Виж каталог храни
Паниран кашкавал от овче мляко Рецепта
паниран кашкавал с яйца и сухари
Категория : Всички/Храни/Ястия/Постни
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 27.89Въглехидрати (г) : 13.49
Протеин (г) : 16.28
Калории (ккал) : 368.44
Количество : 100 g
Размер на порцията : 303 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини
Инструкции за приготвяне
Нарежете кашкавала на филийки с дебелина 1-1,5 см. Оформете парчета с размер 10х10 см или както ви е удобно и ги поставете в камерата на хладилника за 15-20 минути да се стегнат. Разбийте яйцето с малко мляко, посолете и овкусете с черен пипер. Потопете парченцата кашкавал в яйцето и оваляйте в сухарите. Повторете тази операция за да стане по-дебела панировката и да не изтича кашкавалът при пърженето. Загрейте олиото в тиган и запържете за около 30 секунди парченцата кашкавал от двете страни - докато се получи златиста коричка. Извадете ги върху хартиени салфетки за да се изтече излишната мазнина. Сервирайте топли с гарнитура по ваш вкус.
Съставки
кашкавал от овче мляко Балкан Ел Би Булгарикум300.00 gram
Мазнини (г) : 87
Въглехидрати (г) : 1.5 Протеин (г) : 75 Калории (ккал) : 1089 |
яйце кокоше100.00 gram (2 броя)
Мазнини (г) : 11.2
Въглехидрати (г) : 0.7 Протеин (г) : 12.9 Калории (ккал) : 157 |
краве мляко36.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 1.26
Въглехидрати (г) : 1.69 Протеин (г) : 1.04 Калории (ккал) : 22.32 |
Чеснова сол2.00 gram (2-3 щипки)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.03 Протеин (г) : 0.08 Калории (ккал) : 0.54 |
черен пипер - смлян1.00 gram (2-3 щипки)
Мазнини (г) : 0.03
Въглехидрати (г) : 0.38 Протеин (г) : 0.1 Калории (ккал) : 2.51 |
Панировъчни сухари100.00 gram (4 супени лъжици)
Мазнини (г) : 1.9
Въглехидрати (г) : 77.6 Протеин (г) : 9.7 Калории (ккал) : 347 |
олио слънчогледово68.00 gram (4 супени лъжици)
Мазнини (г) : 67.93
Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 618.12 |