Виж каталог храни

Пудинг от бял лепкав ориз с манго Рецепта

Един от популярните азиатски десерти или закуска. Нежните сварени зрънца ориз отлично се съчетават с кокосово мляко и свежо манго. Сладко и засищако.
Категория : Всички/Храни/Десерти
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 4.47
Въглехидрати (г) : 25.48
Протеин (г) : 2.21
Калории (ккал) : 149.28
Количество : 100 g

Размер на порцията : 317 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

По традиция този десерт се приготвя с тайландски бял лепкав ориз. Ако не намерите такъв, може да използвате ориз за суши или жасминов ориз. За да се свари по-бързо, накиснете ориза в студена вода от предишната вечер. Сипете в тенджерка ориза, водата и половината кокосово мляко, щипка сол и една супена лъжица захар. Разбъркайте добре и поставете на котлона. Когато заври, намалете котлона така, че леко да къкри. Покрийте тенджерката с капака като леко го открехнете за да излиза парата. Оставете го да покъкри 20 до 30 минути - докато оризът поеме течността. Махнете от печката, затворете тенджерката с капака и оставете да престои 5-10 минути. През това време си пригответе сладкия сос. Затоплете останалото кокосово мляко (не го варете) и добавете в него 3 супени лъжици кафява тръстикова захар. Разбъркайте добре докато захарта се разтвори. Сипете ориза в купички или чаши. Полейте отгоре със сладкия сос и добавете резенчета или кубчета манго. Десертът може да се хапва топъл или студен. Това е основната и традиционна рецепта. Ако искате да направите десерта по-богат, може да добавите малко печени сусамови семена, да капнете малко лимонов или портокалов сок, заедно с мангото да добавите и парченца маракуя. Това са вариации, но и основната рецепта е достатъчно вкусна.


Съставки

Мазнини (г) : 1.2
Въглехидрати (г) : 163.4
Протеин (г) : 13.6
Калории (ккал) : 740
вода
400.00 gram (2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Кокосово мляко (Coconut milk)
250.00 gram (1 водна чаша от 250 мл)
Мазнини (г) : 53.32
Въглехидрати (г) : 7.02
Протеин (г) : 5.05
Калории (ккал) : 492.5
Захар кафява тръстикова
100.00 gram (4 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 97.33
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 377
манго
300.00 gram (1 среден плод)
Мазнини (г) : 1.5
Въглехидрати (г) : 51
Протеин (г) : 9
Калории (ккал) : 258
сол
1.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Кренвирши Баланс Мес-ко

Съставки: свинско месо,вода,ароматизанти, сол, подправки и екстракти от подправки, глюкоза, стабилизатор: трифосфати, антиоксидант: аскорбинова киселина

Разгледай всички храни 41773

Случайна рецепта

Пюре от моркови Рецепта

гарнитура за 4 порции

Орехов пълнеж за торти и сладкиши Рецепта

Пълнеж от орехи, бишкоти и стафиди с мляко, захар и ароматни подправки.

Млечна майонеза с магданоз Рецепта

Млечната майонеза с магданоз подхожда на различни месни, рибни ястия, както и пресни салати и ястия с картофи и патладжани.

Разгледай всички рецепти 1127

Създадено от BdinSoft
0