Виж каталог храни

гъби - печурки - пресни

Agaricus bisporus
Категория : Всички/Продукти/Гъби
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 0.34
Въглехидрати (г) : 3.26
Протеин (г) : 3.09
Калории (ккал) : 22
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Салата от сурови печурки, резене и печени броколини

Особеното в тази салата е, че гъбите и корена резене не се подлагат на термична обработка (печене или варене). Те са тънко нарязани и мариновани за кратко със зехтин, лимонов сок, чесън, сол и черен пипер. Стават вкусни и не се усещат като сурови. Отлично се комбинират с печените на скара броколини с леко сладникав и нежен вкус, който напомня за броколи и аспержи едновременно. Малко настъргана кора от лимон и люспи от сухи люти чушки допълват вкуса и ароматите.
Категория : Всички/Храни/Салати

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 68.84
Въглехидрати (г) : 54.50
Протеин (г) : 25.49
Калории (ккал) : 915.57

Пържен качамак с гъби и бекон

Царевичната каша е известна също като полента, качамак, мамалига и др., но съставът и начинът на приготвяне остават непроменени от векове. Дълго време при нас смятаха качамакът като непрестижна храна за бедните. Затова сега може да го опитате съмо в някои ресторанти или ако сами си го направите. Този заместител на хляба може да се хапва сладък или солен, а гарниран с бекон, пръжки, гъби, карамелизиран лук, сирена и други се превръща в атрактивен и много вкусен деликатес.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 101.78
Въглехидрати (г) : 155.38
Протеин (г) : 54.34
Калории (ккал) : 1776.05

Свински котлети със сос, печено броколи и гъби

Свинските котлети, изпържени на тиган с малко мазнина са класика. Магията и разнообразието на това ястие идва от сосчето. Тук вместо традиционния маслен сос ви предлагаме един по-лек вариант - сос, приготвен от бяло вино, пилешки бульон, лук шалот, малко сметана и горчица. Подправките са обичайните мащерка, сол и черен пипер. Гарнитурата от печени розички броколи и гъби отлично допълва вкусните мръвки. Всичко става лесно и за около час.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Свинско

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 206.82
Въглехидрати (г) : 78.83
Протеин (г) : 275.09
Калории (ккал) : 3446.88

Печени мариновани зеленчуци върху канапе от ориз с лимон и магданоз

Тази рецепта се изпълнява по два начина. Зеленчуците се нарязват на едри парчета. Мариноват се в смес от зехтин, оцет балсамико, кафява захар (или мед), горчица, соев сос, чесън, сол и черен пипер. Първата рецепта е да ги набодете на шишчета като редувате различни зеленчуци и изпечете на скарата. Другият начин е да изпечете маринованите зеленчуци във фурната. И в двата случая отлично допълнение е приготвеният ароматен ориз с лимон и пресен магданоз.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 141.39
Въглехидрати (г) : 348.95
Протеин (г) : 45.06
Калории (ккал) : 2834.97

Печени пилешки бедра с гъби и млечен сос

Печени пилешки бедра със златиста коричка в ароматен млечен сос с гъби, билки и пармезан. Не е трудно за приготвяне и става много вкусно. Обикновено се сервира с варен ориз, макарони или някаква друга паста. В тази рецепта приготвяме млечния сос с гъсто изпарено мляко. В случай, че нямате такова, има и алтернативи - може да го направите с прясно мляко, кисело мляко или със смес от прясно мляко и сметана.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 213.18
Въглехидрати (г) : 82.60
Протеин (г) : 206.01
Калории (ккал) : 3091.44

Пица полента с гъби

Полентата (качамак, мамалига) е характерна за италианската и ръмънските кухни, но и при нас мнозина я харесват. Има различни начини за приготвянето на полента, а тук специално предлагаме рецепта за оформянето й като вкусна пица. За бързо и лесно приготвяне се използва инстантна полента, приготвена с мляко и сирене пекорино. Пицата е покрита с пържени гъби, сирене моцарела, подправени с малко сол, чесън, черен пипер и мащерка.
Категория : Всички/Храни/Пици/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 110.65
Въглехидрати (г) : 301.63
Протеин (г) : 111.94
Калории (ккал) : 2648.85

Пълнени гъби с пъдпъдъчи яйца

Лесно, бързо и много ефектно предястие, което ще краси вашата трапеза! От къде идва първоначално тази рецепта не е ясно, но продуктите са достъпни и по този начин приготвят гъбите в много страни. Може да се каже, че съчетанието от печени гъби с малко пържен лук, шунка и яйца е класика, която се харесва на всички. Пъдпъдъчите яйца са не само много ефектни, но и полезни, въпреки малкия си размер.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 72.77
Въглехидрати (г) : 26.20
Протеин (г) : 41.70
Калории (ккал) : 906.21

Пълнени гъби ала капрезе

Отлично предястие или гарнитура за печени меса и риби. Рецептата идва от италианската кухня, в която доматите, сиренето моцарела и босилекът често вървят заедно като тримата мускетари. Макар и необичайно, като плънка на гъбите те също са едно добро съчетание. Характерен акцент на ястието поставя и домашно приготвеният балсамов крем, с който се поливат изпечените с чесново масло и плънката гъби.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 76.42
Въглехидрати (г) : 44.04
Протеин (г) : 46.59
Калории (ккал) : 1033.74

Гъби пълнени със сирене и спанак

Едно добро предложение за предястие или лека вечеря. Не случайно, има много рецепти за пълнени гъби със сирене и спанак. Плънката може да се направи с различни сирена, билки и подправки. Тук ви предлагаме един вариант с крема сирене, настъргани пармезан и моцарела. Ароматът се допълва с малко чесън, щипка мляно индийско орехче, малко сол и черен пипер. Проверено вкусна комбинация.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 94.02
Въглехидрати (г) : 32.33
Протеин (г) : 72.03
Калории (ккал) : 1224.20

Пълнени гъби по средиземноморски с рикота, песто, скариди и кедрови ядки

Тази рецепта превръща гъбите в истински деликатес. Може да ги направите за предястие, гарнитура или лека вечеря. Пълнежът от сирене рикота с малко зелено песто е лек и нежно пикатен. Отгоре всяка гъбка е гарнирана с печени кедрови ядки и сотирана скаридка. Приготвянето не е трудно, опитайте и ще може да се насладите на този малък лукс с характерните средиземноморски вкусове и аромати.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 97.47
Въглехидрати (г) : 41.81
Протеин (г) : 61.01
Калории (ккал) : 1241.22


Случайна храна

Хрупкави пържени нудъли Chang's Crunchy Fried Noodles

Готови за консумация хрупкави пържени в памучно масло нудъли. Може да се ядат направо от пакета или да се добавят към супи, яхнии, гювечи или салати. Състав: пшенично брашно, памучно масло, сол, набухватели (Е450, Е500, Е501), антиоксиданти (Е300, Е307b), оцветител (Е160b)

Разгледай всички храни 41859

Случайна рецепта

Пърженица по китайски Рецепта

Както повечето китайски рецепти, и тази се изпълнява бързо и сравнително лесно. На пръв поглед, ястието е подобно на популярните фетучини със сос болонезе. Но ястието си има своите особенности - използва се китайска стъклена юфка, месото е повече, а джинджифилът и соевият сос дават допълнително онзи специфичен китайски привкус. Опитайте и разнообразете менюто за вашите приятели и семейство.

Щраусови пържоли на тиган със сос Беарнез Рецепта

Щраусовите пържоли са екзотична алтернатива. Приготвени на тиган остават сочни и вкусни. Сервират се със сос Беарнез, пържени сладки картофи (батати) и чери доматчета.

Яхния от печурки Рецепта

постно ястие 4 порции

Разгледай всички рецепти 1127

Създадено от BdinSoft
0