---

Инструкции за приготвяне

Лещата се оставя да кисне 4 - 5 часа в подсолена топла вода. Лозовите листа се попарват за да омекнат с подсолена вряла вода. В сгорещеното олио и малко вода се задушава ситно нарязания лук заедно с червения пипер. Добавят се настърганите картофи и домати, отцедената леща и оризът, ситно нарязаните магданоз и джоджен, черен пипер и сол на вкус. Сармите се варят на тих огън, в дълбок съд, притиснати с чиния.

---

Съставки

лозови листа пресни 300.00 gram (40 - 50 броя) Мазнини (г) : 6 Въглехидрати (г) : 35.1 Протеин (г) : 12.9 Калории (ккал) : 207

Леща 100.00 gram (1/2 чаена чаша) Мазнини (г) : 1 Въглехидрати (г) : 57.9 Протеин (г) : 23 Калории (ккал) : 340

ориз - бял 50.00 gram (1/4 чаена чаша) Мазнини (г) : 0.25 Въглехидрати (г) : 39.5 Протеин (г) : 3.25 Калории (ккал) : 177.5

олио слънчогледово 100.00 gram (1/2 чаена чаша) Мазнини (г) : 99.9 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 909

лук - зелен 200.00 gram (1 връзка) Мазнини (г) : 0.4 Въглехидрати (г) : 8.6 Протеин (г) : 3.6 Калории (ккал) : 52

Домати 150.00 gram (2 - 3 броя) Мазнини (г) : 0.3 Въглехидрати (г) : 6.3 Протеин (г) : 1.5 Калории (ккал) : 34.5

Картофи 300.00 gram (3 -4 броя) Мазнини (г) : 0.3 Въглехидрати (г) : 52.5 Протеин (г) : 6 Калории (ккал) : 240

Магданоз 80.00 gram (2 връзки) Мазнини (г) : 0.32 Въглехидрати (г) : 6.08 Протеин (г) : 2.96 Калории (ккал) : 37.6

Джоджен пресен 40.00 gram (1 връзка) Мазнини (г) : 0.16 Въглехидрати (г) : 3.2 Протеин (г) : 1.48 Калории (ккал) : 19.6

червен пипер млян 5.00 gram (1 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0.86 Въглехидрати (г) : 1.47 Протеин (г) : 0.6 Калории (ккал) : 15.9

черен пипер - смлян 2.00 gram (2 щипки) Мазнини (г) : 0.06 Въглехидрати (г) : 0.77 Протеин (г) : 0.2 Калории (ккал) : 5.02

сол 5.00 gram (1 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0

вода 600.00 gram (3 чаени чаши) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0