Паниран кашкавал от овче мляко Рецепта

паниран кашкавал с яйца и сухари

Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни

Калоричност и хранителна стойност

Мазнини (г) : 27.89
Въглехидрати (г) : 13.49
Протеин (г) : 16.28
Калории (ккал) : 368.44
Количество : 100 g

Размер на порцията : 303 gram

процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Нарежете кашкавала на филийки с дебелина 1-1,5 см. Оформете парчета с размер 10х10 см или както ви е удобно и ги поставете в камерата на хладилника за 15-20 минути да се стегнат. Разбийте яйцето с малко мляко, посолете и овкусете с черен пипер. Потопете парченцата кашкавал в яйцето и оваляйте в сухарите. Повторете тази операция за да стане по-дебела панировката и да не изтича кашкавалът при пърженето. Загрейте олиото в тиган и запържете за около 30 секунди парченцата кашкавал от двете страни - докато се получи златиста коричка. Извадете ги върху хартиени салфетки за да се изтече излишната мазнина. Сервирайте топли с гарнитура по ваш вкус.

Съставки

кашкавал от овче мляко Балкан Ел Би Булгарикум 300.00 gram Мазнини (г) : 87 Въглехидрати (г) : 1.5 Протеин (г) : 75 Калории (ккал) : 1089

яйце кокоше 100.00 gram (2 броя) Мазнини (г) : 11.2 Въглехидрати (г) : 0.7 Протеин (г) : 12.9 Калории (ккал) : 157

краве мляко 36.00 gram (2 супени лъжици) Мазнини (г) : 1.26 Въглехидрати (г) : 1.69 Протеин (г) : 1.04 Калории (ккал) : 22.32

Чеснова сол 2.00 gram (2-3 щипки) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0.03 Протеин (г) : 0.08 Калории (ккал) : 0.54

черен пипер - смлян 1.00 gram (2-3 щипки) Мазнини (г) : 0.03 Въглехидрати (г) : 0.38 Протеин (г) : 0.1 Калории (ккал) : 2.51

Панировъчни сухари 100.00 gram (4 супени лъжици) Мазнини (г) : 1.9 Въглехидрати (г) : 77.6 Протеин (г) : 9.7 Калории (ккал) : 347

олио слънчогледово 68.00 gram (4 супени лъжици) Мазнини (г) : 67.93 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 618.12