Виж каталог храни

Куркума смляна

подправка
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 9.88
Въглехидрати (г) : 64.93
Протеин (г) : 7.83
Калории (ккал) : 354
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Нахутени палачинки със зеленчуци

Солените нахутени палачинки идват от индийската кухня. По света са известни с различни имена - Besan Ka Puda, Besan Ka Chilla, Chickpea Flour Crepes и др. Някои ги наричат също вегетариански зеленчуков омлет (тук яйцата са заменени с нахутеното брашно). Обикновено са пикантни. Хубавото е, че със съставките може да се варира и да ги направите по ваш вкус. За по-малко от 30 минути получавате отлична и вкусна закуска. Стават и за лека вечеря.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Палачинки

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 49.76
Въглехидрати (г) : 118.89
Протеин (г) : 47.28
Калории (ккал) : 1127.25

Фалафел "Дъга"

Рецепта за тези, които търсят разнообразието. Разноцветните като дъгата топчета фалафел изглеждат различни и интересни. Те са не само красиви, но и вкусни. Има много начини за приготвянето на такива кюфтенца. Жълтият цвят става без нищо допълнително, а останалите краски на дъгата се получават с различни естествени добавки: зелено - с пресен спанак или друга зеленина, розово или червено - с цвекло, оранжево - с моркови, тиква и куркума, виолетово - с лилави картофи.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 251.43
Въглехидрати (г) : 338.64
Протеин (г) : 118.98
Калории (ккал) : 4149.40

Домашна Мексиканска суха смес от подправки Адобо (Adobo Seasoning)

Наименованието Адобо идва от испанската дума adobar, която означава "мариноване". Подправка Adobo в най-основната си форма е смес от чесън на прах, риган, черен пипер и куркума. Когато Испания колонизира Мексико и Латинска Америка, маринатата поема и вкусовете на новите места. Затова ще намерите различни адобо смеси с добавени кимион, сладък червен пипер, лук на прах, кайенски пипер, чили на прах, кориандър или други подправки и билки. Има и варианти с лимон или портокал.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 24.36
Въглехидрати (г) : 50.89
Протеин (г) : 19.29
Калории (ккал) : 458.62

Гоби Мусалам - печен карфиол по индийски Gobhi Musallam

Гоби Мусалам е печено ястие от карфиол от района на Утар Прадеш в Северна Индия. Парадокс е, че карфиолът е бил известен в Европа още през Средновековието, после изчезва и се завръща в Италия през XVII век донесен от страните от Азия и Изтока. Това ястие е сравнително лесно за приготвяне. То носи ароматите и пикантността на индийската кухня. То е един по-различен, вкусен и интересен начин да се насладите на карфиола.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 76.71
Въглехидрати (г) : 82.11
Протеин (г) : 28.62
Калории (ккал) : 1054.76

Задушен агнешки джолан по персийски

В Източните страни агнешкото е много на почит и персите добре умеят да го приготвят. Това месо изисква по-продължително готвене, но резултатът си заслужава. Ще имате задушени агнешки джолани, които стават много крехки - месото лесно се отделя от костите и почти се разпада. Поднасят се с богат, ароматен и пикантен сос. Сервирайте го с ирански ориз с шафран и зерешк, със салата ширази и зъвършете с персийска любовна торта за да си направите истински персийски празник.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Агнешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 192.12
Въглехидрати (г) : 40.14
Протеин (г) : 261.86
Калории (ккал) : 2986.24

Маслено пиле Butter Chicken (Murgh Makhani)

Тази рецепта идва от Пенджаб, Северозападна Индия. Сочни пилешки хапки в доматено-сметанов сос. Въпреки наименованието, в ястието има малко масло и не е мазно, а вкусът идва от сметаната и киселото мляко. Това е доста меко къри и е едно от най-популярните днес ястия от индийската кухня в Западния свят. Списъкът на продуктите и подправките за индийските рецепти често е направо обезсърчаващ, но тук всичко необходимо се намира в нашите магазини, масленото пиле се приготвя лесно.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 255.41
Въглехидрати (г) : 77.11
Протеин (г) : 145.45
Калории (ккал) : 3128.32

Вегански бъркани яйца

Естествено, става дума за имитация на бъркани яйца. Основното в ястието е соевото сирене тофу. Тайната съставка, която дава аромат и вкус на яйца е Кала Намак - индийска вулканична каменна сол. Хранителната мая придава на тофу по-пикантен аромат на умами. Използваме малко куркума за жълтия цвят. Соевият йогурт накрая придава типичната за бъркани яйца леко влажна консистенция. Другото е обичайните малко лук, щипка индийско орехче, черен и червен пипер.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 43.10
Въглехидрати (г) : 17.80
Протеин (г) : 21.47
Калории (ккал) : 551.83

Вегетариански бургери от лупина

Тези вергетариански бургери или кюфтета се приготвят от консервирани семена от лупина. Те са лесни за приготвяне, вкусни, богати на протеини и без глутен! Идеално за оригинална сита закуска или лека вечеря.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 78.56
Въглехидрати (г) : 75.45
Протеин (г) : 89.39
Калории (ккал) : 1401.25

Златно мляко от домашна златна паста

За приготвянето на популярното златно мляко се предлагат готови сухи смеси и кремообразни пасти, но ако го пиете по-често е по-добре сами да си направите такъв полуфабрикат. В него няма неизвестни консерванти, оцветители и други добавки - всичко е вкусно и полезно. Приготвянето на пастата не отнема много време и тя може да се съхранява до две седмици в хладилника. От нея златното мляко става за минута.
Категория : Всички/Напитки/Безалкохолни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 182.22
Въглехидрати (г) : 626.97
Протеин (г) : 56.60
Калории (ккал) : 4399.40

Златно мляко от сушени куркума и джинджифил

Тази напитка е по рецептите на Аюрведа и се прави от векове. В Индия я наричат Haldi Doodh, а по света е популярна като златно мляко Golden Milk Latte или чай с мляко и куркума Turmeric Milk Tea. Златното мляко всъщност е мляко с куркума и още няколко подправки. През зимата загрява, действа ободряващо и носи много ползи за здравето. Тази рецепта е с използването на достъпни сухи подправки.
Категория : Всички/Напитки/Безалкохолни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 132.58
Въглехидрати (г) : 34.61
Протеин (г) : 11.00
Калории (ккал) : 1300.20


Случайна рецепта

Френски крем Шантили Рецепта

Невероятно вкусен, въздушен и пухкав крем от разбита сметана с ванилия. Има и други варианти за приготвяне, но този е без варене на крема и ако спазвате някои правила винаги се получава. Крем Шантили е подходящ за торти, еклери, десерти. Сервира се и като отделен десерт с пресни плодове (примерно - ягоди, малини, кайсии и др.), сладко или настърган шоколад.

Разгледай всички рецепти 1126

Създадено от BdinSoft
0