---

Инструкции за приготвяне

Рибата се залива със студена вода, прибавя се сол и се вари около 15 минути. Изважда се, почиства се от кожата и костите, месото се нарязва на малки парчета, наръсва се с черен пипер и лимонов сок и се оставя да престои около половин час. Бульонът се прецежда, долива се с гореща вода (да стане около 5 чаени чаши), прибавят се ситно нарязаните лук и корени за супа, чесън, доматеното пюре, няколко зърна черен пипер и щипка кора от лимон. Вари се около половин час, прибавя се начупеното фиде и като се свари, прибавяме парченцата месо от рибата, заедно със сока. Маха се от печката, добавя се маслото и се поръсва със ситно нарязаният магданоз.

---

Съставки

риба - мерлуза (хек, бяла риба) 500.00 gram Мазнини (г) : 2.5 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 82.5 Калории (ккал) : 360

Корени за супа 150.00 gram (1 връзка) Мазнини (г) : 0.56 Въглехидрати (г) : 11.77 Протеин (г) : 1.83 Калории (ккал) : 60.08

Стар лук 50.00 gram (1 глава) Мазнини (г) : 0.15 Въглехидрати (г) : 5.25 Протеин (г) : 0.85 Калории (ккал) : 26

чесън - глави 10.00 gram (2 - 3 скилидки) Мазнини (г) : 0.05 Въглехидрати (г) : 2.99 Протеин (г) : 0.65 Калории (ккал) : 14.3

доматено пюре без сол 20.00 gram (1 супена лъжица) Мазнини (г) : 0.04 Въглехидрати (г) : 1.79 Протеин (г) : 0.33 Калории (ккал) : 7.6

Фиде навито ЕТЪР, ГАБРОВО 85.00 gram (2 пръстенчета) Мазнини (г) : 0.85 Въглехидрати (г) : 64.6 Протеин (г) : 8.5 Калории (ккал) : 300.05

лимонов сок 10.00 gram (1 супена лъжица) Мазнини (г) : 0.01 Въглехидрати (г) : 0.3 Протеин (г) : 0.09 Калории (ккал) : 1.6

кора от лимон 1.00 gram (1 щипка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0.03 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0.16

черен пипер - смлян 1.00 gram (3 -4 зърна) Мазнини (г) : 0.03 Въглехидрати (г) : 0.38 Протеин (г) : 0.1 Калории (ккал) : 2.51

краве масло 30.00 gram Мазнини (г) : 24.48 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 222.6

Магданоз 3.00 gram (1 чаена лъжичка ситно нарязан) Мазнини (г) : 0.01 Въглехидрати (г) : 0.22 Протеин (г) : 0.11 Калории (ккал) : 1.41

сол 5.00 gram (1 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0

вода 1000.00 gram (5 чаени чаши) Мазнини (г) : 0 Въглехидрати (г) : 0 Протеин (г) : 0 Калории (ккал) : 0

черен пипер - смлян 3.00 gram (1/2 чаена лъжичка) Мазнини (г) : 0.09 Въглехидрати (г) : 1.16 Протеин (г) : 0.31 Калории (ккал) : 7.53