Виж каталог храни

Английски черешов пай Рецепта

Класически английски пай с хрупкава обвивка, сочен и ароматен черешов пълнеж.
Категория : Всички/Храни/Десерти
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 6.48
Въглехидрати (г) : 35.59
Протеин (г) : 2.96
Калории (ккал) : 214.65
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Оставете кравето масло в хладилника добре да се стегне.
    Добавете към брашното половин чаена лъжичка сол и го пресейте. Оставете малко (2 лъжици) от охладеното масло, а останалото нарежете  на малки кубчета и го добавете при брашното. Претрийте докато сместа стане на едри трохи. Като разбърквате и месите тестото добавяте по лъжица ледено студена вода. Така продължавате докато тестото не стане гладко. Оформете го на топка и го разделете на две приблизително равни части. Оформете ги като питки, загърнете с опаковъчно домакинско фолио и оставете поне за 30 минути в хладилника.
    Измийте черешите и махнете костилките им. Оставете 2 супени лъжици захар за глазурата. Останалата смесете с нишестето, сипете я върху черешите и разбъркайта без да мачкате плодовете.
    Намажете тавичката за печене с малко мазнина. Разточете на посипана с малко брашно повърхност половината тесто до дебелина около 4 мм. Поставете го така,че да покрие дъното на тавичката и малко да излиза над страните й. Покрийте с кухненско фолио и оставете за 10 минути в хладилника.
    Извадете тавичката и разпределете върху тестото  оваляните със захар и нишесте череши. Отгоре равномерно поставете на малки парченца останалото краве масло.  
    Разточете на тънък лист останалото тесто. Нарежете го на ленти с широчина 2-2,5 см. Покрийте с тях черешите на кръст - като решетка. Излишното тесто изрежете, а крайщата прищипете с пръсти и оформете малък борд на пая.     
    Включете печката и загрейте фурната до 190 градуса. Докато чакате, разбийте млякото с две супени лъжици захар и намажете с глазурата пая отгоре. Поставете пая във фурната и го печете 20 минути. После го покрийте отгоре с алуминиево фолио и го печете още 25 минути.


Съставки

череши
1000.00 gram
Мазнини (г) : 4
Въглехидрати (г) : 135
Протеин (г) : 8
Калории (ккал) : 620
Мазнини (г) : 122.4
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1113
брашно - пшенично тип 500
450.00 gram (2 1/2 чаши (250 мл))
Мазнини (г) : 8.1
Въглехидрати (г) : 286.65
Протеин (г) : 52.65
Калории (ккал) : 1431
захар
250.00 gram (1 чаша (250 мл) + 2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 249.75
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 999
царевично нишесте
80.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.04
Въглехидрати (г) : 73.01
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 312.8
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
125.00 gram (1/2 чаша (250 мл))
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
прясно мляко 3,6%
36.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 1.29
Въглехидрати (г) : 1.69
Протеин (г) : 1.18
Калории (ккал) : 23.4


Случайна рецепта

агнешко магданозлия Рецепта

ястие с месо 4 порции

телешко филе вретено Рецепта

ястие с месо 6 порции

Зеленчуково асорти с пикантен ягодов сос Рецепта

Диетично ястие от задушени картофи, карфиол и моркови с ягодов сос.

Домашен тахини сос Рецепта

Един от най-популярните сосове в арабската кухня, Турция и Гърция. В основата му е сусамов тахан, подправен със зехтин, лимонов сок и подправки. Използва се за печени меса и риба, или просто като дип за закуска.

Разгледай всички рецепти 1081

Създадено от BdinSoft
0