Виж каталог храни

Печено малко прасенце Рецепта

ястие с месо
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Свинско
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 31.87
Въглехидрати (г) : 1.14
Протеин (г) : 10.66
Калории (ккал) : 334.97
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Прасенцето се почиства и измива добре, подсушава се с кърпа и се посолява отвътре. Приготвя се плънката като в маслото се задушават ситно нарязаните гъби, маха се от огъня и се добавят натрошеният хляб, яйцето, черен пипер, изпърженият и нарязан на ивички черен дроб, ситно нарязаната шунка. Разбърква се добре, посолява се на вкус и се напълва прасенцето. Отворът на корема на прасенцето се зашива, ушичките и опашката се увиват с намаслена хартия, а краката се подгъват навътре. Намазва де с част от мазнината и се пече в силна фурна до зачервяване, като отстрани се долива по малко гореща вода. Обръща се, намазва се отново с мазнина, поръсва се с лимонов сок и се допича, като отстрани се долива от време на време по малко гореща вода. След като се извади прасенцето, сосът от печенето се разрежда с виното и се подправя на вкус с лимонов сок.

Съставки

Мазнини (г) : 1920
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 750
Калории (ккал) : 20280
Мазнини (г) : 498.5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 4485
Вино, червено
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 1
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 140
Лимони
100.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 0.6
Въглехидрати (г) : 7.1
Протеин (г) : 0.7
Калории (ккал) : 37
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Мазнини (г) : 0.85
Въглехидрати (г) : 8.15
Протеин (г) : 7.72
Калории (ккал) : 55
Мазнини (г) : 24.48
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 222.6
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Мазнини (г) : 7.6
Въглехидрати (г) : 9.4
Протеин (г) : 37.6
Калории (ккал) : 218
шунка
100.00 gram
Мазнини (г) : 5
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 18
Калории (ккал) : 93
вода
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
хляб бял
120.00 gram (2 филии без кората)
Мазнини (г) : 1.32
Въглехидрати (г) : 61.68
Протеин (г) : 8.52
Калории (ккал) : 298.8


Случайна храна

Минсмийт с бренди Devon Mincemeat mith Brandy

Минсмийт - това е пълнеж за пай при англичаните. През 13 век кръстоносците, които се връщат от Свещената Земя, донасят както подправките, необходими за направата на минсмийт, така и популярния метод за готвене на пай. С минсмийт се правят така наречените парцалив пай (Shrid Pies), надробен пай (Minced Pies), овнешки пай (mutton pies), а и най-популярния Коледен пай. Това не е просто накълцано месо, лой и сушени плодове. В съвременната кулинария минсмийт е накълцана на ситно храна с подправки. Сместа има много варианти - по-често е сладка и без месо. Съставки: захар, ябълки, стафиди, касис, стафиди без семки, масло, цитрусови кори, лимонов сок, бренди, подправки.

Топинг за брускети Капоната Wegmans Caponata Bruschetta Topping

Състав: патладжани, обелени домати, екстра върджин зехтин, лук, целина, маслини, каперси, черен пипер, захар, оцет, стафиди, морска сол.

сладка ряпа

зеленчук

Супа от пилешки дреболии

ястие с месо 6 порции

Разгледай всички храни 40528

Случайна рецепта

Домашна торта Червено кадифе Рецепта

Тортата Червено кадифе е класика и за мнозина една от най-вкусните. Измислена е някъде в Америка и я наричат още "дяволска торта" или "дяволска храна". Червените блатове са не само красиви, но и вкусни - с лек аромат на шоколад, мътеница и ванилия. До тях е пухкавият лек бял крем, приготвен с крема сирене. На пръв поглед тортата изглежда сложна за приготвяне, но всъщност може да я направите за не повече от един час.

Американска зелева салата със сметана и печен сусам Рецепта

Вариантите на популярната американска зелева салата колсло са стотици. Тук ви предлагаме една бърза и лесна за изпълнение в домашни условия рецепта. Микс от фино нарязани зеле, моркови и лук, овкусен с млечен дресинг от заквасена сметана и кисело мляко с подправки и ароматни запечени семена сусам. Получавате универсална салата, отлично мезе и подходяща гарнитура за всякакви печени меса и риба.

Разгледай всички рецепти 1085

Създадено от BdinSoft
0