Виж каталог храни

Пикантни царевични понички "Хъш пъпис" Рецепта

Повечето хора знаят "Хъш пъпис" като марка обувки или наричат така дългоухия басет от рекламите за тях. Но това е и названието на едно от характерните ястия от Американския Юг. Поничките "Хъш пъпис" се правят основно от царевично брашно, към което добавят пшенично брашно, вода и/или мляко, захар, сол и пипер. Често в тестото се добавят и зърна варена царевица, ситно нарязани магданоз, печени или сурови чушки, зелен лук, кромид лук, настъргано сирене чедар. Пържат се в много масло.
Категория : Всички/Храни
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 9.66
Въглехидрати (г) : 24.38
Протеин (г) : 4.43
Калории (ккал) : 204.84
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Смесете в голяма купа сухите съставки - царевичното и пшеничното брашна, бакпулвера, солта, млян черен пипер и лют червен пипер. В друга купа разбийте яйцето с млякото, водата и захарта. Почистете и нарежете на ситно лука. Опечете чушката, обелете я, махнете дръжката и семките и нарежете на малки парченца. Добавете яйчната смес и зеленчуците при сухите съставки, разбъркайте добре. Получава се тесто, подобно на това за палачинки, но малко по-гъсто. Оставете го престои двадесетина минути.
    Следващата ви работа е да изпържите поничките. За калорийте ще калкулираме 3 супени лъжици мазнина, защото приблизително толкова поемат поничките. Иначе пържите в много масло, добре сгорещено. Сипвате вътре порцийки по една супена лъжица. Пържите по около две минути от всяка страна - докато поничките се издуят и станат златисти от всички страни. Изваждате с решетеста лъжица върху кухненска хартия за да се отцеди излишната мазнина.
    Сервирате поничките топли или със стайна температура. Поднесете ги със соса, който обичате. Американците ги ядат както с майонеза, с пикантен или лют сос, така и с мед.


Съставки

брашно - царевично
160.00 gram (1 водна чаша (от 250 мл))
Мазнини (г) : 2.4
Въглехидрати (г) : 112.32
Протеин (г) : 11.52
Калории (ккал) : 528
брашно - пшенично
40.00 gram (1/4 водна чаша)
Мазнини (г) : 0.48
Въглехидрати (г) : 29.96
Протеин (г) : 3.68
Калории (ккал) : 136.8
прясно мляко 3,6%
180.00 gram (3/4 водна чаша)
Мазнини (г) : 6.48
Въглехидрати (г) : 8.46
Протеин (г) : 5.94
Калории (ккал) : 117
вода
54.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Стар лук
50.00 gram (1 малка глава)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 5.25
Протеин (г) : 0.85
Калории (ккал) : 26
чушки
75.00 gram (1 средна)
Мазнини (г) : 0.22
Въглехидрати (г) : 4.5
Протеин (г) : 0.75
Калории (ккал) : 23.25
Магданоз
6.00 gram (1 супена лъжица ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0.02
Въглехидрати (г) : 0.45
Протеин (г) : 0.22
Калории (ккал) : 2.82
яйце кокоше
60.00 gram (1 голямо)
Мазнини (г) : 6.72
Въглехидрати (г) : 0.42
Протеин (г) : 7.74
Калории (ккал) : 94.2
олио слънчогледово
51.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 50.94
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 463.59
Бакпулвер
12.00 gram (1 1/2 чаени лъжички)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 3.48
Протеин (г) : 0.01
Калории (ккал) : 15
захар
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 4.99
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 19.98
черен пипер - смлян
2.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 0.77
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
червен пипер лютив
2.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.34
Въглехидрати (г) : 0.58
Протеин (г) : 0.24
Калории (ккал) : 6.36
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

гъби - Кралски пънчушки (Pholiota aurivella)

За премахване горчивия вкус преднарително се изваряват.

Сос Мохо зелен Bruvic Mojo Palmero Verde

Сосовете Mojo са традиционни за Канарските острови. При нас им казват сос мохо, мойо или моджо. Има различни видове - червен и зелен, мек и пикантен и др. Използват се като разядка или с различни видове месо и риба. Състав: масло, пипер, оцет, чесън, авокадо, кориандър и сол, оцветяване: E102, E133.

Разгледай всички храни 39988

Случайна рецепта

Оризов чийзкейк с кафе и карамел Рецепта

Един необичаен английски богат и засищащ чийзкейк. Сиренето е размесено с варен ориз. С аромат на кафе и карамел. Сладкият карамел отлично се съчетава с леко соленото сирене.

Ароматен домашен ябълков сос Рецепта

Приготвянето на ябълков сос в къщи е по-лесно, отколкото си мислите. И не отнема много време. Може да го направите от каквито имате ябълки. Предимствата са, че сигурно в соса няма да има никакви добавки, може да го подсладите по ваш вкус, а и да добавите предпочитаните от вас аромати. После може да го използвате с различни печени меса, в сладкиши или просто да го хапнете с извара, кисело мляко или ванилов сладолед.

Руладини от смляно месо Рецепта

ястие с кайма 6 порции

Шоколадово брауни със солен карамел Рецепта

Този сладкиш ще ви накара да се почуствате направо "на седмото небе". Обикновено, за да се получи подобна вкусова комбинация заливат готовото брауни с течен сос от солен карамел. В тази рецепта сладкишът е едно цяло - тук се преплитат ивици от брауни (пухкаво, влажно, нежно и много шоколадово) и солен карамел, направен по австралийска рецепта от кондензирано мляко (мек, гладък, сладко-солен и леко дъвчащ). А диетата може да почне и от понеделник!

Разгледай всички рецепти 1082

Създадено от BdinSoft
0