Виж каталог храни

карфиол

Категория : Всички/Продукти/Плодове и зеленчуци
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 0.1
Въглехидрати (г) : 5.3
Протеин (г) : 2
Калории (ккал) : 30
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Печен на грил карфиол с бадемов сос

Тази рецепта идва от далечната Австралия. Дори да не сте фен на ястията без месо, струва си да опитате това. Карфиолът се вари предварително докато поомекне, после се изпича близо до пламъка на грила или жив огън. Особеното после е вкусният бадемов сос, с който се полива печения зеленчук. Начинът на приготвянето му е подобен на правенето на майонеза, вкусът е също така богат, но съставките са съвсем различни.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 205.15
Въглехидрати (г) : 58.50
Протеин (г) : 48.87
Калории (ккал) : 2288.17

Печен на фурна карфиол по царски

Карфиолът е мечтата на диетолозите - в него има белтъчини, много витамини, минерали и малко калории. Мнозина го смятат за безвкусен и скучен, но това може да се промени, ако го приготвите както трябва. Тази рецепта не е сложна - карфиолът се облива и пече в сос, приготвен с кисело мляко, сок от лайм, зехтин и подправки. Става ароматен и леко пикантен, крехък и нежен, а вкусът наистина е царски.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 27.85
Въглехидрати (г) : 51.23
Протеин (г) : 20.50
Калории (ккал) : 530.90

Печен карфиол с масло

Това е сравнително най-лесната и бърза рецерта за печен карфиол. Става за основно ястие и като гарнитура. Секретът е, че главата цветно зеле предварително се сварява в ароматен бульон (пилешки, телешки или зеленчуков - какъвто ви харесва). После цялата глава карфиол се полива с разтопено краве масло и се запича във фурната докато стане златиста и крайчетата на цветчетата започнат да покафеняват. Зеленчукът става като мозък - крехък и вкусен.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 87.90
Въглехидрати (г) : 21.42
Протеин (г) : 49.22
Калории (ккал) : 1071.55

Гоби Мусалам - печен карфиол по индийски Gobhi Musallam

Гоби Мусалам е печено ястие от карфиол от района на Утар Прадеш в Северна Индия. Парадокс е, че карфиолът е бил известен в Европа още през Средновековието, после изчезва и се завръща в Италия през XVII век донесен от страните от Азия и Изтока. Това ястие е сравнително лесно за приготвяне. То носи ароматите и пикантността на индийската кухня. То е един по-различен, вкусен и интересен начин да се насладите на карфиола.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 76.71
Въглехидрати (г) : 82.11
Протеин (г) : 28.62
Калории (ккал) : 1054.76

Запеканка с карфиол

Запеканката с карфиол е отлично самостоятелно ястие или подходяща гарнитура за различни печени меса или риба. Приготвя се сравнително бързо и лесно. Сварените розички карфиол и после запечени със сметана, яйца и кашкавал стават много нежни, ароматни и крехки.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 119.61
Въглехидрати (г) : 28.70
Протеин (г) : 55.84
Калории (ккал) : 1418.09

Зеленчуково асорти с пикантен ягодов сос

Диетично ястие от задушени картофи, карфиол и моркови с ягодов сос.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 33.98
Въглехидрати (г) : 70.30
Протеин (г) : 10.82
Калории (ккал) : 637.06

Рагу от смесена кайма

ястие с месо 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 205.73
Въглехидрати (г) : 147.29
Протеин (г) : 111.58
Калории (ккал) : 3000.68

Салата от карфиол (цветно зеле)

салата 6 порции
Категория : Всички/Храни/Салати

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 61.41
Въглехидрати (г) : 72.64
Протеин (г) : 26.52
Калории (ккал) : 954.55

Задушен карфиол

гарнитура за 4 порции
Категория : Всички/Храни/Гарнитури

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 69.65
Въглехидрати (г) : 33.19
Протеин (г) : 12.42
Калории (ккал) : 815.94

супа от осолена риба херинга с карфиол

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Супи/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 34.97
Въглехидрати (г) : 22.46
Протеин (г) : 93.94
Калории (ккал) : 782.50


Случайна рецепта

Кроасани с бадеми Рецепта

При французите този сладкиш е в топ 10 между тези, които се предлагат в тразиционните пекарни и сладкарници. Класически кроасан, разразян и навлажнен със захарен сироп, напълнен с крем франжипан (от бадеми, яйца, захар, краве масло, с нотка ароматна ванилия), поръсен с филирани бадеми и запечен. Въпреки мнението, че френските рецепти са сложни, този деликатес не е трудно да си направите сами и във вашата кухня.

Пюре от пащърнак Рецепта

гарнитура за 4 порций

Мъфини с билки Куку сабзи Рецепта

Мъфините са един по-лесен мини вариант на персийското ястие "Куку сабзи" Kuku Sabzi. Този своеобразен зелен омлет или билкова фритата е от яйца, много билки, лук, ситно смляни ядки и подправки. Ястието задължително се приготвя за Норуз (първият ден от пролетта и началото на новата година в традиционния ирански календар). Мъдрост има в кулинарните традиции - тези витаминени бомбички са необичайни, но вкусни, а и много полезни за всеки ден след дългата зима.

Разгледай всички рецепти 1082

Създадено от BdinSoft
0