Виж каталог храни

захарна глазура Фондан Рецепта

за сладкиши и торти
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 74.25
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 301.67
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

От захарта и водата се приготвя гъст сироп, като по време на варенето се отстранява пяната. Вари се, докато капка от сиропа сипана във студена вода става на топче. Изсипва се в навлажнена с вода тава на слой до 2 сантиметра и с дървена шпатула се меси, докато стане маса с приятен бял цвят. Може да се оцвети и ароматизира според сладкиша. Кафяв фондан се получава с добавянето на няколко капки кульор, а шоколадов - с добавянето на разтопен на водна баня шоколад. Съхранява се в съд, покрит с мокра кърпа.

Съставки

захар
500.00 gram (2 1/2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 499.5
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1998
вода
250.00 gram (1 1/4 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
гликоза
250.00 gram (1 1/4 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 243
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 971.75


Случайна рецепта

Свински карета на скара Рецепта

месо на скара за 4 порции

Домашно приготвени софичини с шунка и сирене Рецепта

Софичините са популярна италианска тестена закуска с пълнеж - нищо като затворена палачинка, пица калцоне или мекици с пълнеж. Не е трудно да си ги приготвите и сами в къщи. Пълнежът може да бъде различен - сирене и домати, сирене и спанак, гъби и т.н. Тук ви предлагаме варианта с шунка, сирене и сос бешамел - вкусно, а и отлично засища.

Пържоли от белгийско синьо говедо със сос бешамел и гъби Рецепта

Белгийското синьо говедо е продукт на генетично селекциониране. Месото на животните от породата се смята за деликатес заради липсата на мазнини. Предлагаме ви класическа рецепта за пържоли на тиган със сос бешамел и гъби.

Разгледай всички рецепти 985

Създадено от BdinSoft
0