Виж каталог храни

Домашен крем "Лимонова извара" Lemon Curd Рецепта

Гъст крем от лимони, масло, яйца и захар. Характерен за района на Сицилия, Италия. Използва се в торти сладкиши, сладоледи и други десерти.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Кремове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 20.03
Въглехидрати (г) : 39.08
Протеин (г) : 0.4
Калории (ккал) : 337.77
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Настържете кората от лимоните и изцедете сокът им.  Поставете маслото, захарта и настърганата кора от лимон в малка тенджерка или огнеупорна купа. Кремът се приготвя на водна баня при температура около 80 градуса (водата е загрята, но не кипи). Поставете купата във водната баня и разбърквайте докато се получи гладка смес. Добавете лимоновия сок и продължете да разбърквате. Добавете разбитите яйца и бъркайте докато се получи желаната гъстота на крема. Това може да отнеме известно време - до около 15 минути. Извадете купата от водната баня и продължете да бъркате докато кремът се охлади. Поставен в буркан или съд, който добре се затвара, кремът може да се съхранява в хладилника до 2-3 седмици.


Съставки

лимони
200.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 1.2
Въглехидрати (г) : 14.2
Протеин (г) : 1.4
Калории (ккал) : 74
захар
180.00 gram (1 чаша (250 мл))
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 179.82
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 719.28
краве масло Маджаров
125.00 gram (1 пакетче)
Мазнини (г) : 100
Въглехидрати (г) : 3.37
Протеин (г) : 0.62
Калории (ккал) : 912.5
яйце кокоше
100.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7
Протеин (г) : 12.9
Калории (ккал) : 157

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Торта Тирамису с лимончело

Едно по-различно тирамису. Свежа и вкусна торта с аромат на лимон. Приготвя се с бишкоти, сирене маскарпоне, крем "Лимонова извара"и лимонов ликьор "Лимончело".
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 505.00 gram
Мазнини (г) : 135.76
Въглехидрати (г) : 403.39
Протеин (г) : 62.68
Калории (ккал) : 3329.88


Случайна храна

Френски фини вафли без захар Biscuiterie Eugène Blond Gaufres Fines Sans Sucre

Съставки: пшенично брашно, подсладител: малтитол, краве масло 19%, яйца, сол, ром, оцветяване: бета-каротин.

Био шоколадови бисквити с какаови зърна Alce Nero

Съставки: пшенично брашно, кафява захар, какаови зърна (10%), какаово масло, студено пресован зехтин (6%), какао на прах (5%), набухватели (амониев хидроген карбонат, натриев хидроген карбонат), сол

Разгледай всички храни 37479

Случайна рецепта

Чорба от свинско месо Рецепта

ястие с месо 4 порции

яйца по панагюрски Рецепта

постно ястие 5 порции

Подсладена паста Широ-ан (Shiro-an) от замразен бял боб Канелини Рецепта

Гладка фина паста от сварен бял боб Канелини и захар. Сама по себе си подсладената паста Широ-ан Shiro-an е много вкусна, но също така се използва за приготвяне на сладкиши, сладки супи и при други ястия. Предимството на тази рецепта е, че се използва замразен боб, който е полусварен и това значително съкращава времето за приготвяне.

Разгледай всички рецепти 909

Създадено от BdinSoft
0