Виж каталог храни

жилаво тесто за баници Рецепта

за баници, щрудели, тригуни, баклави и др.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 1.4
Въглехидрати (г) : 47.76
Протеин (г) : 5.85
Калории (ккал) : 225
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Брашното се пресява предварително 1 -2 пъти. Сипва се на куп и в средата се прави кладенче. В него се поставят олиото, оцетът, виното и солта, разтворена в част от водата. (водата трябва да е хладка). Замесва се тесто, като се прибавя брашно от центъра към периферията и постепенно се добавя и останалата вода. Омесва се тесто, което трябва да е гладко, меко и шуплесто. Покрива се с влажна кърпа и се оставя да престои около час. Нарязва се на парчета (колкото яйце), от които се оформят питки. Питките се намазват с малко олио и се разточват върху маса или плот поръсени с малко брашно на тънки кори.

Съставки

брашно - пшенично
1000.00 gram (1 пакет)
Мазнини (г) : 12
Въглехидрати (г) : 749
Протеин (г) : 92
Калории (ккал) : 3420
олио слънчогледово
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 9.99
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 90.9
оцет - винен 3%
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.6
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 2.2
Вино, бяло
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.3
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 19.5
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
500.00 gram (2 1/2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Маршмелоу крем с аромат ванилия Fluff Marshmallow Spread Vanilla Flavor

Съставки: царевичен сироп, захар, сух яйчен белтък, ароматизатор (ванилин) .

Пастет от гъби манатарки с трюфели Martelli Fabian Crema di Funghi Porcini e Tartufo Estivo

Състав: манатарки 70%, слънчогледово олио, 4% летен трюфел, вода, царевично нишесте, магданоз, сол, черен пипер, царевично нишесте, дехидратирани зеленчуци

Разгледай всички храни 37832

Създадено от BdinSoft
0