Виж каталог храни

Вареники с фасолью и грибами Рецепта

Осень – грибной сезон, сытные, недорогие грибные блюда украшают и делают оригинальным наш рацион. Если вы хотите удивить своих близких оригинальным и очень вкусным блюдом, то приготовьте вареники с грибами и фасолью.
Категория : Все/Блюда/Вторые блюда/без мяса
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 6.7
Въглехидрати (г) : 17.14
Протеин (г) : 4.77
Калории (ккал) : 148.06
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Муку просейте горкой, сделайте в середине лунку, В стакане воды взбейте яйцо, посолите и влейте в лунку из муки. Замесите тесто, накройте салфеткой и положите его в теплое место. Для приготовления начинки грибы отварите их в подсоленной воде и мелко порежьте. Грибы можно пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Фасоль замочите в воде на 5-6 часов (лучше сделать это накануне вечером), затем сварите и пропустите через мясорубку. Можно воспользоваться фасолью из банки - слить жидкость и растолочь фасоль. Сало растопите и обжарьте на нем мелко нарезанный лук с грибами. Соедините грибы с луком с фасолевой массой, посолите и поперчите. Тесто тонко раскатайте, вырежьте формочкой кружки. На середину каждого кружка положите начинку и защипните края. В кипящую подсоленную воду аккуратно опустите вареники и варите их до готовности примерно 5 минут после закипания. Готовые вареники полейте растопленным сливочным маслом и подайте горячими к столу.


Съставки

Мазнини (г) : 3.52
Въглехидрати (г) : 220.8
Протеин (г) : 32.96
Калории (ккал) : 1046.4
Мазнини (г) : 3.5
Въглехидрати (г) : 3.5
Протеин (г) : 7
Калории (ккал) : 59.5
Лук репчатый
225.00 gram (3 луковицы)
Мазнини (г) : 0.67
Въглехидрати (г) : 23.62
Протеин (г) : 3.82
Калории (ккал) : 117
Яйцо куриное
50.00 gram (1 штука)
Мазнини (г) : 5.6
Въглехидрати (г) : 0.35
Протеин (г) : 6.45
Калории (ккал) : 78.5
Мазнини (г) : 49.5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 450
Мазнини (г) : 72.5
Въглехидрати (г) : 1.3
Протеин (г) : 0.8
Калории (ккал) : 661
Соль
10.00 gram (1 чайная ложка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
3.00 gram (1/2 чайной ложки)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Вода
750.00 gram (3 стакана (250 мл))
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Фасоль белая
230.00 gram (1 стакан (250 мл))
Мазнини (г) : 4.6
Въглехидрати (г) : 107.18
Протеин (г) : 48.3
Калории (ккал) : 671.6


Създадено от BdinSoft
0