Виж каталог храни

Жилаво тесто за баници Рецепта

за баници, щрудели, тригуни, баклави и др.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 1.4
Въглехидрати (г) : 47.76
Протеин (г) : 5.85
Калории (ккал) : 225
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Брашното се пресява предварително 1 -2 пъти. Сипва се на куп и в средата се прави кладенче. В него се поставят олиото, оцетът, виното и солта, разтворена в част от водата. (водата трябва да е хладка). Замесва се тесто, като се прибавя брашно от центъра към периферията и постепенно се добавя и останалата вода. Омесва се тесто, което трябва да е гладко, меко и шуплесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя да престои около час. Нарязва се на парчета (колкото яйце), от които се оформят питки. Питките се намазват с малко олио и се разточват върху маса или плот поръсени с малко брашно на тънки кори.

Съставки

брашно - пшенично
1000.00 gram (1 пакет)
Мазнини (г) : 12
Въглехидрати (г) : 749
Протеин (г) : 92
Калории (ккал) : 3420
олио слънчогледово
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 9.99
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 90.9
оцет - винен 3%
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.6
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 2.2
Вино, бяло
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.3
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 19.5
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
500.00 gram (2 1/2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Био Захар Мусковадо Био Класа

Мусковадо е най-тъмнокафявата захар, произведена от захарна тръстика. С приятен карамелен привкус, влажна и лепкава структура и силен аромат на меласа.

Разгледай всички храни 40614

Случайна рецепта

Обикновено жълто тесто с мая Рецепта

за непосредствена употреба

Подсладена паста Широ-ан (Shiro-an) от замразен бял боб Канелини Рецепта

Гладка фина паста от сварен бял боб Канелини и захар. Сама по себе си подсладената паста Широ-ан Shiro-an е много вкусна, но също така се използва за приготвяне на сладкиши, сладки супи и при други ястия. Предимството на тази рецепта е, че се използва замразен боб, който е полусварен и това значително съкращава времето за приготвяне.

Разгледай всички рецепти 1085

Създадено от BdinSoft
0