Виж каталог храни

Питка по селски Рецепта

хляб
Категория : Всички/Храни/Тестени изделия/Хляб
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 6.66
Въглехидрати (г) : 41.36
Протеин (г) : 6.65
Калории (ккал) : 250.89
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Пресятото брашно се поставя в подходящ за замесване съд, прибавя се солта, маргарина и жълтъка от яйцето. Омесва се с ръка докато се получи смес подобна на фина галета. Прибавя се маята и леко топлата вода. Тестото трябва да е еластично и гладко. Отделете 1/3 от тестото и направете малка питка. Омесете останалата част и я поставете в тавата, предварително намазана с олио и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене. Отгоре поставете по-малката топка. Набрашнете пръста и натиснете силно до дъното на тавата в центъра на питката. От центъра към периферията направете разрези с нож с дълбочина около 0.5 см., като се стремите да я разделите на 12 части. направете отново център с набрашнен пръст. Питката се покрива и оставя да втаса около 1 час докато обема на тестото се удвои. Намажете с разбития белтък и печете в предварително загрята на 190 градуса фурна. След 10-15 минути намалете температурата на 160 градуса и печете още 25 минути.

Съставки

Мазнини (г) : 6.6
Въглехидрати (г) : 429.6
Протеин (г) : 58.8
Калории (ккал) : 1992
маргарин
70.00 gram (5 супени лъжици)
Мазнини (г) : 55.58
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 505.4
яйце кокоше
60.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 6.72
Въглехидрати (г) : 0.42
Протеин (г) : 7.74
Калории (ккал) : 94.2
Мая за хляб - суха активна
7.00 gram (1 и 1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.53
Въглехидрати (г) : 1
Протеин (г) : 2.83
Калории (ккал) : 22.75
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
вода
300.00 gram (1 и 1/2 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Бонбони Карамел със солено масло Angelina Caramels au beurre salé

Съставки: глюкозен сироп, захар, подсладено кондензирано мляко, краве масло 10%, мляко на прах, морска сол от Геранд 1,1%.

Разгледай всички храни 39987

Случайна рецепта

Домашен немски маслен сладкиш Нусекен Nussecken Рецепта

Тези триъгълни немски сладки се правят сравнително лесно за малко повече от час и са невероятно вкусни. Основата е като масленки, отгоре е намазана с малко кайсиево сладко и върху него е богат слой с много ядки. Традиционно се правят с лешници, но може да сложите по същия начин бадеми, орехи или други ядки. Ъгълчетата или страните се покриват с шоколад. Хубавото е, че може да ги направите предварително и да ги съхранявате до 2 седмици.

Разгледай всички рецепти 1081

Създадено от BdinSoft
0