Виж каталог храни

печена бяла риба с ориз Рецепта

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 4.29
Въглехидрати (г) : 9.13
Протеин (г) : 8.85
Калории (ккал) : 111.78
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се вари 10 минути в подсолена вода, изчиства се от кожата и костите,а бульонът се прецежда. Оризът се запържва в олиото, докато стане прозрачен, добавят се 2 1/2 чаши топъл бульон и се оставя на тих огън, докато набъбне. Месото от рибата се нарязва на по-едри парчета, смесва се с ориза и се поръсва с черният пипер. С малко от маслото се намазва тавичката и се поръсва с галета. Останалото масло се разтопява, добавя се брашното и се прави светла запръжка, разрежда се с млякото, добавя се и малко от рибният бульон за да стане средно гъст сос бешемел. След като се поохлади, в него се прибавя едното разбито яйце и сол на вкус. Сосът се размесва добре с рибата и оризът и се изсипва в подготвената тавичка, пече се в силно загрята фурна 15 минути. След като се охлади, се обръща в подходяща чиния и се гарнира с резенчета от останалите две яйца - предварително твърдо сварени и с маслините.

Съставки

Мазнини (г) : 8.08
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 152.96
Калории (ккал) : 686.96
ориз - бял
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 1
Въглехидрати (г) : 158
Протеин (г) : 13
Калории (ккал) : 710
лук - стар
50.00 gram (1 глава)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 5.25
Протеин (г) : 0.85
Калории (ккал) : 26
лимони
100.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 0.6
Въглехидрати (г) : 7.1
Протеин (г) : 0.7
Калории (ккал) : 37
Мазнини (г) : 24.48
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 222.6
олио слънчогледово
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 29.97
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 272.7
брашно - пшенично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.24
Въглехидрати (г) : 14.98
Протеин (г) : 1.84
Калории (ккал) : 68.4
краве мляко
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 7
Въглехидрати (г) : 9.4
Протеин (г) : 5.8
Калории (ккал) : 124
яйце кокоше
180.00 gram (3 броя)
Мазнини (г) : 20.16
Въглехидрати (г) : 1.26
Протеин (г) : 23.22
Калории (ккал) : 282.6
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Мазнини (г) : 4.92
Въглехидрати (г) : 1.43
Протеин (г) : 0.36
Калории (ккал) : 51.6
галета
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0.19
Въглехидрати (г) : 7.76
Протеин (г) : 0.97
Калории (ккал) : 34.7
вода
600.00 gram (3 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0