарязаният джоджен. Доливат се 2 чаени чаши от бульонът, в които са варени дреболиите. Посолява се на вкус и се вори още 15 - 20 минути. От булото - предварително накиснато в хладка вода, се нарязват парчета и със сместа се оформят сарми, които си нареждат в тавичка с крайчетата на булото отдолу, поливат се с малко бульон и по една лъжичка от размитото в малко студена вода пюре. Пекат се в умерена фурна. Като станат готови се заливат с разбитите в киселото мляко яйца и се запича за още 10 -15 минути.

Съставки

Мазнини (г) : 57.5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 156.2
Калории (ккал) : 1361
було (свинско, агнешко)
150.00 gram (1 бр агнешко було)
Мазнини (г) : 142.5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 1.5
Калории (ккал) : 1300.5
лук - зелен
200.00 gram (2 връзки)
Мазнини (г) : 0.4
Въглехидрати (г) : 8.6
Протеин (г) : 3.6
Калории (ккал) : 52
олио слънчогледово
100.00 gram (1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 99.9
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 909
ориз - бял
100.00 gram (1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0.5
Въглехидрати (г) : 79
Протеин (г) : 6.5
Калории (ккал) : 355
кисело мляко 3,6%
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 7.2
Въглехидрати (г) : 9
Протеин (г) : 6.2
Калории (ккал) : 126
яйце кокоше
120.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 13.44
Въглехидрати (г) : 0.84
Протеин (г) : 15.48
Калории (ккал) : 188.4
доматено пюре без сол
10.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.02
Въглехидрати (г) : 0.89
Протеин (г) : 0.16
Калории (ккал) : 3.8
джоджен пресен
30.00 gram (1/2 връзка)
Мазнини (г) : 0.12
Въглехидрати (г) : 2.4
Протеин (г) : 1.11
Калории (ккал) : 14.7
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
400.00 gram (2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0