Виж каталог храни

Бутерки със сирене и спанак Рецепта

Може да не ви е впечатлил Попай моряка с огромната сила, която получава като яде спанак. Но тези бутерки вероятно ще ви накарат да заобичате този зеленчук. Златисти и хрупкави отвън със сочен и ароматен пълнеж отвътре. Приготвят се сравнително бързо и лесно. Рецептата не е капризна и може да използвате различни сирена. Те са отлични за закуска или лека вечеря, а също са подходящи и за вашето парти или като мезе със студена биричка.
Категория : Всички/Храни/Тестени изделия/Баници
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 18.39
Въглехидрати (г) : 14.29
Протеин (г) : 10.77
Калории (ккал) : 264.43
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Най-добре е да си купите пресен бейби спанак. Той се бере до 35 дни след засаждането. За разлика от вече напълно узрелия спанак, тук листата са много по-крехки, имат по-сладък вкус. Бланширайте го във вряща вода за 45-60 секунди и го отцедете в гевгир. Може да използвате и замразен спанак. Трябва да го извадите предварително от камерата на фризера за да се размрази, след което също трябва да го отцедите.
    Поставете спанака в голяма купа. Добавете при него едно яйце, крема сиренето, настърганият кашкавал, настърганият пармезан, една скълцана скилидка чесън, щипка прясно настъргано или мляно индийско орехче, четвърт чаена лъжичка черен пипер и четвърт до половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте хубаво да се смесят съставките на плънката.
    Ако е замразено тестото, предварително го преместете в хладилника. То трябва да е студено, но меко. Върху равна набрашнена повърхнаст разточете тестото на три кори с размер 30х25 см и с остър нож разрежете всяка кора на три части. Така ще получите 6 правоъгълника с размер 25х15 см. Разбийте второто яйце и си пригответе четка за мазане.
    На всяко листче тесто поставяте близо да едната дълга страна по 1/6 от пълнежа. Разпределяте го равномерно по цялата дължина (като цилиндър, положен успоредно на ръба). Около 1-2 см от срещуположната страна на тестото намазвате с разбито яйце. Навивате стегнато на руло около плънката и леко притискате края на листа за да се залепи с яйцето. Продължавате по същия начин и оформяте 6 рула. Прибирате ги в хладилника да се стегнат за петнадесетина минути.
    Включете фурната да се загрее до 180°C.
    Пригответе си тава като я покриете с хартия за печене.
    Извадете рулата от хладилника и остър нож разрежете всяко руло на 4 равни части. Подредете бутерките в тавата (със залепения край отдолу и да има свободно място между тях), намажете ги отгоре с останалото от разбитото яйце и ги поръсете със сусам.
    Поставете във фурната да се изпекат за около 25 минути - докато стане тестото отгоре златисто кафяво. Може да печете едновременно и в две тави като ги поставите на различни рафтове една над друга. След като бутерките в горната тава станат за около 25 минути готови я изваждане, а долната тава премествате на нейното място и я оставяте във фурната още 5-10 минути - докато бутерките станат златисти.
    Сервирайте бутерките топли. Може да ги поднесете с доматен сок.


Съставки

Бутер тесто Фамилия
500.00 gram (1/2 пакет)
Мазнини (г) : 133.5
Въглехидрати (г) : 175.5
Протеин (г) : 32
Калории (ккал) : 2030
Мазнини (г) : 1.17
Въглехидрати (г) : 10.89
Протеин (г) : 8.58
Калории (ккал) : 69
яйце кокоше
100.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7
Протеин (г) : 12.9
Калории (ккал) : 157
Крема сирене Harmonica
375.00 gram (3 пакетчета)
Мазнини (г) : 75
Въглехидрати (г) : 9.37
Протеин (г) : 56.25
Калории (ккал) : 937.5
кашкавал от овче мляко Балкан Ел Би Булгарикум
60.00 gram (колкото 2 кибритени кутийки)
Мазнини (г) : 17.4
Въглехидрати (г) : 0.3
Протеин (г) : 15
Калории (ккал) : 217.8
Сирене Пармезан настъргано Parmesan Cheese grated
70.00 gram (3/4 водна чаша (от 250 мл))
Мазнини (г) : 20.02
Въглехидрати (г) : 2.87
Протеин (г) : 26.95
Калории (ккал) : 301.7
Скилидка чесън
6.00 gram (1 скилидка)
Мазнини (г) : 0.03
Въглехидрати (г) : 1.79
Протеин (г) : 0.39
Калории (ккал) : 8.58
Мазнини (г) : 0.18
Въглехидрати (г) : 0.23
Протеин (г) : 0.02
Калории (ккал) : 2.62
черен пипер - смлян
1.00 gram (1/4 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.03
Въглехидрати (г) : 0.38
Протеин (г) : 0.1
Калории (ккал) : 2.51
Сусам семена
7.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 3.5
Въглехидрати (г) : 1.61
Протеин (г) : 1.26
Калории (ккал) : 40.11
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0