Виж каталог храни

Сиропирани кексчета с лимон и боровинки Рецепта

Ако са ви омръзнали сухите кексчета и искате нещо различно, сочно и свежо - това е едно много добро предложение. Това са най-вкусните сиропирани кексчета. Просто се топят в устата. Невероятно леки и въздушни. Много подходящи и за по-топлите дни с ароматът на лимон и сладко-киселите боровинки. Това не са онези кексчета, които ви пресядат на гърлото. Ще се влюбите в тях. Рецептата е лесна, а резултатът – отличен.
Категория : Всички/Храни/Десерти/Кейкове
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 15.18
Въглехидрати (г) : 44.19
Протеин (г) : 3.72
Калории (ккал) : 328.05
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

    Предварително извадете от хладилника маслото, сметаната и яйцата - да се затоплят до стайна температура.
    Ще ви трябват мини формички за кексчета. Количеството в рецептата е достатъчно за 12 много прилични порции.
    Включете фурната да се загрее на 180°C.
    Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера (или със сода за хляб) и солта.
    Отделете от маслото една лъжица за намазване на формичките.
    В голяма купа сложете останалото масло и 2 водни чаши захар. Разбивайте 3-4 минути с миксера на средна скорост докато стане светла и пухкава смес. Като продължавате да разбивате, добавете едно по едно яйцата. Намалете скоростта на миксера и добаве по малко с поръсване брашното. Разбивате само докато брашното се смеси с останалите съставки. После спрете миксера и продължете на ръка. Добавете сметаната и разбъркайте с шпатула. Накрая добавете и боровинките.
    Намажете формичките с масло. Разпределете в тях тестото, но не ги пълнете догоре.
    Поставете във фурната и печете 20-25 минути. В зависимост от големината на формичките и печката, времето е различно. Кексчетата са готови, когато като ги боднете с дървена клечка по средата - тя излиза суха и чиста.
    Докато печете, пригответе сиропа. Сипете в малка тенджерка лимоновия сок, останалата четвърт чаша захар и две супени лъжици вода. Загрявайте и бъркайте докато захарта се разтвори напълно.
    Извадете кексчетата от фурната. Оставете ги за 5 минути да се охладят малко във формичките. После обърнете формичките и извадете сладкишите. Полейте със сиропа още докато са топли.
    Оставете известно време да постои за да се напои със сиропа и сервирайте сладкиша топъл или със стайна температура. Още по-разкошно става, ако го поднесете с известния сицилиански лимонов крем Lemon Curd. Вижте рецептата за приготвянето му в домашни условия.


Съставки

брашно - пшенично
400.00 gram (2 1/2 водни чаши (по 250 мл))
Мазнини (г) : 4.8
Въглехидрати (г) : 299.6
Протеин (г) : 36.8
Калории (ккал) : 1368
Краве масло без сол President 82%
250.00 gram (1 голямо пакетче)
Мазнини (г) : 205
Въглехидрати (г) : 1.25
Протеин (г) : 1.75
Калории (ккал) : 1857.5
захар
500.00 gram (2 1/4 водни чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 499.5
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 1998
яйце кокоше
180.00 gram (3 големи)
Мазнини (г) : 20.16
Въглехидрати (г) : 1.26
Протеин (г) : 23.22
Калории (ккал) : 282.6
Заквасена сметана DANONE
260.00 gram (1 водна чаша)
Мазнини (г) : 52
Въглехидрати (г) : 7.8
Протеин (г) : 5.72
Калории (ккал) : 522.6
Сини боровинки (Vaccinium uliginosum)
160.00 gram (1 чаена чаша (от 200 мл))
Мазнини (г) : 0.8
Въглехидрати (г) : 10.56
Протеин (г) : 1.6
Калории (ккал) : 62.4
кора от лимон
30.00 gram (1 супена лъжица настъргана и ситно нарязана)
Мазнини (г) : 0.03
Въглехидрати (г) : 0.9
Протеин (г) : 0.27
Калории (ккал) : 4.8
Прясно изцеден лимонов сок
36.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.36
Въглехидрати (г) : 1.08
Протеин (г) : 0.07
Калории (ккал) : 12.24
вода
36.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Бакпулвер
8.00 gram (1 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 2.32
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 10
сол
5.00 gram (1/2 чаена лъжичка)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0


Случайна рецепта

оризов крем с банани Рецепта

за пълнене на тартлетки

Печено руло Стефани Рецепта

ястие с месо 4 порции

Пиле фрикасе Рецепта

Месо от пилешки гърди със сос фрикасе от брашно, лимонов сок, яични жълтъци и кисело мляко.

Кокошка кавърма Рецепта

ястие с месо 6 порции

Разгледай всички рецепти 1085

Създадено от BdinSoft
0