Виж каталог храни

Варена риба есетра на пара с гъби Рецепта

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 4
Въглехидрати (г) : 8.74
Протеин (г) : 5.81
Калории (ккал) : 95.19
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черен пипер и се нарежда на един ред на дъното на тенджерата. Между парчетата риба се поставят нарязаните на тънки филийки гъби. Залива се с виното и една чаша топла вода, захлупва се тенджерата и се вари на умерен огън около 25 минути (след като почне да кипи). Бульонът от варенето се отцежда в друг съд, вари се докато не остане около една чаша, добавят се половината масло и размитото в малко вода брашно, вари се още 3 - 4 минути като се разбърква. Сосът се сваля от печката, добавя се останалото масло и се разбърква за да го поеме сосът, посолява се на вкус и се прецежда. Рибата се сервира в затоплени чинии, като върху всяко парче се поставят гъби и се залива със сос. Сервира се със сварените картофи и резенчета лимон.

Съставки

Мазнини (г) : 54.5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 82
Калории (ккал) : 818.5
Мазнини (г) : 0.68
Въглехидрати (г) : 6.52
Протеин (г) : 6.18
Калории (ккал) : 44
Вино, бяло
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.3
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 19.5
брашно - пшенично
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0.12
Въглехидрати (г) : 7.49
Протеин (г) : 0.92
Калории (ккал) : 34.2
краве масло
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 16.32
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 148.4
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Картофи
800.00 gram (8 - 10 броя)
Мазнини (г) : 0.8
Въглехидрати (г) : 140
Протеин (г) : 16
Калории (ккал) : 640
Лимони
50.00 gram (1 брой по-малък)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 3.55
Протеин (г) : 0.35
Калории (ккал) : 18.5


Случайна рецепта

Печена риба плакия Рецепта

ястие с риба 4 порции

Агнешко с тиквички Рецепта

ястие с месо 4 порции

Вегетарианска майонеза без масло Рецепта

Сравнително лесен вариант за вегетарианска нискокалорична майонеза без масло. Приготвя се от меко копринено тофу и подправки.

Разгледай всички рецепти 1126

Създадено от BdinSoft
0