Виж каталог храни

Домашен немски маслен сладкиш Нусекен Nussecken Рецепта

Тези триъгълни немски сладки се правят сравнително лесно за малко повече от час и са невероятно вкусни. Основата е като масленки, отгоре е намазана с малко кайсиево сладко и върху него е богат слой с много ядки. Традиционно се правят с лешници, но може да сложите по същия начин бадеми, орехи или други ядки. Ъгълчетата или страните се покриват с шоколад. Хубавото е, че може да ги направите предварително и да ги съхранявате до 2 седмици.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 26.31
Въглехидрати (г) : 50.07
Протеин (г) : 5.39
Калории (ккал) : 460.53
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Включете фурната да се загрее до 175°C.
    Пригответе си голяма тава ( примерно 40х25 см) като я застелете с хартия за печене.
    Сипете в голяма купа брашното (оставете си 1-2 лъжици за поръсване на масата при разточването). Добавете при него една чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол и половината краве масло (нарязано на парчета). Втривате с пръсти до получаването на маслени трохи. Добавяте една трета от захарта и две яйца. После може да използвате миксера с приставките за тесто. Разбъркайте докато се получи гладко тесто.
    Върху набрашнена повърхност разточете тестото на кора с размера на приготвената за печене тава. Сгънете го леко и внимателно го поставете в тавата. Там го разгънете да покрие цулото дъно и ако трябва подравнете. Намажете отгоре с три супени лъжици кайсиево сладко и засега оставете тавата настрани.
    Сипете в тенджерка останалото масло, останалата захар и 2 супени лъжици ванилена захар. Сложете на котлона и разбърквайте докато маслото се разтопи и захарта се разтвори в него (да стане като гъст гладък сос). Добавете в тенджерката ядките (половината ситно смляни, половината на по-едри парчета). Добавете 3 супени лъжици вода. Разбъркайте да се смесят съставките и махнете от котлона.
    Изсипете сместа от ядките в тавичката и подравнете.
    Сложете във фурната и печете около 25 минути.
    Извадете от фурната и нарежете сладкиша още докато е топъл (после ще ви бъде трудно). Първо нарязвате на квадрати, после ги разделяте на триъгълници. Нормално с тези количества и размер на тавата се получават 32 парчета.
    Разтопете на водна баня шоколада. Потопете ъгълчетата на всяко триъгълниче в шоколада, отцедете и оставете да се стегне върху хартия за печене.
    Готовият сладкиш може да се съхранява в кутия на хладно и проветриво място спокойно до две седмици.


Съставки

брашно - пшенично
320.00 gram (2 водни чаши (по 250 мл))
Мазнини (г) : 3.84
Въглехидрати (г) : 239.68
Протеин (г) : 29.44
Калории (ккал) : 1094.4
Бакпулвер
8.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 2.32
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 10
Краве масло без сол President 82%
250.00 gram (1 голямо пакетче)
Мазнини (г) : 205
Въглехидрати (г) : 1.25
Протеин (г) : 1.75
Калории (ккал) : 1857.5
захар
440.00 gram (2 водни чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 439.56
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1758.24
яйце кокоше
100.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7
Протеин (г) : 12.9
Калории (ккал) : 157
Кайсиево сладко Smucker's Apricot Preserves
120.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 75
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 300
захар ванилена
40.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 38.32
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 164.4
Мазнини (г) : 210.12
Въглехидрати (г) : 42.5
Протеин (г) : 47.26
Калории (ккал) : 2278
вода
54.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Мазнини (г) : 31.2
Въглехидрати (г) : 38.4
Протеин (г) : 3.2
Калории (ккал) : 453.6
сол
1.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Лебервурст с див чесън и конско месо Gutes vom Ross Bärlauch Leberwurst mit Pferdefleisch

Състав: 48% свинско месо, бекон, свински черен дроб, 23% конско месо, лук, сол, захар, сметана, подправки, декстроза, калиев йодат, аромати, подобрител на вкуса (натриев глутамат), консервант (натриев нитрит).

Разгледай всички храни 40528

Случайна рецепта

Маслено пиле Butter Chicken (Murgh Makhani) Рецепта

Тази рецепта идва от Пенджаб, Северозападна Индия. Сочни пилешки хапки в доматено-сметанов сос. Въпреки наименованието, в ястието има малко масло и не е мазно, а вкусът идва от сметаната и киселото мляко. Това е доста меко къри и е едно от най-популярните днес ястия от индийската кухня в Западния свят. Списъкът на продуктите и подправките за индийските рецепти често е направо обезсърчаващ, но тук всичко необходимо се намира в нашите магазини, масленото пиле се приготвя лесно.

Микс от подправки "Спекулатиус" ("Спекулациус") Рецепта

Популярен микс от подправки, използван в старите немски рецепти за приготвяне на бисквити, пасти и други сладкиши.

Разгледай всички рецепти 1085

Създадено от BdinSoft
0