Виж каталог храни

Телешки език със сос от гъби Рецепта

ястие с месо 8 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Карантия
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 9.44
Въглехидрати (г) : 1.74
Протеин (г) : 9.42
Калории (ккал) : 129.1
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0 gram
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Сваряваме телешкия език в подсолена вода, заедно с едро нарязаните моркови, корени от магданоз, целина и лук. Изваждаме го и веднага го потапяме в студена вода, обелваме и нарязваме на филийки. Нарязаните на филийки гъби се задушават в една супена лъжица масло и малко вода. Отделно в останалото масло запържваме брашното, докато стане светло розово, прибавяме 2 чаши от бульона, в който е варен езикът - подкиселен с оцетът, прибавяме гъбите и варим петнадесетина минути. Заливаме филийките език със соса.

Съставки

телешки език
1600.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 193.6
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 217.6
Калории (ккал) : 2608
Моркови
50.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 0.1
Въглехидрати (г) : 4
Протеин (г) : 0.4
Калории (ккал) : 18.5
магданоз - корени
30.00 gram (2 - 3 броя)
Мазнини (г) : 0.18
Въглехидрати (г) : 2.28
Протеин (г) : 0.45
Калории (ккал) : 14.1
целина - корени
30.00 gram (1/2 глава)
Мазнини (г) : 0.09
Въглехидрати (г) : 1.95
Протеин (г) : 0.39
Калории (ккал) : 9.6
Стар лук
50.00 gram (1 глава)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 5.25
Протеин (г) : 0.85
Калории (ккал) : 26
сол
10.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Мазнини (г) : 32.64
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 296.8
брашно - пшенично
30.00 gram (3 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.36
Въглехидрати (г) : 22.47
Протеин (г) : 2.76
Калории (ккал) : 102.6
вода
400.00 gram (2 чаени чаши)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Мазнини (г) : 0.51
Въглехидрати (г) : 4.89
Протеин (г) : 4.63
Калории (ккал) : 33
оцет - винен бял
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 1.18
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 2.8


Случайна храна

Зелен краб Green Crab

Зеленият краб (Carcinus meanus) или както още го наричат обикновения брегови рак е най-често срещаният вид. Няма стопанско значение заради малкия си размер и обикновено се използва за захранка от рибарите, но може да се яде и вай-често намира приложение в супи и сосове.

Разгледай всички храни 39988

Случайна рецепта

Мраморен кекс с какао и матча Рецепта

Ако искате да направите много ефектен и вкусен мраморен кекс, сложете в част от тестото какао и в останалото матча. И двете добавки се консумират като освежаващи напитки и като съставки в различни десерти. Необичайното съчетание на цветове, вкусове и аромати е много добро и ще ви хареса. Обикновеният кекс става красив и празничен. Не случайно матча е използван в японската чаена церемония от векове.

Рибен борш тип солянка Рецепта

ястие с риба 4 порции

Пържен кромид лук Рецепта

гарнитура за 4 порции

Разгледай всички рецепти 1082

Създадено от BdinSoft
0