Виж каталог храни

Запеканка с карфиол Рецепта

Запеканката с карфиол е отлично самостоятелно ястие или подходяща гарнитура за различни печени меса или риба. Приготвя се сравнително бързо и лесно. Сварените розички карфиол и после запечени със сметана, яйца и кашкавал стават много нежни, ароматни и крехки.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 15.31
Въглехидрати (г) : 3.67
Протеин (г) : 7.14
Калории (ккал) : 181.57
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Разделете карфиола на клончета и го измийте. Кипнете в тенджера вода и я подсолете. Пуснете вътре цветчетата карфиол и ги оставете да поврят 5-6 минути. Извадете ги в гевгир и ги оставете хубаво да се отцедят и за се охладят.
    Включете фурната да се загрее до 180°C.
    Разбийте в купа яйцата. Добавете сметаната, половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка млян черен пипер и 1-2 щипки мляно индийско орехче. По желание, може да добавите и две скълцани скилидки чесън. Разбъркайте добре да се смесят съставките.
    Сипете карфиола в тавичката за печене. Залейте го с яйчната смес. Поръсете отгоре с настъргания кашкавал. Поставете във фурната и печете 30-40 минути - докато отгоре стане златиста коричка.
    Извадете от фурната. Поръсете отгоре със ситно нарязан пресен копър. Изчакайте 5-10 минути малко да се охлади и после може да сервирате.


Съставки

Карфиол
300.00 gram (1 средна глава)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 15.9
Протеин (г) : 6
Калории (ккал) : 90
яйце кокоше
150.00 gram (3 броя)
Мазнини (г) : 16.8
Въглехидрати (г) : 1.05
Протеин (г) : 19.35
Калории (ккал) : 235.5
Животинска сметана KEN Nata 35%
208.00 gram (1 чаена чаша (200 мл))
Мазнини (г) : 73
Въглехидрати (г) : 6.24
Протеин (г) : 4.36
Калории (ккал) : 700.96
Мазнини (г) : 29
Въглехидрати (г) : 0.5
Протеин (г) : 25
Калории (ккал) : 363
Скилидка чесън
12.00 gram (2 скилидки)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 3.58
Протеин (г) : 0.78
Калории (ккал) : 17.16
копър пресен
3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 0.18
Протеин (г) : 0.07
Калории (ккал) : 1.2
Мазнини (г) : 0.36
Въглехидрати (г) : 0.46
Протеин (г) : 0.05
Калории (ккал) : 5.25
черен пипер - смлян
2.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 0.77
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0