Виж каталог храни

Кардамон млян

Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 6.6
Въглехидрати (г) : 40.47
Протеин (г) : 10.76
Калории (ккал) : 311
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Домашна подправка за ябълков пай Apple Pie Spice

В много американски и западноевропейски рецепти се среща подправката за ябълков пай Apple Pie Spice. Това е смес от няколко смлени подправки. В нея винаги включват канела, индийско орехче и бахар (такъв е миксът на McCormick, King Arthur и други известни марки). Другата и може би по-популярна комбинация е канела, индийско орехче, бахар, джинджифил и кардамон. В миксове със същото наименование понякога допълнително са добавени карамфил, анасон и други съставки.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 2.47
Въглехидрати (г) : 41.67
Протеин (г) : 2.67
Калории (ккал) : 152.95

Куку сабзи (Персийски зелен омлет с билки)

Оригиналното наименование на това ястие от персийската кухня е "Куку сабзи" Kuku Sabzi. По света е известно като "Персийски зелен омлет с билки", "Персийска билкова фритата" и др. Задължително се приготвя за Норуз (първият ден от пролетта и началото на новата година в традиционния ирански календар), но е популярно и в ежедневието. Прави се от яйца, много билки, лук, ситно смляни ядки и подправки. В някои ирански рецепти има и зерешк, сушени червени боровинки, дори листенца розов цвят.
Категория : Всички/Храни/Ястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 159.67
Въглехидрати (г) : 81.61
Протеин (г) : 59.79
Калории (ккал) : 2017.90

Пилешки пържоли на скара по средиземноморски

Да разнообразиме менюто като опечеме на скарата пържоли от пилешки бутчета. За да станат месцата сочни и много вкусни, секретът на средиземноморската рецепта е в предварителното мариноване. Пържолите трябва да отлежат няколко часа (по-добре едно денонощие) в смес от зехтин, лимонов сок, лук, чесън и подправки. В допълнение е великолепният сос от кисело мляко с много пресен копър, лимонов сок и подправки.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 148.79
Въглехидрати (г) : 51.05
Протеин (г) : 189.72
Калории (ккал) : 2327.49

Задушен агнешки джолан по персийски

В Източните страни агнешкото е много на почит и персите добре умеят да го приготвят. Това месо изисква по-продължително готвене, но резултатът си заслужава. Ще имате задушени агнешки джолани, които стават много крехки - месото лесно се отделя от костите и почти се разпада. Поднасят се с богат, ароматен и пикантен сос. Сервирайте го с ирански ориз с шафран и зерешк, със салата ширази и зъвършете с персийска любовна торта за да си направите истински персийски празник.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Агнешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 192.12
Въглехидрати (г) : 40.14
Протеин (г) : 261.86
Калории (ккал) : 2986.24

Персийска любовна торта Persian Love Cake

Историята е забулила в тайни създаването на този сладкиш. Може би, защото любовта е нещо, което трябва да се показва само на най-близкия човек! Не се помни кога са го направили за първи път за спечелването на сърцето на някой принц, но в персийската любовна торта има магия, която ще накара и вас да се влюбите в нея. Направена е от грис и бадемово брашно, с добавен фин аромат на рози, цитруси, кардамон, индийско орехче и шам фъстък, накрая напоена с горещ сироп, който я прави сочна и сладка.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Торти и сладки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 263.11
Въглехидрати (г) : 596.90
Протеин (г) : 122.69
Калории (ккал) : 5282.63

Микс от подправки "Спекулатиус" ("Спекулациус")

Популярен микс от подправки, използван в старите немски рецепти за приготвяне на бисквити, пасти и други сладкиши.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 1.14
Въглехидрати (г) : 27.57
Протеин (г) : 1.68
Калории (ккал) : 91.68


Създадено от BdinSoft
0