Виж каталог храни
Рецепти, използващи тази храна като съставка
Кюфтенца със сос чимичури и сиренеИма стотици рецепти за печени и пържени кюфтенца. Сигурно всеки от вас е отработил начина да си ги прави по вкуса на своето семейство. Тук няма да ви изненадаме. Особеното е, че ги гарнираме със сос чимичури и малко натрошено сирене. Това издига рецептата на друго ниво и става още по-вкусно. Сосът чимичури идва от Аржентина и Уругвай. Той се прави лесно от магданоз, риган, зелен лук, чесън, люта чушка, зехтин, винен оцет, сок от лайм и малко сол.Категория : Всички/Храни/Ястия/МесоКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 297.38 Въглехидрати (г) : 55.54 Протеин (г) : 146.76 Калории (ккал) : 3525.25 |
Шишчета с тесто и кюфтенца с пълнеж от сиренеИдеята да изпечеме на шишчета едновременно хляба и кюфтенцата не е нова, но винаги става интерсно и се харесва. Кюфтенцата може да се направят с различно месо и подправки, а тук ви предлагаме един по-богат вариант - пикантни с пълнеж парчеце сирене или кашкавал. Около тях е завита на зиг-заг лента тесто. Може да се използва обикновено тесто за пици. С него хлябът ще стане със златиста коричка и плътен. С бутер тесто хлябът се издува, става по-крехък и хрупкав.Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/СвинскоКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 182.23 Въглехидрати (г) : 233.50 Протеин (г) : 156.47 Калории (ккал) : 3230.31 |
Кюфтета от сладки картофи и киноаПриготвят се от намачкани печени сладки картофи и варена киноа с лук, магданоз, малко сол и черен пипер. Имат характерен сладникаво-солен вкус от естествената сладост на бататите. Особеното в тях е, че засищат за по-дълго време, защото в бататите и киноата има много фибри, те са с нисък гликемичен индекс и "бавни" въглехидрати. В киноата има и повече протеини с всички незаменими аминокиселини. Подходящи за диети, пости, диабетици, вегани и здравословно хранене.Категория : Всички/Храни/Ястия/ПостниКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 12.75 Въглехидрати (г) : 238.86 Протеин (г) : 24.62 Калории (ккал) : 1201.58 |
Хляб от карфиол с чесън, билки и пармезанХлябът с масло, чесън, билки и сирене пармезан е позната класика. Предлагаме ви един необичаен вариант, при който пшеничното брашно е заменено с грубо смлян и изцеден карфиол. С по-малко въглехидрати, повече фибри и също така вкусно. При тази рецепта може да бъдете креативни - да направите хляба във форма за кекс, като тънки питки, във формички за мъфини или направо да оформите тестото като филийки и го изпечете.Категория : Всички/Продукти/Брашно, хлебни изделия и зърнени храниКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 266.34 Въглехидрати (г) : 61.59 Протеин (г) : 126.64 Калории (ккал) : 3150.11 |
Хрупкава италианска салата със зелен боб и риба тонНе може да се каже, че тази салата са измислили италианците, но тя е в стила на тяхната кухня. Рецептата е супер лесна и проста. Зеленият боб само се бланшира за да остане със свеж зелен цвят и хрупкав. Към него се добавят нарязан червен лук и едри парчета консервирана в зехтин риба тон. Подправя се с мазнина от консервата и лимонов сок, после поръсвате с магданоз и малко едра морска сол. Всичко това може да стане за не повече от 15-20 минути.Категория : Всички/Храни/СалатиКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 75.18 Въглехидрати (г) : 40.38 Протеин (г) : 38.79 Калории (ккал) : 1077.88 |
Пръчици от тиква с пармезан и подправкиПриличат на пържени картофки и се хапват по същия начин, но са от тиква. Стават също много вкусни, а калорийте са в пъти по-малко в сравнение с картофките. Нарязвате тиквата на пръчици или полумесеци, овкусявате със сол, черен пипер и подправки. Изпичате парченцата във фурната с малко мазнина (може и да ги изпържите в тиган или фритюрник, но ще поемат повече мазнина). Готовите пръчици поръсвате с настърган пармезан и листенца магданоз.Категория : Всички/ХраниКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 24.12 Въглехидрати (г) : 125.07 Протеин (г) : 27.72 Калории (ккал) : 836.77 |
Тиганици от тиква с пармезанНаречете ги тиганици, пърженки, палачинки или както ви харесва. Важното е, че са вкусни и само за двадесетина минути става отлична закуска, лека вечеря или мезе. Идеята е, че се прави негъсто тесто от настъргани тиква и сирене пармезан с яйце, малко мляко, брашно и подправки. Останалото е ясно - гребвате с лъжица от сместа и изпържвате в тигана. Отгоре стават златисти и леко хрупкави, а отвътре са меки и ароматни.Категория : Всички/ХраниКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 50.54 Въглехидрати (г) : 90.72 Протеин (г) : 29.48 Калории (ккал) : 936.83 |
Особуко със сос гремолата и пюре от карфиолОсобуко (Ossobuco или Osso Buco) е специалитет от италианската кухня, от региона Ломбардия. Това е рецепта за задушен телешки джолан. Приготвянето отнема повече време, но всяка отделена минута си струва - месото става крехко и направо се отделя от костите, много вкусно. Особуко традиционно се гарнира със сос гремолата. Обикновено се поднася с познатите ризото или полента, но тук ви предлагаме един по-нискокалоричен и също така апетитен вариант - с пюре от карфиол.Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/ТелешкоКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 193.25 Въглехидрати (г) : 146.19 Протеин (г) : 441.14 Калории (ккал) : 4257.12 |
Гремолата GremolataГремолата или гремолада идва от италианската кухня. Най-простият вариант е смес от ситно нарязани магданоз, чесън и настъргана лимонова кора. Когато се прави като сос или за гарнитура, към микса подправки добавят малко зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. За по-богато слагат и ситно нарязани печени кедрови ядки, а за пикантен вкус добавят люта чушка или люспи лют червен пипер. Става готово за минути. Гремолата е подходящо допълнение за всякакви печени меса, риба и други ястия.Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосовеКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 52.09 Въглехидрати (г) : 14.92 Протеин (г) : 9.58 Калории (ккал) : 557.63 |
Пържени с чесново масло скариди и паста от тиквичкиЛесно, свежо, популярно и вкусно ястие. Традиционните тестени изделия се заменят с нудъли от тиквички, които са по-лека и здравословна храна. Не може да се каже, че това е съвсем диетично ястие, но то е без глутен и с по-малко калории и въглехидрати. На нас много ни харесва, че става много бързо - за петнадесетина минути ястието е готово и не са необходими много продукти и екзотични съставки.Категория : Всички/Храни/Спагети и пастаКоличество : 100.00 gram Мазнини (г) : 54.09 Въглехидрати (г) : 46.96 Протеин (г) : 62.50 Калории (ккал) : 924.72 |