Виж каталог храни

Пудинг от черен ориз с манго Рецепта

Това е една от популярните в азиатските държави закуска или десерт, която ще ви хареса. Черният ориз се вари задължително с кокосово мляко и подслажда със захар от нектара на косови цветове. Всичко това се допълва с резенчета ароматно манго. Една много добра комбинация.
Категория : Всички/Храни/Десерти
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 11.75
Въглехидрати (г) : 13.99
Протеин (г) : 2.27
Калории (ккал) : 163.08
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Най-подходящ за този десерт е китайският черен ориз (така наречения забранен ориз), но той трудно се намира. Вместо него може да използвате Тайландски черен лепкав ориз и в краен случай Черния императорски ориз, който го има в нашите магазини или италианските сортове черен ориз Нерон и Верона. Измийте и накиснете ориза в студена вода поне за 4 часа (най-добре от предишната вечер). Сипете ориза в тенджерка, добавете водата и 3 чаши кокосово мляко и поставете на котлона. Като заври, намалете котлона и варете до готовност като често разбърквате да не загори. Готовият ориз трябва да омекне, но зрънцата да са цели и не се разпадат. Добавете щипка сол и захарта, оставете да покъкри още 2-3 минути. Сервирайте в купички като добавите отгоре резенчета манго и от останалото кокосово мляко. Хапвате като си гребвате парченце плод с ориза и от млякото.  Комбинацията е много вкусна.


Съставки

Мазнини (г) : 7.02
Въглехидрати (г) : 147.36
Протеин (г) : 17.54
Калории (ккал) : 722
вода
500.00 gram (2 водни чаши по 250 мл)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
кокосово мляко
1250.00 gram (5 водни чаши по 250 мл)
Мазнини (г) : 266.62
Въглехидрати (г) : 35.12
Протеин (г) : 25.25
Калории (ккал) : 2462.5
Мазнини (г) : 1
Въглехидрати (г) : 95.5
Протеин (г) : 1.7
Калории (ккал) : 390
манго
300.00 gram (1 среден плод)
Мазнини (г) : 1.5
Въглехидрати (г) : 51
Протеин (г) : 9
Калории (ккал) : 258
сол
1.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна рецепта

маслен крем с фъстъци Рецепта

за пълнене на торти и сладкиши

Десерт "Итън мес" Eton Mess Рецепта

Това е много стар английски десерт. Популярен е с това, че ежегодно се сервира в колежа Итън след традиционното състезание по крикет на колежаните с тяхни връстници. И това продължава вече повече от 100 години.

Разгледай всички рецепти 928

Създадено от BdinSoft
0