Виж каталог храни

Пържена риба уклейка със сметаново-чеснов сос Рецепта

ястие с риба 4 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Риба
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 9.48
Въглехидрати (г) : 3.14
Протеин (г) : 13.52
Калории (ккал) : 154.22
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Рибата се почиства, измива, посолява се и се оставя да престои поне 20 минути за да поеме от солта. Смесват се царевичното и пшеничното брашно с щипка сол. Рибата се овалва в брашното и се пържи от двете страни до леко зачервяване, изважда се и се оставя да се отцеди върху кухненска хартия. Приготвяме соса като разбъркваме сметаната със скълцаният с малко сол чесън и ситно нарязаният копър. Сервираме, като във всяка чиния по средата оформяме купчинка от соса и около нея нареждаме пържените уклейки.

Съставки

риба - уклейка
1000.00 gram (60 - 70 броя)
Мазнини (г) : 35
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 170
Калории (ккал) : 1020
брашно - пшенично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.24
Въглехидрати (г) : 14.98
Протеин (г) : 1.84
Калории (ккал) : 68.4
брашно - царевично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 14.04
Протеин (г) : 1.44
Калории (ккал) : 66
олио слънчогледово
50.00 gram (5 супени лъжици)
Мазнини (г) : 49.95
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 454.5
Заквасена сметана DANONE
200.00 gram (1 малка кутийка)
Мазнини (г) : 40
Въглехидрати (г) : 6
Протеин (г) : 4.4
Калории (ккал) : 402
копър пресен
10.00 gram (2 супени лъжици ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0.05
Въглехидрати (г) : 0.63
Протеин (г) : 0.25
Калории (ккал) : 4
чесън - глави
20.00 gram (4 - 5 скилидки)
Мазнини (г) : 0.1
Въглехидрати (г) : 5.98
Протеин (г) : 1.3
Калории (ккал) : 28.6
сол
5.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна храна

Френска студена супа от пъпеш с мед и босилек Au Bec Fin

Soupe froide de Melon au miel de Provence et basilic. Съставки: пъпеш (72%), краставица (24%), мед от Прованс (1,8%), босилек, концентриран лимонов сок.

Разгледай всички храни 41266

Случайна рецепта

Мраморен кекс с какао и матча Рецепта

Ако искате да направите много ефектен и вкусен мраморен кекс, сложете в част от тестото какао и в останалото матча. И двете добавки се консумират като освежаващи напитки и като съставки в различни десерти. Необичайното съчетание на цветове, вкусове и аромати е много добро и ще ви хареса. Обикновеният кекс става красив и празничен. Не случайно матча е използван в японската чаена церемония от векове.

Какаова глазура Рецепта

за сладкиши и торти

Пиле Капрезе Рецепта

Всички познават салатата Капрезе - резенче домат, покрито с моцарела и листенце босилек, гарнирано с тънка струйка балсамова глазура. Пилето Капрезе отива още една крачка напред - към тях е добавена и изпечена сочна пържолка от пилешки гърди. От салата или антипаста преминаваме към основно ястие. Най-хубавото е, че се прави много бързо и лесно, а става едно изискано ястие, което може да задоволи и по-претенциозни гурмани.

Сандвич "Монте Кристо" (Френски тост с шунка и сирене) Рецепта

От къде идва наименованието "Монте Кристо" не е известно. При нас по-често го наричат френски тост с шунка и сирене. Казват, че Monte Cristo Sandwich (Ham Cheese French Toast) е американският отговор на класическия френски сандвич Croque Monseur. Може да се направи със свинска шунка, диетична пуешка шунка или друго несурово месо. Използвайте любимото си сирене. При нас, най-често го правят с кашкавал. Сандвичът се потапя в разбити яйца и се изпържва от двете страни.

Разгледай всички рецепти 1104

Създадено от BdinSoft
0