Виж каталог храни

Голи сарми Рецепта

ястие с месо 6 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 14.65
Въглехидрати (г) : 8.48
Протеин (г) : 5.99
Калории (ккал) : 192.6
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Към каймата се прибавят оризът, белтъците на две яйца, черен пипер и сол на вкус. Омесва се хубаво и се оформят малки продълговати кюфтета, които без да се сплескват се овалват в брашното и се оставят да престоят половин час. Във врящата подсолена вода се пуска целината (обелена, измита и нарязана на 10-12 парчета). Като поври няколко минути се добавят 3 супени лъжици масло. Кюфтетата се пускат с лъжица във врящата смес и за да не се разкъсат се варят на тих огън до омекването на ориза в тях. Приготвя се сос като останалите два жълтъка и едно яйце се разбиват със сока на лимона, към тях се прибавя по малко и с непрекъснато разбъркване бульонът от варенето. Кюфтетата се нареждат в чиниите за сервиране и се заливат с яйчния сос и останалото масло - разтопено и оцветено с червения пипер.

Съставки

Мазнини (г) : 180
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 84
Калории (ккал) : 1992
ориз - бял
150.00 gram (3/4 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0.75
Въглехидрати (г) : 118.5
Протеин (г) : 9.75
Калории (ккал) : 532.5
брашно - пшенично
60.00 gram (6 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.72
Въглехидрати (г) : 44.94
Протеин (г) : 5.52
Калории (ккал) : 205.2
яйце кокоше
180.00 gram (3 броя)
Мазнини (г) : 20.16
Въглехидрати (г) : 1.26
Протеин (г) : 23.22
Калории (ккал) : 282.6
краве масло
125.00 gram (1 пакетче от 125 грама)
Мазнини (г) : 102
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 927.5
Лимони
50.00 gram (1 брой по-малък)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 3.55
Протеин (г) : 0.35
Калории (ккал) : 18.5
целина - корени
100.00 gram (1 глава)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 6.5
Протеин (г) : 1.3
Калории (ккал) : 32
червен пипер млян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.51
Въглехидрати (г) : 0.88
Протеин (г) : 0.36
Калории (ккал) : 9.54
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
800.00 gram (4 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0