Виж каталог храни

пържена риба уклейка със сметаново-чеснов сос Рецепта

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 9.48
Въглехидрати (г) : 3.14
Протеин (г) : 13.52
Калории (ккал) : 154.22
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се почиства, измива, посолява се и се оставя да престои поне 20 минути за да поеме от солта. Смесват се царевичното и пшеничното брашно с щипка сол. Рибата се овалва в брашното и се пържи от двете страни до леко зачервяване, изважда се и се оставя да се отцеди върху кухненска хартия. Приготвяме соса като разбъркваме сметаната със скълцаният с малко сол чесън и ситно нарязаният копър. Сервираме, като във всяка чиния по средата оформяме купчинка от соса и около нея нареждаме пържените уклейки.

Съставки

риба - уклейка
1000.00 gram (60 - 70 броя)
Мазнини (г) : 35
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 170
Калории (ккал) : 1020
брашно - пшенично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.24
Въглехидрати (г) : 14.98
Протеин (г) : 1.84
Калории (ккал) : 68.4
брашно - царевично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 14.04
Протеин (г) : 1.44
Калории (ккал) : 66
олио слънчогледово
50.00 gram (5 супени лъжици)
Мазнини (г) : 49.95
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 454.5
Заквасена сметана DANONE
200.00 gram (1 малка кутийка)
Мазнини (г) : 40
Въглехидрати (г) : 6
Протеин (г) : 4.4
Калории (ккал) : 402
копър пресен
10.00 gram (2 супени лъжици ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0.05
Въглехидрати (г) : 0.63
Протеин (г) : 0.25
Калории (ккал) : 4
чесън - глави
20.00 gram (4 - 5 скилидки)
Мазнини (г) : 0.1
Въглехидрати (г) : 5.98
Протеин (г) : 1.3
Калории (ккал) : 28.6
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Плодов чай "Ябълка и ванилия" Meßmer Apfel - Vanille

Състав: ябълки (35%), шипки, аромат, хибискус, канела, портокалова кора, мента, лимонена трева, подкислител: лимонена киселина, фила (сладка липия), листа от сладка къпина, касис, шушулки от ванилия. Калорийте са за готов чай - една порция се приговя като запарвате пакетче чай с 200 мл гореща вода до 8 минути.

Разгледай всички храни 39967

Случайна рецепта

Карета от щраус по африкански Karoo Roast Ostrich Steak Рецепта

Тази рецепта е пренесена от малкото кралство ЕСватини (преди Свазиленд) в Южна Африка. Тънките мариновани и запържени щраусови филенца отлично се съчетават с гарнитура от тиква, царевично брашно и лук със сметанов сос.

Бърз английски сладкиш с минсмийт и маслени трохи Mincemeat Crumble Cake Рецепта

Ронлива текстурирана слоеста торта (пудинг) - една бърза алтелнартива на традиционния английски коледен пудинг или просто сладкиш за вашия следобеден чай. Тази рецепта може да изпълни и начинаещ в кулинарията. Приготвянето не отнема много време, защото се използва готов пълнеж минсмийт, но резултатът е не по-малко вкусен.

Разгледай всички рецепти 1081

Създадено от BdinSoft
0