Виж каталог храни

Кебап от риба сом с гъби Рецепта

ястие с риба 6 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 11.23
Въглехидрати (г) : 4.18
Протеин (г) : 6.86
Калории (ккал) : 147.51
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се почиства от кожата и костите, нарязва се на кубчета - по 5 - 6 за порция, поръсва се със сол, черен пипер и няколко капки лимонов сок и се оставя малко да престои. Овалва се в брашното и се изпържва до зачервяване в част от олиото. В останалото олио се задушава до омекване ситно нарязаният лук, разбърква се с червеният пипер и доматеното пюре, долива се топла вода, прибавят се нарязаните на тънки ивички гъби, виното, чубрица, черен пипер и сол на вкус. Вари се докато омекнат гъбите, прибавят се рибата и маслото. Маха се от печката. При сервирането към порциите се поднася и по резенче лимон.

Съставки

риба - сом
1000.00 gram (без главата)
Мазнини (г) : 113
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 133
Калории (ккал) : 1570
олио слънчогледово
100.00 gram (1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 99.9
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 909
Мазнини (г) : 32.64
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 296.8
кромид лук
500.00 gram (8 - 10 глави)
Мазнини (г) : 1.5
Въглехидрати (г) : 52.5
Протеин (г) : 8.5
Калории (ккал) : 260
доматено пюре без сол
30.00 gram (1 1/2 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 2.69
Протеин (г) : 0.49
Калории (ккал) : 11.4
Мазнини (г) : 0.68
Въглехидрати (г) : 6.52
Протеин (г) : 6.18
Калории (ккал) : 44
Вино, бяло
50.00 gram (5 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.5
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 32.5
червен пипер млян
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.86
Въглехидрати (г) : 1.47
Протеин (г) : 0.6
Калории (ккал) : 15.9
брашно - пшенично
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.36
Въглехидрати (г) : 22.47
Протеин (г) : 2.76
Калории (ккал) : 102.6
Лимони
50.00 gram (половин лимон)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 3.55
Протеин (г) : 0.35
Калории (ккал) : 18.5
чубрица мляна
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.17
Въглехидрати (г) : 2.06
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 8.16
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Крекери с покълнали семена и морска сол Dare Breton Sprouted Grains Sea Salt

Съставки: покълнали зърна (ръж, пшеница, елда, киноа), пшенично брашно, слънчогледово масло, кокосово масло, захар, царевично нишесте, морска сол, ферментиралото брашно, сусам, сол, амониев бикарбонат, сода бикарбонат, натурален аромат, токофероли, протеаза, пентозаназа.

Френска супа от лангустини Au Bec Fin Soupe de Langoustines

Съставки: вода, лангустини 18%, различни скални риби, доматен сос (домати 98%, модифицирано картофено нишесте, сол, риган, босилек, лук, чесън, рапично масло, подкислител: лимонена киселина), доматено пюре, раци 2% бяло вино 12 °, екстра върджин зехтин, сол, чесън, лук, праз лук, билки, подправки, бял пипер, шафран. Обикновено се сервира с крутони.

Лют сос Хариса Bornibus Harissa

Това е основният лют сос в Тунис, Алжир и Либия, който се приготвя от печени чушки, люти чушлета и различни подправки. Съставки: чушки, чесън, вода, сол, оцетна киселина

Разгледай всички храни 40528

Създадено от BdinSoft
0