Виж каталог храни

Салата от зелен боб със сирене Рецепта

Лесна, вкусна и добре засищаща лятна салата. Може да я предложите като предястие или дори като основно ястие за лека вечеря. Продуктите са малко - основното са зеленият боб и хубавото саламурено сирене. За вкус са добавени лук, малко билки за аромат, дресинг от зехтин и оцет, сол и черен пипер. Приготвянето отнема само петнадесетина минути и е толкова просто, че не би затруднило дори начинаещите в кухнята домакини.
Категория : Всички/Храни/Салати
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 6.03
Въглехидрати (г) : 6.51
Протеин (г) : 2.86
Калории (ккал) : 89.13
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Поставете на котлона тенджера с вода. Докато чакате да се стопли, почистете зеления боб и нарежете шушулките на парченца по около 3 см. Добавете във врящата вода малко сол и боба. Варете 5-6 минути до готовност - по ваш вкус може зеленият боб да остане леко хрупкав или да се вари докато добре омекне. Изсипете го в гевгир и веднага го прехвърлете във вода с лед за да спре процесът на готвене. След минутка отново го сипвате в гевгира да се отцеди.
    Сипете зеления боб в подходяща купа. Добавете при него ситно нарязания лук и билките. Аз слагам по чаена лъжичка ситно нарязани пресни риган и листенца мента, но може да се използват и сушени билки, като количеството се намалява наполовина. Разбъркайте оцета, зехтина, малко сол, прясно смлян черен пипер и щипка захар. Полейте зеленчуците с дресинга. Разбъркайте да се смесят съставките. Опитайте салатата на вкус и ако е необходимо, добавете малко сол. Особеното на тази салата е, че става още по-вкусна като престои повече след мариноването. Покрийте купата със стреч фолио и я приберете в хладилника. Нека да полежи там поне час и бобът да поеме ароматите. Непосредствено преди сервирането, поръсете отгоре с натрошеното сирене.


Съставки

Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 35
Протеин (г) : 10
Калории (ккал) : 155
Червен стар лук
75.00 gram (1 средна глава)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 6.15
Протеин (г) : 1.05
Калории (ккал) : 30.75
Мазнини (г) : 8.92
Въглехидрати (г) : 1.78
Протеин (г) : 8.92
Калории (ккал) : 124.99
Олио маслинено (зехтин)
34.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 33.66
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 306
оцет - винен 3%
36.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 1.08
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 3.96
Риган пресен
3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязан)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.15
Протеин (г) : 0.04
Калории (ккал) : 0.74
мента зелена
3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязана)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 0.24
Протеин (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.47
черен пипер - смлян
2.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 0.77
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
захар
1.00 gram (1 щипка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.99
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 3.99
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна рецепта

Шоколад за глазиране Рецепта

за сладкиши и торти

Лесен лимонов сладкиш Рецепта

Този десерт се превърнал в класика и може да ви го сервират навсякъде по света. Основата му е като известните шотлански маслени бисквити "Шортбред", а върху нея е топинг като популярния сицилиански крем "Лимонова извара". Отличен баланс между сладкото и киселите лимони. Летен сладкиш, кайто направо се топи в устата. И важното е - не са необходими някакви особени продукти и оставаме верни на правилото сладкишът да се прави сравнително бързо и много лесно.

Салата от печени сладки картофи, ечемик, сирене и рукола Рецепта

Една необичайна и засищаща салата. Сладките картофи са много вкусни и невероятно полезни. Те отлично се комбинират с всякакви зелени салати, а заедно с перленият ечемик и надробеното бяло саламурено сирене правят едно неочаквано добро съчетание. По същият начин може да направите салатата и с други зърнени храни - примерно с древната пшеница фаро, с киноа или с кус-кус.

Домашна торта Капрезе Рецепта

За първи път този италиански десерт е направен през 1920 година в малка сладкарница на живописния остров Капри в Неаполитанския залив. Разказват, че Кармине ди Фиоре неволно е създал този шедьовър като забравил да сложи брашно в кейка за важни гости. Сладкишът се получил много вкусен, леко хрупкав отвън, сочен и влажен отвътре. Приготвянето в домашни условия не е трудно, продуктите са достъпни и тортата става готова за по-малко от час.

Разгледай всички рецепти 1082

Създадено от BdinSoft
0