Виж каталог храни

Сырный суп с фрикадельками Рецепта

Категория : Все/Блюда/Первые блюда
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 7.02
Въглехидрати (г) : 2.36
Протеин (г) : 2.31
Калории (ккал) : 82.03
Количество : 100 g

Размер на порцията : 412 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Поставить на огонь и вскипятить в кастрюле 2 л воды. А тем временем почистить, помыть и нарезать кусочками картофель. Почистить и помыть лук и морковь. Половину моркови нарезать соломкой, а вторую половину (или всю морковь) натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками. В кипящую воду выложить картофель, морковь соломкой и половину лука. Посолить. Дать закипеть. Фарш посолить и поперчить. По желанию добавить 1-2 ст. ложки мелко резанного лука. Фарш хорошо перемешать и сформировать мокрыми руками фрикадельки (диаметром 1-1,5 см). В кипящий суп выложить фрикадельки. Дать закипеть. Варить около 20 минут на самом маленьком огне под крышкой. Тем временем почистить, помыть и нарезать тонкими пластинками шампиньоны. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука и моркови. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-4 минуты. Добавить грибы. Тушить все вместе, помешивая, около 5 минут. Натереть на крупной терке плавленые сырки или нарезать кубиками. В суп выложить зажарку и плавленые сырки. Варить сырный суп с фрикадельками на самом маленьком огне под крышкой 10 минут. Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить перед подачей в суп.


Съставки

Мазнини (г) : 140
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 40
Калории (ккал) : 1420
Картофель
300.00 gram (3 штуки)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 52.5
Протеин (г) : 6
Калории (ккал) : 240
Мазнини (г) : 56
Въглехидрати (г) : 4
Протеин (г) : 22
Калории (ккал) : 616
Мазнини (г) : 0.68
Въглехидрати (г) : 6.52
Протеин (г) : 6.18
Калории (ккал) : 44
Морковь
75.00 gram (1 штука)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 6
Протеин (г) : 0.6
Калории (ккал) : 27.75
Соль
5.00 gram (1/2 чайной ложки)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Перец черный молотый
2.00 gram (1/2 чайной ложки)
Мазнини (г) : 0.06
Въглехидрати (г) : 0.77
Протеин (г) : 0.2
Калории (ккал) : 5.02
Петрушка
3.00 gram (1 чайная ложка мелко порезанной)
Мазнини (г) : 0.01
Въглехидрати (г) : 0.22
Протеин (г) : 0.11
Калории (ккал) : 1.41
Масло подсолнечное
34.00 gram (2 столовых ложки)
Мазнини (г) : 33.96
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 309.06
Вода
2000.00 gram (8 стаканов [250 мл])
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Лук репчатый
75.00 gram (1 средняя луковица)
Мазнини (г) : 0.22
Въглехидрати (г) : 7.87
Протеин (г) : 1.27
Калории (ккал) : 39


Създадено от BdinSoft
0