Виж каталог храни

Мраморен кекс с какао и матча Рецепта

Ако искате да направите много ефектен и вкусен мраморен кекс, сложете в част от тестото какао и в останалото матча. И двете добавки се консумират като освежаващи напитки и като съставки в различни десерти. Необичайното съчетание на цветове, вкусове и аромати е много добро и ще ви хареса. Обикновеният кекс става красив и празничен. Не случайно матча е използван в японската чаена церемония от векове.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Кейкове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 12.82
Въглехидрати (г) : 41.92
Протеин (г) : 6.45
Калории (ккал) : 309.58
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Включете фурната да се загрее на 165°C. Пригответе си формата за печене, покрийте я с хартия за печене, намазнете и поръсете с малко брашно за да не залепва.
    Пригответе продуктите. Извадете яйцата от хладилника. Разбъркайте содата за хляб в киселото мляко и го оставете да шупне. Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера, ванилията на прах и щипка сол.
    В подходяша купа с миксер разбийте яйцата и захарта. Като продължавате да разбърквате, добавете киселото мляко и след него олиото. Намалете скоростта на миксера и като поръсвате по малко добавете брашното. Спрете и разделете тестото в две купи. В едната добавете какаото, а в другата матчата. Разбъркайте докато добре се смесят с тестото.
    Сипете двата цвята тесто във формата за печене. Това се прави като сложите в единия край 2-3 лъжици тесто с какао, до него тесто с матча, после пак с какао и т.н. Не се старайте да сипвате по равно количество. Просто двата вида тесто трябва да са шахматно. За да станат красиви фигури, опишете с върха на тънък нож осморка или минете през тестото на зигзаг.
    Сложете в загрятата фурна и печете 50-60 минути до готовност. Кексът е готов, когато като боднете по средата с дървено шишче, то излиза чисто и сухо.
    Извадете от фурната и изчакайте 5 минути да се охлади малко във формата. После извадете от формата, махнете хартията за печене и оставете да се охлади до стайна температура на решетка. Нарежете на филии и сервирайте.


Съставки

брашно - пшенично
260.00 gram (2 чаени чаши (по 200 мл))
Мазнини (г) : 3.12
Въглехидрати (г) : 194.74
Протеин (г) : 23.92
Калории (ккал) : 889.2
захар
180.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 179.82
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 719.28
олио слънчогледово
90.00 gram (1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 89.91
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 818.1
кисело мляко 3,6%
210.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 7.56
Въглехидрати (г) : 9.45
Протеин (г) : 6.51
Калории (ккал) : 132.3
яйце кокоше
150.00 gram (3 броя)
Мазнини (г) : 16.8
Въглехидрати (г) : 1.05
Протеин (г) : 19.35
Калории (ккал) : 235.5
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.25
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 5.76
Какао на прах
23.00 gram (1 1/2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 3.45
Въглехидрати (г) : 2.34
Протеин (г) : 5.58
Калории (ккал) : 66.47
Зелен чай на прах Матча
23.00 gram (1 1/2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 1.65
Въглехидрати (г) : 10.39
Протеин (г) : 6.25
Калории (ккал) : 79.85
Сода бикарбонат (сода за хляб)
8.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0.08
Бакпулвер
8.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 2.32
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 10
сол
1.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна рецепта

Пържен арпаджик Рецепта

гарнитура за 4 порции

Печени чушки с чесън Рецепта

гарнитура за 4 порции

Мухлама Рецепта

Мухлама Muhlama (Kuymak) е популярна разядка от турската кухня. Представлява гъста каша, приготвена от царевично брашно с гореща вода, много краве масло и кашкавал, щипка сол. Прилича на фондю и също се прави с кашкавал или подобни сирена, които добре се топят. Наричат я мухлама, мъхлама или куймак. Същото ястие се готви в Родопите с наименованието "ушмар". Кое се е появило първо се спори. Важното е, че става бързо и лесно, и е много вкусно.

Сирене по овчарски Рецепта

предястие 5 порции

Разгледай всички рецепти 1081

Създадено от BdinSoft
0