Виж каталог храни

Пържена риба речен кефал в тесто Рецепта

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 12.04
Въглехидрати (г) : 9
Протеин (г) : 12.44
Калории (ккал) : 196.32
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се нарязва на парчета с дебелина около сантиметър и дължина 5 - 7 сантиметра, като се махат колкото може костите, посолява се, поръсва се с черен пипер, ситно нарязаният магданоз, сокът от лимона и две лъжици олио, и се оставя да престои поне двадесетина минути. Приготвяме тестото като размесваме брашното с щипка сол, добавяме 3 супени лъжици олио, добавяме топла водата и разбъркваме хубаво - да не останат топчета, покриваме съда и оставяме са престои поне 15 - 20 минути, десетина минути преди пърженето добавяме разбитите на пяна яйчни белтъци. С вилица вземаме парченце риба, овалваме с тестото и пържим в останалото сгорещено олио до зачервяване от двете страни, като разклащаме тигана да да облива мазнината парченцата риба. Изваждаме да се отцедят парчетата върху домакинска хартия и сервираме с предпочитан сос или гарнитура.

Съставки

Мазнини (г) : 44.8
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 142.4
Калории (ккал) : 1016
брашно - пшенично
80.00 gram (8 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.96
Въглехидрати (г) : 59.92
Протеин (г) : 7.36
Калории (ккал) : 273.6
олио слънчогледово
120.00 gram (2/3 чаена чаша)
Мазнини (г) : 119.88
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1090.8
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
брашно - пшенично
80.00 gram (8 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.96
Въглехидрати (г) : 59.92
Протеин (г) : 7.36
Калории (ккал) : 273.6
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 14.58
Калории (ккал) : 39.6
Лимони
50.00 gram (половин лимон)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 3.55
Протеин (г) : 0.35
Калории (ккал) : 18.5
черен пипер - смлян
3.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.16
Протеин (г) : 0.31
Калории (ккал) : 7.53
Магданоз
3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 0.22
Протеин (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.41
вода
150.00 gram (3/4 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Био Пшенични стръкове на прах, Dragon Superfoods Wheat Grass

Пшенична трева ( пшенични стръкове) изсушени и стрити на прах

Чай матча лате класик на прах Krüger You Matcha Latte Classic

Порция готов чай матча лате се приготвя с 25 грама (1 пакетче) суха смес и 150 мл гореща вода, има 105 Ккал. Състав: захар, сладка суроватка на прах, кокосова мазнина, глюкозен сироп, обезмаслено мляко на прах (3%), зелен чай матча на прах (1%), лактоза, стабилизатор E452, сол, стабилизатор E339, млечен протеин, стабилизатор E340, освобождаващ агент E341, емулгатор E471, емулгатор E472e.

Разгледай всички храни 41859

Случайна рецепта

Ягодова супа с белтъчени хапки Рецепта

Студените сладки супи са дошли при нас от френската кухня. Специално тази рецепта е измислена от придворния готвач на Луи XIV. Пригответе си истинска кралска супа от пресни ягоди и вишнев сок, допълнена с оригинални белтъчени хапки.

Домашен сос "Енчилада" Рецепта

Пикантен и ароматен доматен сос в мексикански стил за вашите енчиладас.

Разгледай всички рецепти 1127

Създадено от BdinSoft
0