брашно - пшенично

Портокалова торта "Мечта"

Много сочна и ароматна торта. Приготвянето е по-лесно отколкото изглежда на пръв поглед. Леките и пухкави блатове се правят като за обичайната ванилова торта и са напоени с портокалов сироп. Покрити са с портокалова бита сметана (портокалов крем шантили). За този цитрусов десерт отгоре няма нужда от допълнителна глазура, а се декорира с розички от същия крем шантили и парченца портокал.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 127.90
Въглехидрати (г) : 656.20
Протеин (г) : 66.34
Калории (ккал) : 4102.33

Телешко брачиоли

Класика от италианската кухня. Брачиолите са вид руладини с пълнеж, приготвени в доматен сос. Обикновено рулцата са от телешко месо, но има също варианти от свинско месо и дори от свинска кожа. Традиционно, плънката е от прошуто, настъргано сирене, чесън, магданоз, сол и смлян черен пипер. В някои райони на Италия добавят в плънката спанак, патладжани и други зеленчуци, твърдо сварени яйца, кедрови ядки и стафиди.

Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 201.15
Въглехидрати (г) : 122.82
Протеин (г) : 463.19
Калории (ккал) : 4507.45

Палачинки с рикота и спанак по флорентински

Палачинките са измислили французите, но този вид са родени във Флоренция. Във Франция ги пренася Катерина де Медичи, когато се омъжва за Орлеанският херцог, който по-късно става крал на Франция като Анри II. Първовачално са ги правели като сгънат омлет с плънка от сирене и спанак - т.нар. "pezzole della nonna" (кърпичките на баба). По-късно започват да ги правят като палачинки с пълнеж, които се заливат със сос бешамел и малко доматен сос, поръсват се с пармезан и се запичат във фурната.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Палачинки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 232.91
Въглехидрати (г) : 201.00
Протеин (г) : 155.44
Калории (ккал) : 3502.27

Домашен немски маслен сладкиш Нусекен Nussecken

Тези триъгълни немски сладки се правят сравнително лесно за малко повече от час и са невероятно вкусни. Основата е като масленки, отгоре е намазана с малко кайсиево сладко и върху него е богат слой с много ядки. Традиционно се правят с лешници, но може да сложите по същия начин бадеми, орехи или други ядки. Ъгълчетата или страните се покриват с шоколад. Хубавото е, че може да ги направите предварително и да ги съхранявате до 2 седмици.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 461.37
Въглехидрати (г) : 877.73
Протеин (г) : 94.56
Калории (ккал) : 8073.14

Картофени крокети с бекон и сирене

Това ястие може да ви го сервират с различни наименования - крокети, шницели, кюфтета и други. Независимо как им казват, идеята е една - към останалото и изстинало картофено пюре се добавят брашно, яйца, сирене (различни видове или комбинация от няколко сирена), парченца бекон (може и шунка, някакъв колбас или варено месо), лук, черен пипер и сол на вкус. От тази смес се оформят крокетите, овалват се в брашно или галета и се изпържват. Отлично за вечеря или обяд.

Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 203.40
Въглехидрати (г) : 192.45
Протеин (г) : 85.07
Калории (ккал) : 2954.51

Маслени бисквити с пармезан

Опитайте тази рецепта и я запомнете. Това е най-лесният и бърз начин да направите вкусни солени бисквити, които направо се топят в устата. Отлично вървят с биричка, вино или просто така. Тестото се прави само от три съставки - краве масло, брашно и пармезан. Може да спрете дотук, а ако искате може да добавите за аромат малко пресни или сушени билки като розмарин, риган, мащерка или други подправки.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 140.71
Въглехидрати (г) : 101.41
Протеин (г) : 59.65
Калории (ккал) : 1909.75

Палачинки с тиквички и сирене

Тези пържени или печени тънки питки с тиквички се правят по целия свят. Може да ги срешнете под различни наименования - палачинки Pancakes, фритери Fritters, блинчики и т.н. Тестото обикновено се приготвя с тиквички, брашно, яйце, лук, чесън и подправки, но в него също може да се добавят картофи и други зеленчуци, сирене, извара, дори смляно месо. Тиквичките имат неутрален и ненатрапчив вкус, добре се съчетават с много продукти и рецептите са десетки.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Палачинки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 58.78
Въглехидрати (г) : 84.97
Протеин (г) : 41.39
Калории (ккал) : 1035.59

Пилешки пържоли с лимонено-сметанов сос

Вкусно, бързо и лесно за приготвяне. Изпържените филета от пилешки гърди са си класика. Лимонено-сметановият сос добавя фин вкус и е подходящ за риба и птиче месо, отлично се съчетава с гарнитури като макаронени изделия, картофено пюре, задушени зеленчуци и други. В тази рецепта сосът е сгъстен с малко настъргано сирене пармезан и горчица, което го прави още по-богат и ароматен.

Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 148.19
Въглехидрати (г) : 36.49
Протеин (г) : 170.28
Калории (ккал) : 2184.67

Печени панирани с пармезан пилешки филета

По този начин може да приготвите филета както от пилешките гърди така и от бутчетата. Златисти и хрупкави отвън, нормално сочни отвътре. Филетата се панират като се овалват в палачинково тесто и се покриват със смесени препечена галета Панко и настъргано сирене Пармезан. В тази рецепта те не се пържат, а се пекат във фурната - това позволява всяко филе да се изпече равномерно от всички страни и без да поеме излишна мазнина.

Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 45.27
Въглехидрати (г) : 99.49
Протеин (г) : 158.24
Калории (ккал) : 1429.88

Шоколадова торта с шоколадово-маслен крем

Направете без изненади точно обичайната шоколадова торта за всеки ден. Нежни и сочни блатове с шоколадово-маслен крем. Всичко е с натуралния шоколадов вкус, който очаквате. Това е рецептата за Hershey’s Chocolate Cake - тортата, създадена от бащата на шоколадовата индустрия в САЩ Милтън Хърши преди повече от век, която и до днес повтарят без някакви особени изменения. Тортата се прави сравнително лесно и до 4-5 дни остава все така сочна и вкусна.

Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 399.10
Въглехидрати (г) : 1074.27
Протеин (г) : 73.74
Калории (ккал) : 8128.73