Виж каталог храни

телешки език с пикантен сос Рецепта

ястие с месо 8 порции
Категория : Всички/Храни/Ястия/Месо/Карантия
Калоричност и хранителна стойност
Мазнини (г) : 8.92
Въглехидрати (г) : 2
Протеин (г) : 9.17
Калории (ккал) : 129.79
Количество : 100 g

Размер на порцията : 0
процентен дял в калориите от протеини, въглехидрати и мазнини

Инструкции за приготвяне

Слагаме езика в около 2 литра вода, посоляваме, добавяме едро нарязаните корени за супа и едната глава лук и го сваряваме, изважда се и веднага се потапя в студена вода, обелва се и се нарязва на филийки. В маслото запържваме втората глава лук - ситно нарязан и брашното до бледо розово, прибавяме доматеното пюре, позапържваме и прибавяме виното. Чакаме да кипне и малко да поври и добавяме една чаена чашо от бульона, в който е варен езикът. Варим още 15 минути и прецеждаме сосът, добавяме ситно нарязаните кисели краставички,посоляваме на вкус и го слагаме на печката само да кипне. Заливаме със соса филийките език.

Съставки

телешки език
1600.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 193.6
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 217.6
Калории (ккал) : 2608
корени за супа
150.00 gram (1 връзка)
Мазнини (г) : 0.56
Въглехидрати (г) : 11.77
Протеин (г) : 1.83
Калории (ккал) : 60.08
лук - стар
100.00 gram (2 глави)
Мазнини (г) : 0.3
Въглехидрати (г) : 10.5
Протеин (г) : 1.7
Калории (ккал) : 52
моркови
60.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 0.12
Въглехидрати (г) : 4.8
Протеин (г) : 0.48
Калории (ккал) : 22.2
пащърнак (корен)
30.00 gram (1 брой)
Мазнини (г) : 0.15
Въглехидрати (г) : 2.76
Протеин (г) : 0.42
Калории (ккал) : 14.1
Мазнини (г) : 24.48
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 222.6
брашно - пшенично
20.00 gram (2 супени лъжици)
Мазнини (г) : 0.24
Въглехидрати (г) : 14.98
Протеин (г) : 1.84
Калории (ккал) : 68.4
доматено пюре без сол
20.00 gram (1 супена лъжица)
Мазнини (г) : 0.04
Въглехидрати (г) : 1.79
Протеин (г) : 0.33
Калории (ккал) : 7.6
Вино, бяло
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 2
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 130
вода
200.00 gram (1 чаена чаша)
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0
Протеин (г) : 0
Калории (ккал) : 0
Мазнини (г) : 0
Въглехидрати (г) : 0.65
Протеин (г) : 1.4
Калории (ккал) : 8


Създадено от BdinSoft
0