Виж каталог храни

Печени "Хъш пъпис" Рецепта

По дефиниция поничките "Хъш пъпис" се пържат, а печенето е алтернативен начин за приготвяне за да са по-леки и не поемат излишна мазнина. Ако държите на термините, може да ги наречете мъфини или кифлички, но съставът и вкусът са същите. Правят се основно от царевично брашно, към което добавят пшенично брашно, вода или мляко, захар, сол и пипер. Често в тестото се добавят и зърна варена царевица, ситно нарязани печени или сурови чушки, зелен лук, кромид лук, настъргано сирене чедар.
Категория : Всички/Храни/Ястия
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 8.43
Въглехидрати (г) : 31.2
Протеин (г) : 5.02
Калории (ккал) : 223.3
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Тестото се подготвя по същия начин като за пържените понички "Хъш пъпис", но се прави малко по-гъсто.
    Смесете в голяма купа сухите съставки - царевичното и пшеничното брашна, бакпулвера, солта и захарта. В друга купа разбийте яйцето с млякото, добавете олиото и хубаво разбъркайте. Измийте чушките, махнете им дръжките и семките, нарежете на малки парченца. Зеленият лук нарежете на ситно. Добавете течните съставки и зеленчуците, хубаво разбъркайте. Трябва да се получи гъсто, но все пак течно тесто. Оставете го престои двадесетина минути.    
    Включете фурната да се загрее на 220°C. Най-удобно е да печете в малки формички за мъфини. За да не залепва в тях, намажете ги отвътре с малко масло и поръсете с брашно.
    Сипете във всяка формичка по една пълна с връх супена лъжица от тестото. Поставете във фурната и печете 8-12 минути - докато поничките станат златисто-кафяви. Извадете от фурната. Почакайте малко да се охладят във формичките, после ги извадете върху решетка.
    Сервирате поничките топли или със стайна температура. Поднесете ги със соса, който обичате. Американците ги ядат както с майонеза, с пикантен или лют сос, така и с мед.


Съставки

брашно - царевично
160.00 gram (1 водна чаша (от 250 мл))
Мазнини (г) : 2.4
Въглехидрати (г) : 112.32
Протеин (г) : 11.52
Калории (ккал) : 528
брашно - пшенично
40.00 gram (1/4 водна чаша)
Мазнини (г) : 0.48
Въглехидрати (г) : 29.96
Протеин (г) : 3.68
Калории (ккал) : 136.8
прясно мляко 3,6%
125.00 gram (1/2 водна чаша)
Мазнини (г) : 4.5
Въглехидрати (г) : 5.87
Протеин (г) : 4.12
Калории (ккал) : 81.25
олио слънчогледово
34.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 33.96
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 309.06
яйце кокоше
60.00 gram (1 голямо)
Мазнини (г) : 6.72
Въглехидрати (г) : 0.42
Протеин (г) : 7.74
Калории (ккал) : 94.2
Чушки червени
75.00 gram (1 средна)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 4.27
Протеин (г) : 0.97
Калории (ккал) : 20.25
Люти чушки халапеньо
10.00 gram (1 малка зелена)
Мазнини (г) : 0.04
Въглехидрати (г) : 0.6
Протеин (г) : 0.09
Калории (ккал) : 2.8
лук - зелен
30.00 gram (3 стръка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 1.29
Протеин (г) : 0.54
Калории (ккал) : 7.8
захар
20.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 19.98
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 79.92
Бакпулвер
12.00 gram (1 1/2 чаени лъжички)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 3.48
Протеин (г) : 0.01
Калории (ккал) : 15
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Създадено от BdinSoft
0