Виж каталог храни

Домашни царевични тортили Рецепта

Тънки царевични питки, които се използват за традиционните мексикански енчиладас, сандвичи и други.
Категория : Всички/Продукти/Брашно, хлебни изделия и зърнени храни
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 1.27
Въглехидрати (г) : 39.15
Протеин (г) : 3.51
Калории (ккал) : 184.03
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Пресейте пред сито царевичното брашно. Добавете към него 2 щипки сол. Като разбърквате, постепенно добавете към брашното гореща вода. Ако е много гъсто, може да добавите малко повече вода. Трябва до омесите меко тесто. Покрийте тестото и го оставете за 10-15 минути да почине. Разделете тестото на топки и го разточете на тънки кори с диаметър съобразен с диаметъра на тигана, който после ще използвате. Обикновено, тортилите са с диаметър  около 15 см. Тортилите могат да се изпържат. В тигана се налива повече мазнина, загрява се до висока температура и се пържат за по няколко секунди до леко зачервяване от всяка страна. При това, все пак ще поемат от мазнината. По-добрият вариант е изпичане на сух тиган с незалепващо покритие. Изпичат се от двете страни до леко зачервяване и докато крайщата започнат да се набират. Готовите тортили се поставят една върху друга, завиват се с кърпа да се задушат и за да са меки и топли докато стане време да ги използвате.


Съставки

Мазнини (г) : 6.5
Въглехидрати (г) : 199.68
Протеин (г) : 17.94
Калории (ккал) : 938.6
вода
250.00 gram (1 водна чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
сол
1.00 gram (2 щипки)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Царевичен тортила чипс с пармезан и билки

Традиционна мексиканска закуска и отлично мезе. Приготвянето в къщи е лесно и бързо. Намазвате царевични тортили с малко мазнина, поръсвате с настърган пармезан, билки и подправки. После нарязвате на ленти, триъгълници или както ви харесва, и запичате във фурната докато станат златисти и хрупкави. Получавате вкусен чипс с много прилична цена, по-малко калории и без никакви консерванти и неизвестни добавки.
Категория : Всички/Бързо хранене

Количество : 510.00 gram
Мазнини (г) : 77.99
Въглехидрати (г) : 167.57
Протеин (г) : 44.21
Калории (ккал) : 1557.11

Енчиладас с прясно сирене

Този вид енчиладас имат само една съставка в пълнежа - прясно сирене. Те се приготвят бързо и лесно, но са много вкусни. В мексиканската кухня има още две подобни блюда - Entomatadas и Enfrijoladas, но те се приготвят с други сосове.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 510.00 gram
Мазнини (г) : 68.50
Въглехидрати (г) : 236.65
Протеин (г) : 73.64
Калории (ккал) : 1862.03


Случайна рецепта

Персийска любовна торта Persian Love Cake Рецепта

Историята е забулила в тайни създаването на този сладкиш. Може би, защото любовта е нещо, което трябва да се показва само на най-близкия човек! Не се помни кога са го направили за първи път за спечелването на сърцето на някой принц, но в персийската любовна торта има магия, която ще накара и вас да се влюбите в нея. Направена е от грис и бадемово брашно, с добавен фин аромат на рози, цитруси, кардамон, индийско орехче и шам фъстък, накрая напоена с горещ сироп, който я прави сочна и сладка.

Говеждо със сини сливи Рецепта

ястие с месо 4 порции

Лесен барбекю сос с комбуча Рецепта

Обикновено в основата на сосовете за барбекю са доматите. Тази рецепта върви по друг път. Приготвя се домашна напитка комбуча, като чаят се оставя да ферментира 2-3 дни повече и да заприлича на лек ябълков оцет. Към него се добавя захар, сол, сладък и лют червен пипер. Получава се отличен сос, с който мариновате месото и го мажете по време на печенето. Пържолките ще станат сочни и вкусни. Може също с него да гарнирате готовата скара и пържените картофки.

Ягодова супа с портокалов сок Рецепта

Студените сладки супи са отлична алтернатива през летните горещини. Тази се приготвя бързо и лесно от пресни ягоди и портокалов сок, допълнена с вкус на кисело мляко, ванилия и бадемови ядки.

Разгледай всички рецепти 1053

Създадено от BdinSoft
0