Виж каталог храни

Магданоз

подправка
Категория : Всички/Продукти/Подправки и сосове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 0.4
Въглехидрати (г) : 7.6
Протеин (г) : 3.7
Калории (ккал) : 47
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Рецепти, използващи тази храна като съставка

Телешко брачиоли

Класика от италианската кухня. Брачиолите са вид руладини с пълнеж, приготвени в доматен сос. Обикновено рулцата са от телешко месо, но има също варианти от свинско месо и дори от свинска кожа. Традиционно, плънката е от прошуто, настъргано сирене, чесън, магданоз, сол и смлян черен пипер. В някои райони на Италия добавят в плънката спанак, патладжани и други зеленчуци, твърдо сварени яйца, кедрови ядки и стафиди.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 201.15
Въглехидрати (г) : 122.82
Протеин (г) : 463.19
Калории (ккал) : 4507.45

Пилешки пържоли с лимонено-сметанов сос

Вкусно, бързо и лесно за приготвяне. Изпържените филета от пилешки гърди са си класика. Лимонено-сметановият сос добавя фин вкус и е подходящ за риба и птиче месо, отлично се съчетава с гарнитури като макаронени изделия, картофено пюре, задушени зеленчуци и други. В тази рецепта сосът е сгъстен с малко настъргано сирене пармезан и горчица, което го прави още по-богат и ароматен.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Птиче

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 148.19
Въглехидрати (г) : 36.49
Протеин (г) : 170.28
Калории (ккал) : 2184.67

Домашни гночи със сирене рикота и доматен сос

Тези гночи (ньоки) са вид паста характерна за област Тоскана, Централна Италия. Те се правят от пшенично брашно, сирене рикота и пармезан, стават по-меки и по-фини от картофените им братовчеди в Северна Италия. Най-популярно е да се поднесат с доматен сос, приготвен с босилек и други средиземноморски билки, поръсени с прясно настъргано сирене пармезан. Обикновено гночите се сервират като предястие, но могат да са и основното за лека вечеря или обяд.
Категория : Всички/Храни/Спагети и паста/Постни

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 110.79
Въглехидрати (г) : 169.61
Протеин (г) : 101.55
Калории (ккал) : 2093.04

Руло от луканков салам с крема сирене

Тези рулца са много добро предложение - ефектни хапки за вашето парти или просто като апетитно предястие или мезе. Соленият луканков салам и крема сиренето са една много сполучлива комбинация. За свежест сме добавили малко каперси и ситно нарязан магданоз (някои слагат вместо тях зелена сладка чушка, нарязана на тънки ивици). Рулцата се приготвят много лесно. Може да ги сервирате като им боднете по една клечка или върху солени крекери или бисквитки.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 179.64
Въглехидрати (г) : 110.54
Протеин (г) : 103.78
Калории (ккал) : 2496.12

Кюфтенца с доматен сос върху канапе от спагети

Пържени или печени меки и сочни кюфтенца с богат доматен сос върху канапе от сварени спагети. Отлично за обяд или вечеря. Това не е точно италианска рецепта, въпреки че вкусът и начинът на поднасяне са подобни. Особеното тук е, че лукът се настъргва на ренде и кюфтенцата стават аромантни, без да запържвате лука или да ви хрупкат при ядене парченца от него. Другото е, че хлябът за кюфтетата се накисва в сочния настърган лук, вместо в мляко или вода.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 225.96
Въглехидрати (г) : 603.21
Протеин (г) : 198.03
Калории (ккал) : 5327.20

Пълнени гъби с пъдпъдъчи яйца

Лесно, бързо и много ефектно предястие, което ще краси вашата трапеза! От къде идва първоначално тази рецепта не е ясно, но продуктите са достъпни и по този начин приготвят гъбите в много страни. Може да се каже, че съчетанието от печени гъби с малко пържен лук, шунка и яйца е класика, която се харесва на всички. Пъдпъдъчите яйца са не само много ефектни, но и полезни, въпреки малкия си размер.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 72.77
Въглехидрати (г) : 26.20
Протеин (г) : 41.70
Калории (ккал) : 906.21

Пълнени гъби с телешко по американски

Идеята за рецептата на тези пълнени гъби е заимствана от традиционните сандвичи от Филаделфия Philadelphia Cheesesteak (Philly Cheesesteak) - с пълнеж от тънки ивички печен телешки стек, лук, майонеза, горчица и разтопено сирене. Този регион на Америка отдавна се е утвърдил като кулинарна институция в сферата на бързото хранене. Порциите и количеството плънка може да не са огромни както обичат да ги правят американците, но вкусът и идеята са същите.
Категория : Всички/Храни/Предястия

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 139.93
Въглехидрати (г) : 62.33
Протеин (г) : 90.71
Калории (ккал) : 1835.32

Пикантна пърженица от кайма с чушки

Пърженицата е манджичка, която се приготвя обикновено през лятото - когато са на разположение пресни зеленчуци, а и не ни се иска много дълго да се въртиме около горещата печка. Има много варианти на това ястие - с месо или без него, със сирене или с извара, с добавянето на различи зеленчуци и т.н. Тук ви предлагаме една рецепта, която ще се хареса на любителите на лютото и пикантната кухня. Със студена бира е една мвого добра комбинация.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 66.46
Въглехидрати (г) : 106.06
Протеин (г) : 26.16
Калории (ккал) : 1129.08

Турски агнешки кюфтета с доматен сос

Ако обичате източните аромати или просто ви е омръзнало печеното агнешко и искате да се разнообразите, тази рецепта е за вас. Обичайното месо за кюфтенцата естествено е агнешкото. Особеното е в подправките. Каймата се подправя с миксът от подправки "Бахарат" или с другата популярна смес "Рас ел ханут". Доматеният сос е овкусен с паста "Хариса с рози". Букетът от аромати е неочаквано приятен, а вкусът леко пикантен.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Агнешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 144.39
Въглехидрати (г) : 47.51
Протеин (г) : 96.81
Калории (ккал) : 1841.66

Печено говеждо филе с плънка от гъби

Печеното говеждо филе с плънка от гъби е подходящо за празник, специални гости или в случай, че имате време и желание да си приготвите нещо по-така. Класическа рецепта, с която може да впечатлите и зарадвате вашето семейство и приятели. Особено вкусно става с говеждо от така наречения мраморен тип - при него мазнината се разпределя тънко и равномерно, което е причина за отличния вкус, аромат и сочност. Допълват го ароматите на печени гъби и лук шалот, ненатрапчива нотка на чесън и подправки.
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Телешко

Количество : 100.00 gram
Мазнини (г) : 145.95
Въглехидрати (г) : 74.62
Протеин (г) : 395.64
Калории (ккал) : 3324.66


Създадено от BdinSoft
0