Виж каталог храни

лук - стар

Категория : Всички/Продукти/Плодове и зеленчуци
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 10.5
Протеин (г) : 1.7
Калории (ккал) : 52
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Телешко брачиоли

Класика от италианската кухня. Брачиолите са вид руладини с пълнеж, приготвени в доматен сос. Обикновено рулцата са от телешко месо, но има също варианти от свинско месо и дори от свинска кожа. Традиционно, плънката е от прошуто, настъргано сирене, чесън, магданоз, сол и смлян черен пипер. В някои райони на Италия добавят в плънката спанак, патладжани и други зеленчуци, твърдо сварени яйца, кедрови ядки и стафиди.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 201.15
Въглехидрати (г) : 122.82
Протеин (г) : 463.19
Калории (ккал) : 4507.45

Пататник на тиган

По света има доста подобни рецепти. В много страни го наричат гигантски хаш браунс (Giant Hash Brown), шведите го познават като рьоракор, италианците като фрико и т.н. Но според мен, най-вкусен си е нашенският пататник. Особено, когато е от картофи, израстнали без никаква химия по каменистите баири на Родопа планина, с малко овче сиренце и ароматен джоджен. Казват, че отлично бори махморлука, но винаги е добре да го направите за закуска или лека вечеря.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 88.63
Въглехидрати (г) : 185.48
Протеин (г) : 52.07
Калории (ккал) : 1772.60

Коледна печена патица с лек ябълков сайдер за поръсване

Печената патица е отлично предложение за Коледа, а и за други празници. Приготвя се лесно и ще ви остане повече време да бъдете със семейството и приятелите. Месото е с естествен аромат и по-мазно, няма опасност да стане сухо. А кожата натрита с ароматни подправки става хрупкава и с вълшебен вкус. В допълнение е лек ябълков сайдер за поръсване. Голямо предимство е, че патицата може да се приготви предварително и да се затопли преди сервиране, като остава също толкова вкусна.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 795.54
Въглехидрати (г) : 70.78
Протеин (г) : 334.94
Калории (ккал) : 8757.66

Печено руло от кайма със сос Маринара

Един по-различен и много вкусен вариант на печено руло от кайма. Приготвено е от смес на свинско и говеждо месо, с добавени хляб, лук, сметана, семена от резене и характерните италиански билки. Особеното в тази рецепта е, че рулото се допича в доматен сос Маринара. При това, рулото става още по-ароматно и сочно, а сосът става по-богат и вкусен от месните сокове, които изтичат при печенето в него.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 99.43
Въглехидрати (г) : 279.33
Протеин (г) : 74.20
Калории (ккал) : 2332.69

Кюфтенца с доматен сос върху канапе от спагети

Пържени или печени меки и сочни кюфтенца с богат доматен сос върху канапе от сварени спагети. Отлично за обяд или вечеря. Това не е точно италианска рецепта, въпреки че вкусът и начинът на поднасяне са подобни. Особеното тук е, че лукът се настъргва на ренде и кюфтенцата стават аромантни, без да запържвате лука или да ви хрупкат при ядене парченца от него. Другото е, че хлябът за кюфтетата се накисва в сочния настърган лук, вместо в мляко или вода.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 225.96
Въглехидрати (г) : 603.21
Протеин (г) : 198.03
Калории (ккал) : 5327.20

Парти кюфтенца със сладко-кисел дип сос

Тези кюфтенца са отлично решение за вашето парти, а защо не и за вечеря. Те са печени във фурната, а не пържени - така запазват по добре формата си и не поемат излишна мазнина. По отделно кюфтенцата и сладко-киселия сос са си вкусни, но заедно правят една още по апетитна комбинация. Получавате кюфтенца хапки, които са меки, ароматни и сочни. Може да се приготвят предварително, дори да ги замразите във фризера, а малко преди сервирането да ги притоплите в микровълновата печка.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 135.76
Въглехидрати (г) : 194.90
Протеин (г) : 93.10
Калории (ккал) : 2414.90

Пълнени гъби с телешко по американски

Идеята за рецептата на тези пълнени гъби е заимствана от традиционните сандвичи от Филаделфия Philadelphia Cheesesteak (Philly Cheesesteak) - с пълнеж от тънки ивички печен телешки стек, лук, майонеза, горчица и разтопено сирене. Този регион на Америка отдавна се е утвърдил като кулинарна институция в сферата на бързото хранене. Порциите и количеството плънка може да не са огромни както обичат да ги правят американците, но вкусът и идеята са същите.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 139.93
Въглехидрати (г) : 62.21
Протеин (г) : 90.65
Калории (ккал) : 1834.61

Домашна американска салата от зеле (Колсло)

Колсло (Coleslaw) е салата, която американците ядат по всяко време и кажи-речи с всичко. Въпреки, че има известни разлики в рецептите за приготвяне, това си е традиционната салата основно от прясно зеле, моркови и лук. Типично по американски, салатата е обилно подправена със сметана и майонеза. Това я прави много вкусна и хранителна.
Категория : Всички/Храни/Салати

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 153.63
Въглехидрати (г) : 114.04
Протеин (г) : 29.08
Калории (ккал) : 1956.48

Месно руло с гъби

Месното руло е лесно за приготвяне и популярно по целия свят. За авторството на това ястие претендират от много страни, но най-отдавна е описано в италианския сборник с кулинарни рецепти "Апикус" от времената на Древният Рим. Англоговорящите го наричат Meatloaf (Мийтлоуф), немците го знаят като Hackbraten (Хакбратен), при руснаците от незапомнени времена това е "Мясной хлеб" и т.н. Навсякъде става дума за същото ястие от смляно месо, смесено с други съставки, оформено в продълговата форма и изпечено на фурна.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 267.24
Въглехидрати (г) : 70.17
Протеин (г) : 177.96
Калории (ккал) : 3421.39

Хайвер от сушени гъби пачи крак

Хубавото на сушените гъби е, че може да се съхраняват дълго и запазват аромата и всичко полезно от пресните гъби. От сушен пачи крак става и много добър гъбен хайвер - отлична закуска, деликатес, който може да хапнете с филийка хляб или крекер, а също става и за салата или като гарнитура за всякакви меса, колбаси или риба.
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 51.24
Въглехидрати (г) : 79.75
Протеин (г) : 49.19
Калории (ккал) : 993.35


Случайна рецепта

Фино бисквитено тесто Рецепта

за леки тортени подложки, подложки за кремове и бишкоти

Кюфтета "Блъди Мери" от раци Рецепта

При нас месо от раци се намира сравнително по-трудно, но ако ви попадне такава възможност, опитайте тези вкусни и ароматни кюфтенца. Наименованието "Блъди Мери" не случайно съвпада с това на прочутия коктейл. И при двете рецепти се използват подобни подправки - целина, естрагон, сок и кора от лимон, черен пипер, сос Табаско и сос Уорчестър. Правят се бързо и е отлично решение за апетитно предястие или за лека вечеря.

Разгледай всички рецепти 1012

Създадено от BdinSoft
0